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图源:江火画
制:江火画
校:江火画
「哥哥,你真的做吗?我劝你是不比较。」
听枫的话语,哥哥浅羽怜缠鞋子的铁炼,态度慵懒回应:
「你太爱操了吧,我有我的法。」
浅羽在老街经营名「浅羽制所」的型工厂,住则盖在工厂附近的住宅区。浅羽的玄关花板采挑高的设计,哥哥浅羽怜妹妹枫在玄关谈,迟迟无法达共识。
兄妹的年纪相差两岁。
两人皆有著白皙的肌肤及端正的五官,却是近乎相反。
完晚餐,枫现哥哥若无其准备外询问其处,最引场争论。枫原本哥哥是打算一便利商店。
不久前,枫刚从的高中毕业,目前著重考生的生活。今一整枫几乎所有间花在读书,所很转换一情。
落榜的失败经验让深受打击,但现在已经完全振。
虽枫甚至一度因吃不任何食物住院,但在儿玩伴的栗田仁,及名「葵」的神秘女帮助,又重新找回活力。
枫现在中充满感激,够抬头挺了考试专读书。
,枫的哥哥此刻却准备找恩人栗田,他做不合情理的举动。
「我现在就告诉栗田那件。」
哥哥露桀骜不逊的表情在枫面前此宣言。
他接续说枫甚至勇气口的内容,枫不赞哥哥做。
虽哥哥栗田一见面,总习惯恶言相向,但果说件,很演变不是一句玩笑话就收拾的场面。
一不,长达十年的友情将现一明显的裂痕。
,不论枫何劝阻,哥哥态度慵懒闪躲话题已。
哥哥底在什?他的目的何?枫完全掌握不哥哥的态。
「我啰。」
哥哥轻率的口吻说,准备踏玄关。枫著哥哥的背影再次叮咛:
「我劝你真的不做比较!候是问题,我不管喔!。」
「嗯……」
哥哥态度含糊停顿一儿回头,脸浮现颓废的微笑说:
「就是才有趣啊!」
「啥?」
枫嘴巴半僵住不动,哥哥朝挥挥手,打玄关门,潇洒往夜幕低垂的浅草街走。
*
四月已经中旬。
桐木工艺品的老店、招牌尚的珠宝店、贩卖服主的服饰店栉比鳞次,夜风夹带著樱花香,轻柔吹拂各店的屋檐。
夜幕,路灯浮在半空中,朝向四周投诱乡愁的柔光线。
是浅草,一弥漫著日本情怀的区。有别白,日落的浅草另有一番风情。
果子店兼甘味处的「栗丸堂」座落浅草一隅,从明治代经营至今。栗丸堂店内深处的厨房,见两名头戴日本厨师帽、身穿白色厨师衣的年轻果子师傅──栗田中条面著彼此在工。
两人正忙著明做准备。
栗丸堂营业晚八点。
此刻已经了栗丸堂的营业间,所两人不是忙著做果子,主是在清理器具,及计算不足的材料。
厨房,一长排历史悠久的锅子筛网排列在架,墙角摆著双槽式的流理台及专业的捣年糕机,完全呈现属果子师傅的空间。两人隔著一张泛朦胧光芒的不锈钢工台,正在筛选明准备制豆沙馅的材料。
工台的中央放著一竹筛,竹筛装著量红豆。
两人左手捞红豆,在掌挑选形状不观或被虫咬的红豆,放另一容器。
筛选优质的红豆,红豆浸泡在水中一晚,红豆就膨胀,表皮变柔软。了隔早,就变制豆沙馅的最佳状态。
「了,你差不告诉我了吧?」
栗田仁边筛选红豆边口说。
名栗田的青年目光有神、身材紧实,给人精明强悍的感觉。
栗田经历一段年少轻狂的日子,从他犀利的目光仍见的影子,不,他现在是一位手艺精湛的果子师傅。从他的父母因车祸双亡,栗田便栗丸堂四代老板的身分,接经营栗丸堂的重担。
「你再继续吊人胃口,让别人更期待,最搞己难堪已。」
「有啦,我不是在吊人胃口。」
中条咧嘴露白牙答。
名中条的果子师傅比栗田两岁,国中毕业立刻栗丸堂徒。
有别栗田的师傅脾气,中条的随,很讨人欢喜。或许就是因截不同,栗田中条两人意气相投,几乎有吵架。
「你那不是在吊人胃口是什?」
栗田问。中条轻瞥一眼装著红豆的竹筛,回答:
「嘛……我是在等红豆挑少一点,声音才比较响亮。」
「响亮?」
栗田皱眉头:「什意思?」
其实不是什不了的,两人准备始筛选红豆,中条若无其口说:「等一我红豆表演有趣的特技给你吧。」
虽栗田己拥有的果子知识十分有信,但未知的技巧是奇。
且,虽中条一副不靠的子,但其实是相资深的师傅。他此刻意吊人胃口,有是偷偷做了特训,打算施展某特殊的技巧。
尽管内有些焦躁,栗田是默默筛选著红豆。
筛选工进行很顺利,竹筛的红豆逐渐减少,久红豆已经减少见竹筛底部的程度。
「嗯,应该差不了。」
中条轻轻摸著巴,脸浮现爽朗的微笑。
「我栗哥快等不耐烦了,我就表演吧!」
「知啦,表演就快点!」
中条一副炫耀的模使一眼色,双手抓住竹筛,动谨慎倾斜竹筛。
竹筛的红豆「唰~」的声响,一滚向较低的位置。
「栗哥,耳朵竖仔细听喔!你听此彼落、永恒不灭的声音──」
唰~唰唰~
中条抓著竹筛左右晃动,竹筛的红豆随滚动,近似波浪的声音。
栗田在内嘀咕:「波浪声。」
据说前在拍摄电影或演戏,像利竹筛制造波浪声的效果。
中条的动意外纯熟,他适改变竹筛的倾斜度,模拟波浪冲岸退入海中的声音。虽觉不甘,但栗田不不承认是一场高潮伏的表演。
「……就是你表演给我的特技?」
栗田眯著眼睛问,中条皱一皱鼻头,点头说:
「我次灵光一闪,一直偷偷在做练习。你知吗?其实挺难的耶!补充说明一,我今摇竹筛有特别放感情喔。」
「必做练习,不特别放感情。我店是在做果子,不是在制造音效。」
「栗哥,你就不懂了,我才更应该做啊。」
「啥?」
「正因我是制果子的人,才更应该深入了解材料。葵姐拥有的知识不就是最佳典范吗?我是葵姐目标,很努力己的方式在习呢。」
栗田有些失信:「真不知中条说有理,是理。」
,中条忽竖食指,著不的高八度声音说明:
「『说红豆啊,真的是很厉害呢~在很方派场喔~了,利竹筛制造波浪声不使豆,不使豌豆,是使红豆,请问是什呢~?』」
不说知中条在模仿谁。栗田投冷漠的目光,简单扼回答:
「……因红豆不怕湿气,声音保持不变。」
中条惊讶说不话。
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