第三卷 第五章 好想要玉子烧锅

「悠利弟,你订的平底锅完了喔。」

造访基的哈洛斯喊了声「你」,并向在庭院晒衣服的悠利口说。悠利四周的见习生组一一向哈洛斯打招呼。悠利有招呼致意,是僵直原。一瞬间……

「你是说真的吗?哈洛斯先生!?」

「错错,我已经从工匠那取货了。请。」

「哇~谢谢你!」

哈洛斯递了一四角型的平底锅。见习生组满腹疑惑盯著那东西,悠利却不意。他从哈洛斯手中收四角平底锅并确认,接著笑颜逐。四角平底锅,是悠利透哈洛斯,委托工匠所打造的特制品。并非商贩,是满足悠利人需求锁订制的平底锅。

错,那四角平底锅正是所谓的玉子烧锅。

悠利吃玉子烧。日本人再熟悉不的蛋料理,恐怕与荷包蛋共属两巨头。但基的平底锅是圆形,虽做欧姆蛋,却无法做玉子烧。咦?你说圆形平底锅做玉子烧?不是四方型的玉子烧,悠利言称不玉子烧。

「悠利,那是平底锅吗?」

「嗯,但不是普通的平底锅。它叫玉子烧锅。」

「「「「玉子烧锅?」」」」

见习生组歪脑袋,不解那与平底锅有何不同。哈洛斯正强忍笑意。悠利向工匠解释四角平底锅的途,他陪在一旁。悠利试的四角平底锅烹调名玉子烧的料理,哈洛斯品尝了。那味的确与欧姆蛋不同。实际相中意那味的工匠,己制了一玉子烧锅。哈洛斯订制了同的东西,他妻子现在正评练习中。

「,很久做了,我练习一吧!」

径定决的悠利提升了晒衣速度,见习生组随加快脚步。哈洛斯面带微笑旁观幅光景……本转玉子烧锅他就回,但叔是打算赖著不走。他或许正在寻觅什新奇有趣的吧。哈洛斯的中,悠利已了「依循求给予他的东西,孩子就回报双倍有趣的物给我」。且法正确无误,真糟糕。

洗衣工完毕,悠利便带领见习生组及哈洛斯前往厨房。顺便在半路,摸了摸辛勤打扫基的路克斯的头。路克斯本跟了,但明白悠利正进厨房料理的瞬间,它随即掉头离。基卫生问题,烹调它不接近厨房。真是聪明的史莱姆……此外,等烹调结束,它前处理厨余。实在是绝顶聪明的史莱姆。存疑问「史莱姆真有聪明吗?」,「毕竟它是悠利的使魔」句魔法咒语即解答。

「那做很玉子烧,顺便午餐的配菜吧!」

「很?」

「正确说是各玉子烧。试吃,告诉我你喜欢的口味。他的午餐配菜就是那。」

「「「「瞭解!」」」」

见习生组相坦率,精神饱满回应。他非常喜欢食,是食旺盛、正值青春期的孩子。纵使是未知料理根本无所谓。他言,悠利烹煮的料理基本味绝伦……请别说他被喂养了。真说,基所有员的胃囊已经被俘虏了。

悠利在见习生组的面前,先将两颗蛋打进碗。那碗亦非普通的碗,是加有引流嘴的碗。前人的智慧不容觑。光是加一引流嘴,蛋便不四溅。实在太厉害了。

悠利首先烹煮的,是他平吃的玉子烧。调味料是高汤粒及酱油。高汤酱油其实是最省的,但异世界找不无奈何。度量不至挑辣味的份量并倒入其中,接著长筷啪哒啪哒搅拌均匀。奇现什料理的见习生组显兴致盎,悠利则笑著说「是蛋煎熟已喔」。顺带一提,煎味玉子烧的诀窍即不搅拌头,让蛋白溶解即。

高汤信徒马的双眸,目不转睛盯著蛋。从掺入高汤粒的,马概就决定选择玉子烧了。真懂。

「所呢,玉子烧究竟是什?何非那四角平底锅?」

「嗯~玉子烧就是蛋层层卷煎熟的料理。玉子烧限定是四角型,平底锅比较容易卷。」

「一般平底锅做不吗?」

「我的话难掌握形状,圆形平底锅感觉比较适合欧姆蛋。」

「……啊~」

卡米尔从吧台侧凝视悠利的手部动,并恍悟点点头。圆形平底锅煎的蛋,外貌的确更像欧姆蛋。不他悠利口中的「蛋层层卷煎熟」程序,不太明白。怎态的蛋卷呢?

