第0018章 抓饭

何智处理羊了,孟川则拿米放入清水泡一,又拿一些胡萝卜始洗,洗干净,孟川周康说:“班长,你的刀借我一。”

周康菜刀递了,原孟川调酱汁的候双刀切葱姜蒜,周康非常震惊,且了久,怎双刀切葱姜蒜些配料的。

次孟川又秀刀功了,己又习一了,周康顿目不转睛的盯着孟川,孟川着周康火辣辣的眼神着己,不禁打了寒蝉,周胖子不己有意思吧。

在部队几年不知味是正常的,孟川着细皮嫩的己,周康年己有啥法呢,孟川连忙周康说:“班长,你别着我,你着我,我不知该咋做饭了。”

周康听孟川话,孟川的手艺是不外传的,所就算真的很,不不耐子,转头,现在不,反正有的是机偷。

周康笑:“,我正菜洗的怎,你慢慢做。”周康转身就往洗菜池那边走。

孟川周康走了,就挥双刀始切萝卜,系统带的刀法就是不一,一胡萝卜往桌子一放,双刀就始挥舞,胡萝卜在双刀的切割,居一点有移动的痕迹,不十秒钟,孟川的双刀就停了,一根胡萝卜正全部切一厘米的块状,且基本每块有差距。

洗菜池的周康偷瞄孟川的刀功,是很惊讶,像刀功,有十年二十年根本不练,着孟川年轻,周康是很疑惑,难孟川从娘胎就始做菜了?

不惊讶归惊讶,周康是很感谢孟川有抢己做菜的位置,在炊班,做主菜的基本是班长,因就班长的技术最,果有一战士的技术比班长的技术更,那班长真的是丢人丢了,就凭孟川切菜技术,周康,子做菜的技术肯定很厉害。

果孟川知周康的法,此肯定笑死,有菜谱系统前,己是连方便面煮糊的人。

孟川切萝卜又切了一些洋葱,吃羊必须配洋葱,不根本吃不感觉,洋葱切,材料就准备的差不了,剩就是煮羊了。

孟川着何智在摆弄羊,问:“何,羊准备?”

何智说:“我羊切块煮,比较熟一些。”

孟川摇摇头,说:“必,就块的放进煮,些羊洗干净了?”

何智点头:“洗干净了,那咱就煮了?”

嗯,全撂进吧,炖熟。

煮米饭最是羊汤,的饭才吃,炊班的灶,鼓风机吹的风强劲,火烧的旺,不半,锅就咕咚咕咚滚了。

孟川拿一点香料撒了进,一直盯着的颜色,的颜色变了,立即何智说:“羊捞锅。”

因块比较,所何智费了一点功夫才全捞,孟川此又拿双刀,始剔骨,其实做抓饭是不剔骨的,一人一块带的骨棒,那啃舒服,但是是部队,不敢让战士吃,不一顿饭吃掉全连三的标准。

煮熟的切方便,且孟川切的并不光,骨头棒子是有一些的,孟川骨头棒子扔回锅,何智说,你切点白萝卜扔锅煮羊汤,我做抓饭。

做抓饭前是在羊处理一,孟川先羊切块,次给战士做的是碎抓饭,至像什羊排抓饭,羊腿抓饭类的,孟川真的是做不了,就算在厉害的厨子有食材做不饭啊。

往锅倒入油,孟川手稍微感受了一温度,觉合适,就放入洋葱始爆香,香味很快就了,此孟川一股脑羊全倒了进,拿着锅铲子继续翻炒,炒的颜色稍微金黄,撒入胡萝卜,盐巴,泡的米,倒入羊汤就始焖。

不半的间,抓饭的香味就了,很人不喜欢吃羊,是觉羊有股膻味,其实是处理罢了,羊萝卜有洋葱一煮极的除味,就像孟川现在煮的就全是香味。

汤煮的米饭,那滋味肯定说,孟川米已经快熟了,就火给调了,抓饭适合慢慢的焖,不是快速的煮,虽周康炒了几菜,但是香味完全不及孟川的抓饭。

炊班的战士在做饭前刚吃饭的,但是闻抓饭的味是有点忍住,姜孟川跟前,说:“班副,抓饭做,咱不先吃一点啊。”

孟川点头:“问题了,不耽误战士吃饭的间,你咋吃咋吃。”

姜连忙饭锅面前,问:“班副,饭啥候煮啊。”

孟川了米饭的颜色,说:“照火候,等半吧,忍一忍,不是才吃饭,着什急啊。”

张元顺接话:“班副,早知你抓饭香味勾引人,我就应该向团点羊,咱吃一顿,现在恐怕隔壁连队的战士咱炊班吃饭了吧。”

孟川笑:“那敢情,是别的连队的战士吸引咱炊班吃饭,那咱就真的露了一脸了。”

周康笑:“了,别贫了,就算孟的饭再吃,咱的纪律是讲的,别的连战士拉吃饭,那别连的炊班干啥啊,再说营团不让咱干,准备一,马快午饭了,等战士吃了,咱在吃。”

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