谈完了居住条件，接就该谈谈饮食了。
首先必须承认的是，中世纪的欧洲人已经明了餐具，总算不像古埃及人一直接手指吃饭了，但现代人依感难接受——酒杯镶嵌了宝石做很华丽，但却一桌人轮流共，你必须在饮酒的候跟别人分享口水；汤勺是两人或几人共的，最不直接勺子凑嘴边喝，是舀己的碗；餐叉是拜占庭帝国的明，十字军东征才被带回西欧，在此前的欧洲人，是像古埃及人现代印度人一手指直接撕条；，你餐刀割牛排面包，代替叉子直接塞入嘴，但问题是一餐刀数人共，有位很高的人才独享一餐刀。
，述些陋习是细枝末节，身贵族领主，你完全己打造一副专的餐具。但是，在桌放着的中世纪欧洲经典饭菜，你绝消减掉绝部分的食。
就现代东方人的观点，中世纪欧洲人吃水果的方法实在是很奇怪：苹果梨放火烤，李子放进锅炖，加盐撒胡椒……直接生吃水果，却被是等人的做法。
——中世纪的欧洲医界普遍认，一切水果是凉食物，若吃的话，就应该热的方法烹调，或者加入热的香料（例胡椒类）……真是不科！
相反，部分蔬菜，例胡萝卜、芜菁、圆白菜、卷菜等等，中世纪的欧洲人倒是习惯生吃，甚至就连刺激口味的洋葱是此——，有浸泡在汁的烤洋葱，不那就属高级菜了。
——煮熟的水果生吃的蔬菜……感觉似乎跟中国人的习惯恰相反，肯定导致肠胃不适。
不述些问题不算最命的，中国人不是不吃蔬菜色拉，至煮熟加盐的水果不合口味，从食谱中剔除些菜就行了。但光是主食的面包，就让人觉无处嘴——中世纪欧洲人吃的面包，跟我现代人那酵加入白糖奶油的松软面包根本不是一回，是近似压缩饼干的一无酵饼，又干又硬又磕牙……古埃及人的面包，虽通常加奶油，但一般倒是酵了。
，就算是贵族领主，在日常生活中，吃平均重量4.5KG/10磅的长条形黑面包。
注意，中世纪的黑面包现代的黑面包完全不是一回，现在所谓的黑面包除了色泽外，在口感分，其实中世纪的白面包差不了。
典型的中世纪黑面包，一般是麦粉混杂量的麸皮烤制——做法在中世纪已经算是精品黑面包了。更有一些偷工减料的黑面包师，居经常故意在黑面包中掺加木屑、石头类的杂物，比埃及人掺入面包的砂子更磨损牙齿，更恶——者歹是被动受罪，前者根本就是主动犯罪啊！！！
很，连矿物质有了，是在夹杂点树叶虫子，那就是全营养食品了……
中世纪黑面包的闻名处，就是在武器使——中世纪的编年史，次记录了息的笨盗贼潜入穷苦农民盗窃，但却不幸殒命庭主妇的黑面包的囧；中世纪的庭矛盾生，更有无数男子汉死悍妇的黑面包攻击……至东西的味，是请行象。
——在日本的欧洲中世纪背景轻说《狼与辛香料》中，那位男主角旅行商人罗伦斯，所在有条件的候，不愿意直接啃黑面包，是黑面包掰碎了煮稀粥，就是因东西实在是太硬了。
在中世纪，白面包黑面包间最的区别，就在它在制需耗费很间努力筛除麸皮，中世纪的主教经酵制的松软白面包称“潘德茵”，意精制、神圣的面包。中世纪的白面包体积普遍比较，每通常不够正常人吃一顿，概跟现代的“早餐包”差不。
最初，白面包是教神职人员独享的专利，但很快就被人突破了限制，了中世纪富裕庭招待宾客的等伙食。不，在中世纪贵族日常餐的候，白面包黑面包间往往并有非常明确的分界线——正常情况，贵族富人的厨房不直接存放量面包，是储存粗面粉，或者说混合了量麸皮的麦粉。了吃饭的候，再粗面粉烤面包。
果招待客人或者庆祝什喜，那就吩咐厨师侍女粗面粉筛一筛。招待的客人越尊贵，粗面粉的麸皮就筛越干净，烤的面包就越白越精细，但花费的功夫同就越。
