8考 宿醉
造宿醉的元凶就是乙醯乙醛。
否它瞬间消灭？
因果报应，受。每吃尾牙的节有人遭受两句痛骂。
举杯畅饮的候真是状况绝佳。再喝一摊吧！赶不捷运末班车怎办？岂半途废！完全了口喝酒的英雄豪杰。是隔早头痛不听任何声音，抱着头按着肚子蜷缩着，在难名状的疲劳中烂醉泥，嘟囔着「最那摊不该喝的」「何世有酒害人的东西啊」等等的，不停怨尤人。底有比宿醉早的反省更丢脸的了。
该何从泥淖困呢？每人各有不同方法※。我的情形是量喝水，强忍着全身酸痛门散步，回再做肌锻链，总就是促进新陈代谢强迫酒精排的战方式。虽站每走一步有说不的难受，但一鼓气，凭傻劲儿硬撑了。
编辑新保兄则是吐就尽量吐够，喝运动饮料，吞胃肠药头痛药，接着再睡觉。我靠傻劲儿硬撑，他则靠灌药。虽说新保兄的方法比较科，但不管哪一，其实是因我新保兄不在固定间班，一般班族无法使些招数。不就算是我有那国间治宿醉。难就有什方法，例吃一颗药，就立刻消解宿醉吗？「不是因你己爱喝，世界哪有那康的情！」……总觉像有人赏了白眼瞪我。嗯，我是先宿醉的机制是怎回吧。
酒所含的乙醇（酒精）被肝脏中的酵素（酶）※转化乙醯乙醛。乙醯乙醛又被肝脏的另一酵素转化醋酸，变二氧化碳水排体外。
在乙醇一连串变化中，最的问题就是乙醯乙醛。乙醇让脑子麻痹已。所觉喝了酒很爽快，就是乙醇的。但喝醉所有头痛、吐等不舒服的症状，则是乙醯乙醛干的。喝了太酒，二别人觉你酒气薰，其实那是乙醯乙醛的臭味。它真是麻烦的东西啊。
【酵素乙醇（酒精）转变乙醯乙醛，再变醋酸。人依体内转化乙醯乙醛的酵素组合差异，在遗传分否喝酒的三类型：酒豪、普通、不喝。】
，量摄取乙醇是很危险的。根据百科全书，随着血中乙醇浓度提高，单脚站立摇晃称微醉，走路摇晃则是轻醉，连站站不即是深醉，完全失意识就是烂醉泥了，再严重就呼吸麻痹或昏睡，变酒精中毒了。
稍微离题一，澡堂麻将馆等经常标示「烂醉泥者勿入」。但根据百科全书的说法，已经烂醉泥的人根本有意识，不泡汤或打麻将，所根本不着担。各位业者人，请你检讨一标示有无改正的必吧。
再者，虽说问题在乙醯乙醛头，是日本人说有一很命的问题。将乙醯乙醛转化醋酸的酵素，分在低浓度的1型，及有在高浓度才动的2型。日本人有一半体内有—型酵素。就是说，每两人就有一是「一始觉喝醉不舒服的候，就立刻动防御系统」的类型。日本人常被说是不擅喝酒，就是因原因。
但就是拜此所赐，因有「煞车」在，日本的酒精瘾者远较欧少。缺点视优点，的理真的是很玄妙。
两者，无论是哪一型，是宿醉，是因隔早体内残留着乙醯乙醛引的症状。具体说就是缺乏水份、血量减少、蓄积酸。头痛是因脑部处枯萎状态；脑袋所糊糊涂，是因脑的唯一量源——葡萄糖——不足所致；身体的倦怠感则是因激烈运动同有酸堆积的情况。宿醉其实是相怕的状态。
罪魁祸首就是乙醯乙醛。应该有办法它瞬间消灭吧？
※每人各有不同方法
住鹿儿岛的弟公元康人宴前一定先服一些锭剂或药水，据说是预防宿醉的必杀组合。我返乡被拉宴，他有分给我一些，那次的确状况，果是有备无患啊。
※酵素（酶）
生物体内促进化反应的物质。本身并不参与反应，是催化，所并不在反应中生变化，反复进行催化，就像厨具在菜扮演的角色。
