櫻桃開始紅了，葡萄藤覆蓋了喜人的嫩綠色新葉，不再是冬的枯朽模樣。遠山青蒼柔婉，一條翠綠色的腰帶，懸掛在邊。輪子在面摩擦有規律的聲響，載著我們從一叢叢迷迭香、燻衣草或是百香的氣味中飄過。
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行車騎士的風采
五月的一就有個兆頭，冉冉升的旭日早早就照耀光彩奪目。由於這是法國的法定假日，我們決定依循法國風俗來從夏季運動——騎行車。
真正有水準的稍微刻苦一點的腳踏車騎士已經穿著厚厚的黑色緊身衣，頭戴面罩，頂著清晨料峭的寒風訓練了幾個星期了。但隨著氣轉暖，像我們這樣弱不禁風的業餘騎士，終於穿條短褲、套件毛衣路了。
我們在卡瓦永買了兩輛輕便的腳踏車（據店主孔蒂先生說，它們是「高檔貨」），迫不及待加入本車迷的行列——著他們優雅馳騁在鄉間，忽忽，毫不費力，我們羨慕不已。料來我們的雙腿，經歷了一冬的慢跑訓練，騎個十六公路，攀坡奔牛村（Bonnieux），再越嶺拉考斯特村，總共一時的輕鬆運動，應該不問題。開始的時候確實容易，是又窄又硬的坐墊讓人一馬便感覺了，我們這才明白為什麼有些騎士會在短褲後面塞厚厚的墊子。不過，前幾公沒什麼，我們讓輪子由滑動，管欣賞風景。櫻桃開始紅了，葡萄藤覆蓋了喜人的嫩綠色新葉，不再是冬的枯朽模樣。遠山青蒼柔婉，一條翠綠色的腰帶，懸掛在邊。輪子在面摩擦有規律的聲響，載著我們從一叢叢迷迭香、燻衣草或百香的氣味中飄過。這比散步有趣，又比開車安靜、健康，還不算太累，感覺讓人身愉快。我們不禁問己，前怎麼沒騎行車呢？後我們騎不？
在爬奔牛村那個陡坡的時候，我們這種泰若的感覺消失了。腳踏車的重量陡增加了數倍。我的腿肌因為坡度加劇發怨言，缺乏運動的脊背開始酸痛。的今已視不見，中唯一的念頭就是痛悔沒在短褲內填充個厚墊子。達奔牛村時，我們連呼吸開始感困難。
克來西咖啡館的老板娘站在門口，兩手叉在寬闊的部，著我們一行打趣驚歎：「吶！法國行車巡迴賽今年開始真早啊。」啤酒拿來的時候，我們早已跌進了椅子，暗暗讚歎著座椅的設計構造與行車相比顯是麼的合理。此時的拉考斯特村來彷彿遠在邊。
薩德城堡的山路蜿蜒曲折，漫長陡峭又令人痛苦。勉強掙扎在半山腰時，身後傳來車輪聲，一位行車騎士急速追趕來。他一身強健的肌，古銅色的皮膚顯十分富有彈。長相，估計他的年齡應該在六十五歲左右。經過我們身邊時，他響亮說：「早安！一路順風！」後，飛車向，很快消失了蹤影。我們則繼續努力，埋頭向前猛蹬，腰酸腿疼懷念著剛才的啤酒滋味。
沒過久，那老人山折返回來，在我們面前調轉頭，開始與我們並肩行。「振些！」他臉不紅氣不喘說：「就了。加油！」他陪著我們騎拉考斯特村，那雙老瘦的腿疤痕斑斑，踩輪子來卻輕鬆。
我們氣不接氣癱倒在又一咖啡館的陽臺。這裡居高臨，俯視著整個山谷。至少，從這裡回的話，半路程是坡了。這個法讓我暫時打消了叫救護車的念頭。老人喝了一杯冰咖啡，告訴我們說，他今已經騎了三十公，午餐前還再騎二十公。我們對他硬朗的身體表示羨慕不已。「不行啦，」他說：「六十歲後就騎不風禿山了，在這裡蹓躂一罷了。」聽了這話，我們剛攀山來時所產生的那一點豪情壯志頓時蕩無存。
回程確實比較容易。但時，我們仍是既燥熱又酸疼。剛一車，我們便拖著僵硬的雙腿，一路走一路脫濕透的衣服，來游泳池邊，立即縱身入水，那瞬間的感覺像是了堂。後，再倒一杯酒，躺臥在陽光，我們決定騎行車運動列入夏季生活的常規。不過，有那麼長一段時間，我們一腳踏車坐墊，便禁不住膽戰驚。
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紫花苜蓿與兔子飼養計劃
房屋四面的田野，連日來經常夠緩慢有規律移動著的人影。他們在這片畫的風景裡，為葡萄園除草，為櫻桃樹剪枝，為沙翻土。每件做有條不紊。中午停工時分，圍坐在一片樹蔭吃午餐。在那兩時裡，聽的是幾百公尺外，透過靜止的空氣傳來的斷斷續續的談話聲。