悠利先炉子烧热四角平底锅──玉子烧锅。在热锅的同,倒入芝麻油使其化。油不一定非芝麻油,但悠利格外喜欢芝麻油煎的高汤酱油玉子烧。总先煎己吃的口味。一既往。

等油扩散整锅底,便将蛋倒入其中。蛋溢散每角落,稍等待使蛋火。等蛋的边角固化,够铲,就从内侧往外侧层层卷。不习惯最使锅铲,悠利则是熟练长筷卷。

「咦?那是什!」

「哇,真的蛋卷了……!」

「等等,明明完全煎熟,什不破掉!?」

「……吃?」

「「「光闻味就知了吗!?」」」

三人悠利的技巧惊愕声,一旁的马笔直凝视著悠利的手,喃喃低语一句。芝麻油的蛋逐渐煎熟,高汤及酱油的香气溢散鼻尖。马恐怕满脑子著「吃,快点吃」吧,什变?

悠利暂且无视见习生组,继续烹调玉子烧。是置不理便煎太熟,导致蛋硬化,是他决定不理在一旁喧闹的孩子。从内侧往外侧卷蛋,便将其推向内侧。再次倒入蛋,将内侧的蛋稍微抬,使蛋流至方。接著等蛋煎热再次卷,并反覆程。

关键在不火煎,因蛋很快就焦黑。因此若煎漂亮的玉子烧,火就不太。等漂亮卷完,最再稍强的火煎焦棕色即。因卷蛋的期间已经充分煎熟了。

「,煎了~」

悠利将煎丽长方形的玉子烧,摆了砧板。由很烫无法手拿,是他长筷抵住一边,接著切几份。满雀跃的见习生组令悠利苦笑一声。他切的玉子烧摆盘子,送往吧台另一边。他已经给己留了一块玉子烧在砧板。

「是芝麻油煎的高汤酱油玉子烧,我是调味~」

「高汤。」

「等等、等一等一,马!不一人独占!雅克、卡米尔,快确保己的份!」

「「瞭解!」」

屋鲁格斯从方架住迅速手伸向盘子的马,并急忙吶喊。是放著马不管,他很一人全部扫空。马真有做。你底喜欢高汤啊?等雅克及卡米尔各品尝味,两人再协力压制马,让屋鲁格斯趁机享。最剩的玉子烧,则连同盘子送给了马……哈洛斯叔似乎打算吃,所关系。

芝麻油的香气,及高汤与酱油柔的味融合一,形难言喻的味。欧姆蛋胡椒盐奶油调味,玉子烧给人的印象又与欧姆蛋不同了。众人不禁蛋真是厉害,蛋料理充满了无限的。

悠利将玉子烧切了六等份,因此唯独马吃了两块。即便吃了两块,他仍不满足直盯著悠利。屋鲁格斯轻轻敲了马的脑袋,告诉他「是试吃已,别求吃饱」。马不耐烦仰望他,却说什。

「那我继续煎其他口味,稍等一喔。」

的碗清洗一遍,悠利便著手处理一份玉子烧。由调味不同,最换一碗或清洗一较妥。悠利接著煎的,是简朴的纯盐味玉子烧。依使芝麻油煎的蛋香味四溢。了不产生辣味,是选柔的盐味。

接是砂糖调味、橄榄油煎的玉子烧。口味或许有些不适合配菜,但甜玉子烧别有它的味处。有些寿司店端的玉子烧,就是甜玉子烧。

此止已凑齐三玉子烧,分别试味的见习生组似乎各有喜。屋鲁格斯喜欢高汤与酱油,卡米尔选砂糖,雅克则是盐味。卡米尔的选择,反应是「怎选甜的配菜?」,他则闪闪光的笑脸回答「吃就行了!」。不说话的话外表似富裕少爷的他,像有

(本章未完)

第四章 公益餐点是豆芽蒸欧克目录+书签-->