你要是到了宋朝十有八九要減肥

有人許了點門:宋朝似乎不像前朝,這個王朝挺有市場經濟意識,放開了手鑄錢,是錢幣為何還是不夠?

這是因為:宋朝的商業實在是太繁榮了!

那時有個人叫孟元老,在南宋高宗時寫了一部《東京夢華錄》,回憶北宋東京汴梁的繁華,人流口水。

他筆汴梁的「州橋夜市」,光文字就叫人食慾振——晚一整條街是食,當街就有賣水飯、燻脯的。

一名叫「王樓前」的店,有賣獾子、野狐、雞的;一名叫「梅鹿」的店,有賣鵝、鴨、雞、兔、肚肺、鱔魚、包子、雞皮、腰腎、雞雜的,每一包不過十五文。

那時的吃食,冬夏兩季有不同的品種。夏熱,就有清涼開胃的,比麻飲細粉、麻腐雞皮、素簽沙糖、冰雪冷圓子、水晶皂兒、生流水木瓜、藥木瓜、雞頭穰砂糖、綠豆、甘草冰雪涼水、荔枝膏、廣芥瓜兒、鹹菜、杏片、梅子薑、萵筍、芥辣瓜兒、細料骨朵兒、香糖果子、間糖荔枝、越梅、紫蘇膏、金絲黨梅、香振兒。

這是些啥東西?我不知,望文生義、邊古書邊流口水已。

冬有冬的味,熱氣騰騰的類為主。有盤兔、旋炙豬皮、野鴨、滴酥水晶鮭、煎夾子、豬內臟。

這些叫「雜嚼」,算是夜宵吧,一直三更時分才撤攤……

為宋朝的臣民,概十個有八個減肥才行。

我一向認為:我們民族不光是會賺錢,同時是個有悠久傳統的食民族。這樣說當有根據——我們引為豪的商代青銅鼎,就是老祖先們來燉的。

是我們炮製食的本領衰退了,這個民族才是真正沒希望了。

《東京夢華錄》裡說,宋代的酒樓,那時堪稱壯麗。那時候京師所有的酒樓,彩綢紮門迎客。

一晚,燈火輝煌,相照。

酒樓入口處,一般有濃妝妓女幾百人,聚在走廊,等待酒客呼喚。

你是走九橋門外,見綵樓相對,繡旗相招,遮蔽日。

全城有頭有臉的知名酒樓,共有七十二。其餘型的,叫「腳店」,不計其數。無論風雨寒暑,白晝通宵,是熱鬧喧。

孟元老說,那時汴京有各式各樣的手工坊,叫做「貨行」,包括碾玉、腰帶、裁縫、箍桶、香燭、冥器、果子行、魚行、行、花行等等,說有三百六十行,決不誇張!

底有說少行業?孟先生承認,他己數不過來。

按宋朝人習慣,許經營範圍相同的店舖,聚集在一處,就叫做「行」。這個叫法,在南唐時就開始有了,賣的市場叫「行」,賣花的市場叫「花行」;那麼,賣銀器的方呢?

不吧?

——就叫「銀行」。

這是「銀行」一詞在中國的最早處,當跟現代意義的銀行不是一碼。

中國最早的行業協會——「團行」,就現在行業高度發達的宋朝。

我們現在常說的「同行」、「同業」、「行市」、「行會」類的詞彙,是產生在那時候。

那時候的汴京市領導,似乎很開通:做買賣嘛,方便群眾,就讓他們隨便做。有稅收,但是沒有城管。

連宋徽宗這樣的花花公子,對首外來人口何謀生的問題很關。

那時一遇兵禍災年,就有批難民湧入京師,京師居民就教他們何蒸饅頭、烙餅,擺攤賺錢。宋徽宗知了,對京師的民風淳樸為讚賞,專門詔表揚。

那時候的汴梁城,是全世界最宜居的城市。

隨處見沿街叫賣的販提供勞務的散工。你養馬,就有人為你切草;你養狗,就有人為你準備酒糟;你養貓,就有人為你提供貓食魚。

你是買東西,連門不,每有無數商販你門口探頭探腦。

有叫賣羊、頭肚、腰子、白腸、鶉兔魚蝦、退毛雞鴨、蛤蜊、螃蟹、香藥果子、散糖果子的;有叫賣首飾、衣服、銅鐵器、衣箱、瓷器的。

還有門提供勞務的民工,除了掌鞋、補帽子、打釵環、換扇子柄的,還有扛著斧為人砍柴的、擔水賣的、給人打井的、淘井的、洗氈的。這些行當,叫做「諸色雜賣」,種類,不勝枚舉。

當,那年頭有紅燈區,汴京人習慣叫做「院街」。

…………

我行了,就介紹這兒吧,不收不住筆了。無怪乎余秋雨師願意做宋朝人,這種日子,誰不願意過?

過這樣繁花似錦的日子,錢不,行嗎?

宋朝,顯是個需減肥的胖子。

是,它的貨幣情況怎麼樣呢?

英國古典政治經濟學創始人威廉·配(William Petty一六二三—一六八七)說:「貨幣不過是國的脂肪,過,就會使國不那麼靈活行;其過少,會使國發生毛病。」

宋朝就有毛病!

宋朝錢幣就是一場書法盛宴目录+书签宋朝實行「貨幣特區」政策