第0049章 大盘鸡

孟川次买了四六斤重的公鸡,足够给兄弟荤了,几人驾驶着物资车回了师部,此师部才刚吃完午饭,一班长见孟川回了,连忙孟川说:“孟班长,外面的那女兵找门了,说见你。”

孟川透厨的窗户了,就是早己答应给做吃的那女兵,孟川就头疼,说:“现在饭点结束了,你咋不撵人呢?”

一班长了孟川,连忙说:“孟班长,人姑娘的,我咋撵,你。”

孟川哪敢,那女兵动不动就哭,不知的人己欺负呢,己惹不,此刘拿着食材从身边走,孟川连忙刘喊:“刘,一。”

司机刘听孟川在喊他,放食材转头问:“孟班长,咋了,有啥代的?”

孟川指了指外面的女兵,说:“饭点已经了,外面的那兵撵走。”

刘笑:“孟班长,我是啥呢,我叫他走就行了,他是不是吃误餐饭的,别撵错了,是哪兵啊。”

吃误餐饭的人不少,有十,孟川指了指正在翘首盼的那女兵,说:“就那女兵,。”

刘一听是女兵,连忙退两步,说:“孟班长,你饶了我吧,那些女兵是姑奶奶,我惹不,我先搬菜了。”说完就撒丫子溜了。

此外面的女兵声说:“孟班长,我刚才打听你的名字了,你是不给我做吃的,我就哭了,候有人问我什哭,我就说你欺负我。”

孟川听女兵的话,就知遭,连忙碎步跑,急:“我的姑奶奶,我就给你做,你在外面坐吧。”

那女兵孟川着急的模,眼睛笑弯了,撅嘴:“我就给你半哦,我着急训练呢,不耽误了。”

孟川立马点头:“半就半,我给你做硬菜。”

那女兵听孟川的话,就乖乖的坐了餐桌,着食堂挂着的表,说:“那我现在就计了,现在剩二十九分钟,班长哥哥,你快点哦。”

孟川听有二十九分钟,立马撒丫子跑厨,着正在闲聊打屁的炊员说:“你拔鸡毛,你削土豆,你揉面,动快,挥咱士兵行动迅速的风格,是晚了,等我做吃的,你份。”

那些炊兵听孟川又做吃的了,连忙动了,昨晚做的卤鸡蛋,现在馋人,己不错孟班长做的每一顿食。

四鸡,四人宰,热水是现的,所宰鸡很快,削土豆是三人,是炊排的老兵了,几分钟就削一堆土豆,那揉面的就有点疑惑了,问:“孟班长,揉面干啥?”

孟川说:“拉皮带面,等我做盘鸡,咱吃爽。”

他在做准备工,孟川不耽误,始准备了调料,青椒是必不少的辅料,切十,洋葱不少,整俩。至香料的话,八角,干辣椒,葱姜蒜啥的不少。特别是香叶茴香,是做盘鸡必备的,少了真的那味。

热水是现的,鸡剁块,遍水,滤血水就捞了,始做盘鸡,先给鸡色,色糖比较,冰糖是最的,但是厨有白糖,那,不白糖就做快点了,不的话,白糖很容易焦,那就是苦的了。

孟川感觉白糖已经融化了,立刻倒入切的一盆鸡,拿铲子始翻炒,着颜色已经均匀,就一股脑的香料全加进,继续爆炒,果此有辣椒酱的话,放进那味才叫,炊排是己腌制的辣椒酱,有候提味的,孟川直接舀了两勺加了进,味直接就了。

孟川掺水,在土豆块撂进煮,盘鸡的汤汁一定才行,因面拌皮带面,汤汁少的话,面就拌不。

孟川着水已经淹土豆块了,就觉差不了,盖锅盖就始锅炖,炊排的灶非常,火力非常猛,不十分钟就咕咚咕咚滚水了,孟川青辣椒洋葱扔了进,使劲翻炒,不两分钟,香味溢满了整厨。

炊排的人着锅翻炒的盘鸡,直流口水,孟川着盘鸡已经做了,立马喊:“找盘,咱分几份,不等分不。”

盘鸡,顾名思义那就是必须盘装的鸡,等吃完了才拌面,四人一盘肯定是够的,孟川装了七盘,六盘给帮兔崽子吃,剩那一盘就给外面的女兵,让吃完赶紧撤。

七盘盘鸡端,孟川端了一盘给那女兵,:“吃完赶快训练。”

女兵一盘色香味俱全的盘鸡,欣喜:“一盘全是我的。”

孟川点头:“嗯,是你的,赶紧吃。”

女兵孟川着急赶己走,突笑:“孟川哥哥,我一人吃不了,你陪我吃吧。”

孟川听女兵的话,连忙摆手:“怎行,不行,不行,你人吃,我战友在那等我一块吃呢。”

孟川刚一转头,现炊排的人全端着盘子溜了,生怕孟川那女兵带,孟川暗:“帮义气的玩意,关键刻就卖兄弟。”

孟川突,皮带面呢,连忙说:“吃盘鸡,需配皮带面,才吃饱,我先面,等给你拿一份。”赶紧就跑厨始做面。

皮带面普通的面做法一,就是扯往锅,煮熟最遍凉水,面才劲,虽那帮子良的抛弃了己,但是己亏待他,他的那些皮带面了。

孟川端着面走了女兵身边,说:“些面是你的,赶紧吃吧。”

那些女兵饭,气鼓鼓说:“你是我猪养,你是不帮我吃点,我就哭给你。”

孟川算是无语了,现在送走巫女,是做,拿筷子,:“赶快吃吧。”

巫女很明显被盘鸡的香味勾引的受不了了,孟川坐了,立刻拿筷子吃了,孟川着巫女疯狂的吃相,暗惊讶:“一挺漂亮的姑娘,吃饭凶猛啊。”

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