第一卷 龙骸疑云 第一三二章 不死传说(7)

“我是听说,却从未吃。”华伯涛虽破了陈顶的九九,却他口中的按着套路烹饪,一筹莫展。杨等人面面相窥,亦是摇了摇头。

说吃,组八人的脑袋瓜子拴在一,不及陈顶厮的一半。

“飞龙的具体吃法,暂保密,等你尝了,就回味无穷了。巴图鲁老哥,今晚让你尝尝,世间的食,底是什做法。”陈顶捋袖子跃跃试。

“哦?”陈顶的话倒是引了巴图鲁的兴趣:“陈老弟,飞龙不就野鸡一,我一般就是加点辣椒粉,蒜,盐巴,闷一闷,嚼着挺带劲的。”

“错了,错了。”陈顶唉声叹气,仿佛在巴图鲁的暴见物感深深的惜:“飞龙不是焖的呀!你一做,完全就夺了其质本的鲜味,头,就平常的禽味什区别了。”

“那应该怎做呢?”巴图鲁一愣一愣的。

“其一!”陈顶竖了一根手指:“飞龙不整儿锅,是剔骨尖刀削一片片薄蝉翼的组品,的话,一入口,就感觉鲜,甜,嫩,三重不同的滋味,尤其是因其很薄,所入口即化,回味绵长。”

“其二!”陈顶竖了二根手指:“飞龙宜煮,不宜炖,焖,烧,些是忌。准备一锅水,撒点盐巴即。铁瓢舀,在盐水浸泡,隔三十秒,提,再浸泡,此反复三次。我行称‘燕子三抄水’。”

“长见识了。”巴图鲁算是傻了眼,不提了己的疑问:“陈老弟你放盐巴,哪有什味,撒点辣椒粉才有吃头。”

“辣椒粉夺飞龙本的味,一食物失了它本的味,有什意思呢?就像你单单吃馒头,唾中觉很甜,但吃蘸了辣椒粉的馒头,除了嘴吸气,一劲的说辣,就其他的了。”陈顶娓娓。

巴图鲁一守林人,风餐露宿,顶吃几口随意烧的土菜就觉口福不浅了。又怎绕的陈顶位吃高手,落了呆的份,觉的己几十年的野鸡,算是糟蹋了。

“陈老板,在动物植物,华教授是响的教授。在吃东西,你是响的教授。”巴图鲁翘了拇指。

“呵呵。”陈顶面色一红:“民食嘛!巴图鲁老哥有所不知,我陈某人生就吃。中国人的饮食主食五谷,辅食蔬菜,兼有类,却长江界,南人喜米,北人面。广东客人喜煲汤,山西佬喜吃醋。说吃我推崇中国菜,有五味、五色、五香说。五味酸甜苦辣咸,五色红黄蓝白黑,五香花椒、料、陈皮、丁香、桂皮。另外,吃不光是了填饱肚子,解口腹。吃食补、食疗,五谷养,无果助,五畜益,五蔬充。人生无,吃就是!”

陈顶说的绘神绘色,引经据典,了末了,就连华伯涛毫不吝啬的给予了掌声。他回头,瞥了眼杨:“杨,你,我说吧,三人行必有我师。果我今不听陈老板的慷慨解说,恐怕辈子,中国饮食文化说是门外汉了。”

“嗯,华教授言有理。劳顿了一,有一不是饥肠辘辘的。陈老板越快越,我就坐在客厅拭目待了。”杨说。

“安等候吧!绝不让你失望的。但丑话说在前头,份额有限,我争取给一人弄一份,是吃完了吃,别找我呦。”陈顶笑着伸脑袋,端详了一巴图鲁的厨房。

木屋的厨房很,仅仅有一生火的灶台,连鼓风机有。灶台是泥胚砌的,灶台摆放着瓶瓶罐罐的调味料,周围的空挡则堆了些柴火。

“巴图鲁老哥,刀在哪儿,我那短毛兔飞龙膛破肚一,你先些蔬菜炒炒吧,记住给我留几蒜。”陈顶说。

“行!”巴图鲁说完,走厨房,从一柜子拿了两柴刀,递给了陈顶,巴图鲁手中锈钝的玩意,陈顶不觉皱了皱眉。

“怎,不合适吗?”巴图鲁丈二尚摸不着头脑。

“刀不快,且刃口不行。”说,陈顶转身朝着火炉旁围坐的几老兵说:“你谁军匕首借我使使?”

“接着!”九筒手摸裤兜,将军匕首连着刀套丢了,陈顶掂了掂,不不了,正合适。是换了独眼龙赵勇德的伞兵刀,那就有杀鸡牛刀嫌了。

“巴图鲁老哥,水壶我拿了。”陈顶弯腰,将巴图鲁巡山打回的短毛兔飞龙抓在手说。

“别问我,就己,就己。”厨房,巴图鲁已经生炉灶的火,始忙活了,他往锅倒了点油脂,打几蛋,混合着切指节的韭菜爆炒了。

韭菜炒鸡蛋?杨闻着慢慢飘的香味,。但那蛋却显不是鸡蛋,因头比鸡蛋,又是兴安岭的特产吧!

巴图鲁边火力全,陈顶不遑让。他打房门,走院子,先飞龙摔死,水浇了一通,毛。片刻,五颜六色的飞龙就被陈顶拔了光秃秃的白,短毛兔是法炮制,手法熟练至极。

“陈老弟,进屋吧!外面风。”巴图鲁铲着锅说。

“不紧,我冻不着。膛破肚情在屋子外,弄完了处理。在屋子味不闻。”陈顶一边说,一边将军匕首的刀尖飞龙的咽喉刺入,深入几分,始拖,等拖最边,飞龙的腹腔被割了。

军匕首的锋利程度比柴刀,是不同日语。短短五分钟,兔子飞龙被了内脏,肠子,白生生的摆在了台阶。

“功告。”着己的杰,陈顶笑眯眯的拍了拍手,剩余的水混着雪擦了一五指,将野味拎进了厨房。

一进厨房,陈顶就找砧板,将飞龙平放在砧板,从部始,锋利的匕首轻轻削了。他削的很仔细,左手手指摁在相应部位,右手握住刀,刚刚掸部的就翻转,一点点的剔片。

瞧他专注的子,真了旁若无人的境界。

那一边,巴图鲁的炒鸡蛋弄了,装进了海碗。拿一盆子,将洗的白菜从外剥叶子,叶子放进了盆子,拿盐辣椒粉腌制了。别了巴图鲁的驼背,他动手,却灵活的很。

“巴老,您是在做什?”盆子红呼呼的白菜,杨不解的问。东西身在海的他真吃,不知不吃。

“做菜呀!”巴图鲁头不回的说:“头一是山鸡蛋炒韭菜,的山鸡蛋有营养,遇不求呢。盆子的是辣白菜,给你吃馒头的候佐餐的,辣白菜又辣又酸,倍饭,你待吃点。”

“呵呵,一定。”杨微微一笑。

“了,我有米,米难运输,且吃快,所伐木队每年春分给我送十麻袋的面粉,厨房有老面,我给你馒头吃,老赵陈老板我不担,就是不知你南方人肯不肯吃面食。”巴图鲁担忧。

“饿着呢,那挑嘴,馒头我经常吃,您不担。巴老做的些菜,我就有食了。”杨说。

巴图鲁笑:“嗯,有食我就高兴,待再烧蒜腊肠,酒闷腊,至兔子飞龙,就让陈老板做他的人间食吧!哈哈。”

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