福斯坦差不一整待在田裡。每早七點一過，他便會帶著狗，駕著拖拉機準時開工。似乎經過精策劃一般，一工將盡的時候，他的拖拉機便常常會剛來我們的屋外，近聽屋內的觥籌錯聲。於是進來喝一杯，聊聊，便漸漸形了習慣。但果來訪的時間拉長，酒喝了兩杯，那就表示有商量——通常是他在葡萄園裡深思熟慮來的，進一步發展農業合的計劃。他從不單刀直入，總是翼翼旁敲側擊。
「你喜歡兔子嗎？」
我太了解他了，他談的絕不是養在屋裡為寵物的愛的白兔。更何況他說這話時，還拍著肚皮，口中咂咂有聲。「但兔子的麻煩是，」他似乎為我們已經明白了他的意思，接著說：「牠們吃太了，像個永遠填不滿的無底洞。」我煞有介點點頭，但還是搞不懂我們的商業利益兔子的胃口有什麼關係？
福斯坦站身，召我來庭院門口，指著兩處略顯凸的草叢說：「你這兒有不少紫花苜蓿，兔子們就愛吃這個。秋前，你採摘三次呢。」我對本植物的了解實在不，還為那塊裡長的是當的什麼雜草，正打算除掉呢。幸我還沒這麼做，否則福斯坦的兔子絕不會原諒我。疏於照管的庭院竟有此豐碩的收獲，這是我前無論何沒有的。深恐我還不夠明白，福斯坦拿酒杯的手又向著那兩塊園子揮舞著重複說：「兔子就愛吃紫花苜蓿。」說完，他聲模仿著兔子發了各種咀嚼的聲音，直我告訴他儘管那些草或是苜蓿隨便採了給他的兔子吃，他才立刻停止了那種聲響。
「，果你真不需，我就採了。」任務順利完了，他帶著滿意的神情滿腹酒精，磕磕碰碰退回拖拉機跟前。
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薰衣草蘆筍
福斯坦在很方面行動遲緩，但致謝報恩卻很迅速。二傍晚他又來了，帶來一捆蘆筍，整整齊齊紅白藍三色絲帶捆綁。他的妻子安莉跟在他身後，手裡拿著一鶴嘴鋤、一團繩子，還有一滿桶的薰衣草幼苗。這些幼苗早該分株了，安莉說，這是的表兄剛從阿爾卑斯山帶過來給的，不馬種就變壞了。
這種夫妻分工方式，在我們來很不公平。福斯坦管繩子拉直喝酒，由安莉揮鋤掘土，每隔約一鋤柄的距離挖一個洞。我們幫點兒忙，卻遭福斯坦的拒絕，「這些安莉做慣了。」他驕傲說。在夕陽的餘暉中不停忙碌的安莉聽了笑著說：「每這麼做八時，晚包你一覺睡亮。」才半時，花圃便整理了。五十棵薰衣草整齊排列著，兔子的食品工廠圍在中間。這些薰衣草六個月內就長刺蝟那麼高，兩年後會長人的膝蓋。
本來晚餐準備吃的是什麼，現在已經給拋九霄雲外了，我們一動手烹調蘆筍來。一頓是吃不完的，那捆蘆筍，我兩手合圍握不住。代表法國國旗的三色絲帶，印著福斯坦的姓名址。他說，法國法律規定產品必須這樣標明。我們希望有一我們種的蘆筍長，綁的絲帶。
拇指粗細的蘆筍，尾部有細緻的色彩花紋。我們蘸著融化的奶油趁熱吃著新鮮的蘆筍，佐餐的是午才爐的本麵包，喝的則是山谷裡產的葡萄釀製的紅酒。我們的一飲一食，無一不在支援著本產業。
從敞開的門外傳來寄居在我那對青蛙的鳴叫遠處夜鶯悠揚的歌聲。我們一同走屋外，迎著當空的皓月飲今晚的最後一杯，頓時清氣爽，飄飄仙。月光照亮了新種的薰衣草花圃，狗兒藉著月光在苜蓿田裡躥來躥，搜索著野鼠的蹤跡。福斯坦似乎並未陶醉於麗的夜色，倒是觸目的苜蓿又激發了他對本職工的思考。他說，今年夏兔子們的伙食會很。同時他向我們保證，了冬，兔的滋味會格外鮮。我們突發現，己癡迷於食物的程度，已經開始不亞於法國人了。回屋後，我們居還剩的那半塊酪片順手牽羊報銷了。
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劫匪們偷窺的眼睛
游泳池專貝納帶給我們一份禮物，這會兒他正滿懷熱情進行安裝呢。那是一水扶椅，還配備有一個型飲料櫃，據說是從遙遠的國佛羅達州的邁阿密市弄來的。在貝納來，邁阿密是世界游泳池
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