云南。
香格拉。
一处深山老林的边缘，《舌尖》摄制组在搭建了一临联络点，一公外的村寨营，支了帐篷通信设备，张烨八九同风尘仆仆的站在山脚，感受着的气息，境不知不觉阔了。不愧是传说中的旅游胜，很人一次就感觉爱了，是动物的堂，是植物的堂，的景就毫无保留展现在眼前，让人旷神怡。
处是草籽的味。
哈齐齐赞叹：“真是方啊！”
王高兴坏了，声儿：“本是苦差，两月赶十几集的纪录片，谁张导给咱安排了方啊，不就是旅游嘛！”
童富笑呵呵：“是张导体贴咱！”
黄丹丹张双臂拥抱空气，“太清爽了，那些咱摄制组的人，肯定悔死啊，待儿我就图片给他，嘻嘻！”
，飘一团清澈的云，众人抬头望，你一句我一句。
张烨了，“准备了？”
“了。”
“摄像机检查了。”
“张导，一切OK！”
众人就绪。
张烨满意：“，童富，丹丹，王，老武，你跟我山，先探探路，找架镜头的方。”
武易奇怪，“架镜头？”
张烨说：“我取一的景，从白晚，云层几的变化，雾气飘动，需一长镜头，所必须一视野阔景色比较合适的方架设备，候留一人着设备，别问题。”
武易马：“那我。”
“。”张烨又：“哈姐，前让你问的怎了？”
哈齐齐便：“跟村子的人说了，知咱是央视的，很热情，拍摄什的问题，几的食宿我联系了。”
张烨点头，“那就，有一件，我需一向导，说是向导，其实是镜头的，你有有人愿意，拍摄顺利的话一两间，你先跟人说清楚，嗯，不是无偿的，给些费，幅度你定，了，人选必须是有采松茸经验的，最是女同志，年轻一点的。”
哈齐齐一怔，“女的？年轻的？像不。”
张烨：“不找，儿就给你了。”
“，我一定办妥。”哈齐齐应。
又代了几任务，张烨就带着人奔山林。
“咦，不错。”
“景色很啊！”
“老武，架设备，试试镜头！”
“嘞。”
“镜头，就定了，架机器至少保留五，务必固定，别让山风给吹倒了，镜头不晃！”
“张导，声音取吗？”
“声音，不不刻意，候找的截取就行。”
“的！”
在山忙活了足足两，熟悉了路线熟悉了环境，哈齐齐那边有消息了，带了一的藏族女孩儿——桑吉。
哈齐齐气喘吁吁，“吗张导？”
桑吉了一路山，却是气不喘，眼神奇着众人手的设备，脸带着一些腼腆。
张烨笑：“你，我叫张烨，是摄制组的负责人。”
桑吉忙：“我叫桑吉，你。”
普通话，但说的一般般，概听懂吧。
跟简单聊了几句，又问了问关松茸采集的，张烨末了才：“行，就你了，两辛苦你了桑吉，咱现在就始录，你怎？”
桑吉点头，“。”说完，犹豫了几，才壮着胆子问：“我，在电视我吗？”
哈齐齐笑：“，候播前我给你打电话，我是央视十四套，你收信号的。”
桑吉顿高兴极了，马带着他山。
张烨在旁边：“桑吉，你一点，别紧张，，表情再一点，你就我帮人不存在就行了，你管走你的路，管采松茸，我拍的就是些。”试着拍了几镜头，张烨在摄像那了一眼品，不太满意，又赶紧让众人停，工人员：“人，给桑吉打扮一。”
王：“我，化妆吗？”
张烨：“不需化妆，但让着利落一点，头别那乱。”
张烨是一次执导纪录片，他团队的部分人是一次拍纪录片，需一熟悉的程，所一始进展比较慢是张烨预料中的情，他相信了今，拍摄进程越越快的，现在他做的就是一步一步，基础打，磨合，每一镜头不有失，否则等取景拍完了，回京城才现某某关键的镜头不？那候有工夫再回重录了！所，始进展慢一些张烨是接受的，但拍摄质量必须精益求精！
休息的口。
张烨了手机，有信号，就马跟身在另一的二拍摄组的人联系了，那边张烨指定的临负责人是副导演张导，他二摄制组正身在浙江。
“喂，张导！”电话传张左疲惫的声音。
张烨立即：“了吗？”
张左气喘，“呼，我刚，刚找村子，边通不是很方便。”
“，辛苦你了。”张烨：“你先休息休息，喘口气，其余的工安排就按照我前告诉你的，张哥，你一组的任务是现在最着急的一，争取在明前就镜头拍，一拍摄点，马就是十月份了，其实拍冬笋的间已经晚了一些了，果再拖，就真的什镜头取不了，所你辛苦辛苦，受受累，那边的镜头就靠你了，等明午，我机票已经订了，我直接飞你那，我跟你的一拍摄点。”
张左：“我辛苦什啊，你才是最辛苦的，给我你放。”
放电话，张烨又给三摄制组的人打了。
《舌尖》的三拍摄组已经被张烨放了，三组差不是同的，张烨有三头六臂，一摄制组一摄制组的跟，先跟哈齐齐边，带着他熟悉一拍摄，让他知己的拍摄风格，明张烨再跟一组，或者再三摄制组，所的镜头张烨满意才行，他不亲眼一肯定是不放的，《舌尖》简单，实际部纪录片面的门了了，越是简单的东西有候越是不拍，海量的信息内容乃至艺术情调，有就全在那简简单单的几镜头了，缺一点不行，缺一点影响质量。
张烨《舌尖》的总导演，两月，注定了东奔西跑飞飞了，办法，间太紧！
比《舌尖》冬笋的镜头。
比同是一集的松茸的镜头。
必须现在就录，再晚就不行了，冬笋九月中旬就差不了，现在已经快拍不了，松茸虽晚一点，是十月中旬前，气的谁说啊，等香格拉的雨季的太久了，山就见不松茸的影子了，间赛跑，所张烨从京城前就早给三摄制组分别做了拍摄计划，三组分别赶往不同的点，拍摄顺序并不一定是按照张烨那球《舌尖》的顺序拍摄，是先紧着那些间赶的拍，才保证顺利完工。
至有一些在九十月份拍不的镜头怎办？毕竟原版的《舌尖》，有很春夏的镜头。
一点张烨了。
他的解决办法有两点。
一：换点，北方虽是冬了，但有四季春的方啊，总拍的镜头的。
二：换食材，《舌尖》是围绕食材展现饮食人文的纪录片，换一食材，换汤不换药，饮食人文一正常展现，不需张烨动一动脑子，己一块的剧本按照原版《舌尖》的模式写，部分需换食材的内容估计不太，工量应该不太。他那球的《舌尖》一季二季早被张烨记忆搜索胶囊呈现在脑海了，每一镜头每一细节张烨清清楚楚，是滚瓜烂熟，加导演技书摄影技书的帮助，模仿几镜头他是做的，不影响纪录片质量。
拍摄间解决了。
间跨度解决了。
是，一切不是问题了！