世界四文明古国：埃及、巴比伦、印度与中国 ，此四文明源均始农业。埃及有尼罗河，巴比伦有幼拉底与底格斯两河，印度有恒河，中国有黄河，因农业展靠水利灌溉。但中国与其他三国情况不同。
中国农业展并非单靠一条黄河。埃及、巴比伦、印度三国均处热带或亚热带，但中国则气候不同。再就面积言，埃及、巴比伦；印度较，但单纯；中国则幅员广，气候土壤等亦南北不同。
中国古代北方农物并非稻麦始。向所谓五谷者，即黍、稷、稻、麦、粱。再加豆，则称六谷；合黍、稷、稻、麦、粱、豆、麻与菇，则称九谷。但中国最早农物黍与稷。
吾人根据历史研究中国最早农物。黍与稷中国北方最早农物，《诗经》中即已提。甲骨文中提及“黍”字最，商代占卜收坏，甲骨文中有“求黍”及“求黍年”等字句。但未见有“求麦”、“求稻”。因黍比较粗生粗养，容易，商代人农业主物。稻麦贵品难生长，故商代求丰年求黍，《诗经》中提及“黍”、“稷”两字很，资证明。
古代农业明者有“稷”与“神农”，“”即帝意，“”与“神”均形容词。神农姓姜，稷姓姬，此二人均在中国西部，何不称“稻”、“麦”，称“稷”，盖中国最早农物稷。
甲骨文盘庚文物，靠史料。但稷史料借传说，乃由推，但并不一定不靠。
黍稷有共同格，即均高农物。郑玄曰：“高田宜黍稷，田宜稻麦。”今日北京麦主，麦处即稻处；南方稻主，稻处即麦处。稻麦需水分，故“田”；黍稷需水分少，故适宜“高田”。此亦证明中国有高农物，亦有低的。