消除宿醉的秘方，
就在使粒线体活化？
在一初冬午，我与新保兄约在板桥区的山车站合。我拜访东京老人总合研究所。据说该所的田中雅嗣老师※正在研究有效付宿醉的药物。田中老师的研究领域是粒线体——在细胞内进行呼吸、供给细胞源的胞器。田中老师将日本人的粒线体※分九，并现拥有D型粒线体的人有较长寿的倾向。因此他是在老人医疗机构工。
那，跟宿醉有关吗？
请参见附图。乙醇是由两碳原子、六氢原子一氧原子所组的。乙醯乙醛则是由两碳原子、四氢原子一氧原子所组。所乙醇两氢原子，就形乙醯乙醛。
【乙醇、乙醯乙醛代谢程所的氢由NAD运送至粒线体，并在此进行最终处理。此一循环若有阻滞，就生宿醉。】
有，醋酸是由两碳原子、四氢原子、两氧原子组；所是将乙醯乙醛加两氢原子一氧原子（就是一水分子），再两氢原子就醋酸了。就是说，肝脏的酵素的工就在氢原子。称「氢酶」。
在此程中的氢则是由名NAD※的辅酶负责转送粒线体，再与氧化合水。空的NAD就再氢酶氢运。打比方说的话，氢酶就比一间化工厂，在面产生的氢就是化废料，由名NAD的垃圾车载运名粒线体的焚化炉烧掉。
饮酒量的候，粒线体忙着处理氢，因无法兼顾原本的呼吸；细胞就陷入源不足的困境，从肌等处取葡萄糖进行无氧呼吸取量，但程就产生酸。酸是造肌疲劳的物质，所身体就无力啦。
更糟的是，粒线体疲累，因力气处理氢。接着NAD就因载的氢不及处理掉，办法载着氢转转；有空着的NAD氢运走，氢酶停工呆着不动，无法氢。一，既不进行氢反应，乙醇乙醯乙醛便在血中累积。接等着你的就是宿醉狱了。
田中老师就是在思考否打破状况。
最初的就是丙酮酸。是呼吸产生的物质，卸NAD载运的氢※，同活化疲惫的粒线体。因促进氢的运送速度，便使最末端的焚化炉恢复活力。
不呢，就算有了万的丙酮酸，体内缺乏乙醯乙醛氢酶—型的人说，是。因一加速乙醇氢变乙醯乙醛，反让乙醯乙醛累积更。
的话，就设法消灭乙醯乙醛了。最终找的方法是半胱氨酸，氨基酸与乙醯乙醛反应形一无害物质「噻唑」（硫氮二烯伍圜）。从实验结果，服了丙酮酸及半胱氨酸※（Cysteine）的受验者，体内的乙醇处理速度升了百分二十～五十。
是科的胜利！……虽很高兴喊，但是有问题。日本并不认定丙酮酸医疗药，所从国购入，服果责任负。此外，因是丙酮酸钠盐的型式贩售，高血压患者不宜服。且果它挥功效，不等现宿醉症状，是在喝酒晚就先服才行。就是说，与其说它治疗宿醉，不说是预防药。
虽难题尚待克服，但总已经在宿醉药了，实在令人安。就让我立基在田中老师的研究绩，一梦幻的宿醉解药吧。
※田中雅嗣老师
名古屋医系毕业，医博士。曾任岐阜县国际生物研究所副部长，平十年转往东京老人总合研究所。主研究粒线体DNA与长寿的关联。平二年曾获日本生化奖。
※粒线体
拥有己的DNA，在细胞内行增殖。因受精卵在受精精子提供核，卵子则提供整细胞，所孩子的粒线体是母亲的。北韩绑架案受害者横田惠的遗骨所现假造，就是因其粒线体应该与惠女士的母亲、女儿一致，但遗骨的粒线体检验并非此。田中老师的研究是基女的粒线体代
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