所，黑面包白面包完全同一袋面粉烤，区别在人工。贵族骑士平吃的面包，其实是介白面包黑面包间——最富裕的人养几仆人，从早晚专门筛面粉。在不那富裕的庭，了减轻仆人的工量，避免他累倒，同是了避免浪费同充饥的麸皮，筛面粉的次数减少一些……至最烤的面包底算是黑的是白的，就仁者见仁智者见智了。
此外，在中世纪的欧洲，有一精面粉加入鸡蛋、牛奶、蜂蜜香草，并且啤酒酵母代替普通的面，经精酵烘烤制的“皇面包”（翻译女王面包）。圆形白面包的口味，基本跟现代的高档奶油面包差不，更一些，且使的材料绝是绿色健康无污染——但玩意儿已经是连国王不顿顿主食吃的超高级奢侈品了！
根据中世纪的某部史诗记载，有位国王在某次战役胜利，向全军赏赐了许烤葡萄酒，习常。他又赏给最勇敢的士兵每人一块“皇面包”，却被其他人羡慕死……
不管那些混合了木屑与碎石的中世纪黑面包有的嗑牙伤喉咙，它仍是中世纪欧洲层平民眼的等食，因他的饭碗经常连面包有——烤面包烧很柴，烘焙的工艺很麻烦。
所穷人干脆就直接拿一些粗加工的麦粉（那东西虽是麦子磨的，但是怎算不面粉）放碗，加点热水调麦糊，就吃麦糊日子。果有条件搞一些野菜、咸鱼类的话，是些东西统统倒进锅子麦糊一炖煮……总很恶，类似我中国人喂猪的东西，又有点像是呕吐物，令人望生厌。
——总的说，中世纪欧洲庄园的农奴，一般吃比三千年前尼罗河畔的古埃及农民差。
除了黑面包白面包外，中世纪末期的意利人偶尔吃面条（意利通粉），但玩意儿更是绝的贵族食品，价钱比白面包贵——在水力磨坊普及前，麦子加工做面条的细面粉真是太费劲了。且，现代意义的意利面，最初是在阿拉伯人占领的西西岛诞生，直13～14世纪才推广了整意利，至传播欧洲的其它方，则已经是文艺复兴的情了。
所，中世纪的绝部分欧洲人，恐怕有机品尝意利面的味。
此外，水稻在中世纪传入了欧洲。但由水稻在光热条件方面的需求太高，因此仅在南欧的意利西班牙等有少量植，且产量较低，再加碾米很麻烦，使米的价格甚高。故米在一般并不是被视主食，是被配菜洒进汤——西班牙海鲜饭最早概就是的。
说完了蔬果主食，接就该说说鱼类的荤菜了。中世纪的欧洲应该算是半农半牧，且土空旷，野生动物很，所鱼类类的价格较低，有候鱼的价格比等重的黑面包便宜。
但中世纪的欧洲人有冷藏条件，类容易腐坏，即使是贵族领主法顿顿吃鲜鱼鲜——古代中国人的城市很，消费力强，每在市集总有现宰的生猪售。但中世纪的欧洲却是人烟稀少，一座中等城堡顶就四五十人，每宰一头猪或者一羊就太浪费了。更何况，宰杀牲口是季节的，刚熬冬的牲口一般很瘦，不养肥了再宰就太不合算了。
另一方面，虽西欧的部分国度挨着海，但由欧洲的整体纬度较高，日照量不足，所晒盐很困难，从导致中世纪欧洲的盐价很昂贵，在某些方甚至比古代中国官营垄断的盐价高。基本是越温暖的方盐价越低，越寒冷的方盐价越高，在最冷的俄国，一磅盐经常换两头羊。臭名昭著的北欧名产——瑞典的臭青鱼罐头，是因贫穷的北欧渔民节约食盐，才被明的。
——知北欧臭青鱼罐头有怕的读者，参考日本动漫《萌菌物语》的头部分。
因此，中世纪的欧洲人平常吃风干，东西就是放在寒风吹干木乃伊。风干
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