每垂直悬吊的复健运动结束，推轮椅的人就从复健中推我回病房，我搁在病床边，等护工帮我躺床。每中午的候，位推轮椅的人就刻意愉快的口吻，我说："祝你胃口！"那神情就像他终歇口气，明再见了。，句话有些唐突，就像在八月十五祝贺别人"圣诞快乐！" 像白跟人晚安。八月，我吃了几滴柠檬水半汤匙的酸奶，且些一入口就唧唧咕咕在呼吸迷路乱窜。的进食测试（我故意夸张它叫吃餐）一直有很的效。不放的是，我不太觉饿。两三瓶淡褐色的状物质，透一条斜斜连接胃部的管子，提供我每所需的卡路。
有候了消遣，我从汲取不尽的感官记忆库，逼真唤回我味觉、嗅觉的记忆。我运了其他的技巧弥补不足。我细火慢炖食物的回忆。我随桌吃一顿饭，很是轻松在。是儿餐厅，不需先定位。是由我做饭，一定宾主尽欢。红酒牛比较油腻，冻汁牛带点透明，杏桃蛋挞有一点点酸，酸恰处。兴所至，我己预备了十二蜗牛，有一酸菜花生配猪，且准备一瓶熟透了的白葡萄酿制的金黄色酒。有候我吃一蛋黄煮透的水煮蛋，配一块抹着咸奶油的面包片。真瘾啊！温热的蛋黄流进我的口腔喉咙，细细、缓缓、暖暖流进。不有不消化的问题。，我的料是选的：最新鲜的蔬菜、刚从水捞的鱼、细嫩含脂的瘦。每一步骤很讲究。了做更周全，有朋友制传统特鲁瓦腊肠的食谱寄给我，腊肠三不同的做料，再细绳缠绕。同，我非常重季节的变化。在节，我的味蕾细细品尝着甜瓜红浆果的冰凉滋味。且我我的望封存，留待秋才吃牡蛎野味，因我比较理智了，比较懂克制食。
在一段无法进食的漫长间，刚始的候，因口不满足，不就拜访我象中的食品储藏柜。我常常处在饥渴中。但是现在，有一根手工制的腊肠，绳子一直吊在我的耳畔，我就很满足。譬，干干的、切厚厚一片的、形状不规则的昂干红肠。切一片干红肠含在舌尖，让它慢慢化掉，不嚼碎，不一次就品尝它完全的滋味。妙的享受是很宝贵的经验，一碰触就启我的记忆匣，让我四十年前的往。我很，在吃糖的年纪，但是那候我就特别喜欢吃猪做的食品。我记，每次我哈丝拜一间黑漆漆的公寓，我外祖父，讨着腊肠吃，咬字不清的我，总是腊肠saucisson的音的ｓ、ｚ、ts念很稚气，很讨人欢喜。外祖父有一位特别护，特别留意了我腊肠的偏。位女护很有手腕，懂讨爱吃食的孩老人；送我腊肠，一石二鸟在我外祖父世前嫁给了他。我收腊肠份礼物的快乐，正人场人意料的婚姻的排斥正比。我外祖父的印象模糊，觉他五百块旧法郎钞票的维克·雨果很像，是面容严肃，拉长了脸处在昏暗中。但是我腊肠的印象却很深刻，我清楚记些腊肠我的火柴盒汽车，有儿童故书放在一，显很不协调。
我很怕再吃不更吃的腊肠。