第0114章 炸油条

哨所的生活平淡却又充实,孟川每巡防战士经历冰与雪的洗练,一月孟川长壮了不少,整人变的精神,现在每往身擦雪,已经坚持十分钟了,身体因此有了一层薄薄的茧子。

一月的间不短,一转眼就了,孟川哨所的战士度了难忘的一月,二孟川就走了,所决定走前给战士做点的早饭。

二床,所有战士盯着孟川,眼中流露浓浓的不舍,他知孟川在的一月己的伙食有了的改变,孟少尉总是在方设法提高伙食质量,特别是原吃的橘子,孟少尉是从连队橘子揣怀带的,就算是在钢铁的战士,听消息,感动的受不了。

孟川着八战士的眼神,笑:“战士,放了,有空,我就回你,且我答应给你找棚的资料继续的,候常写信联系就行了。”

写信古老的方式现在在哨所流行,哨所的电话是通连部,在茫茫雪山,就算是在高档的手机不有一格信号,打电话,连部打,且有周末一次,果是战友间不太急的情,通常写信的方式,毕竟在哨所待的战友,那感情真的是亲兄弟了,写信常联系是常有的。

孟川床,说:“先擦身子吧,我做早饭,次炸油条吃,应该很久有吃了吧。”

战士的确很久有吃油条了,孟川的厨艺是毋庸置疑的,但是战士的情是非常低落,情影响食,孟川是知的,是孟川衣,说:“既此,那咱就先擦雪吧,哨所有勤兵,所有人完早操训练。”

方班长见孟川率先冲了,了衣,紧随其,战士快速冲了。

运动使情放松,孟川着战士光着身冲了,捏了一雪球,砸了。

是打雪仗的节奏,在哨所生活年的战士是打雪仗的老手了,即使光着身不怕,是纷纷反击,互相打雪仗了。

但是毕竟是冰雪,战士光着身,打了十分钟就被方班长叫停了,不打完雪仗,战士的笑容,让的情放松了。

孟川说:“了,别浪费间了,我给炸油条,是不是很馋啊。”

运动完情了,就饿了,听孟川说油条两字纷纷激动,油条战士说绝是稀罕物,哨所人炸。

在高原油炸食品是做熟的,因油温比水温高太了,不炸的间是稍微长一点。

孟川先倒了一盆面粉,毕竟是给哨所战士做的最一顿饭了,吃一点就吃一点,拿植物油倒入面粉。

炸油条不是蒸馒头,加水一定不行,毕竟是放在油锅炸的,是拿水面,那百分百炸锅。

油揉面,油加面,面粉很是润滑,不一就揉型了。不揉型不够,孟川揪一块面团,左右拉了拉,面瞬间被拉薄薄的一层,孟川了面粉的筋程度,有点差,是又揉了一。

揉了一,再次揪一块面团拉扯了一,面的筋程度就很了,是面团放在炉子旁边一。

很快,半不,面团就了两三倍了,孟川面盖子给打,揪了一块面,着面有很孔,的面就差不了,等炸的肯定蓬松柔软。

但是就炸不行,因炸的话,它是略微有点酸的,必须在放点碱面水调一,不,半碗水就足够调。

调碱面水是有技巧的,不是直接倒进的,是拳头带着水给踹进的,快速的让碱面水融合进。

碱面水调完,孟川就继续盖盖子,让它酵,现在就锅倒油进加热。

在倒油的候,孟川问:“方班长,咱哨所有豆浆机啊,油条配豆浆才是最的,是有的话,那就熬稀饭了。”

方班长点头:“豆浆机有呢,不战士嫌麻烦,喝几次豆浆,我就拿打豆浆。”

加热锅的油间不少,油热的慢,且加高原氧气量不足,所等,此孟川就揉的面拿了,先切一条一条的,两一组两头给揪住,稍微拉长了一点,油锅的油温此热了,孟川就面给扔进了。

战士纷纷往油锅,着的面咋膨胀的油条。

面条一油锅,迅速就膨胀,孟川闲着,继续弄新的面始炸。

十分钟不二三十根油条就了,金黄色的油条散阵阵香味,的确很诱人,不孟川在炸油条,战士慢慢等待。

孟川着战士挺饿的,立马说:“你赶紧吃啊,我做着呢,不吃等凉了,就不吃了。”

是战士哪吃啊,知是孟川最一次吃饭,不在一块吃才行。

孟川着众人不所动,继续炸油条,孟川的理不太受,相伴了一月,风雪的战友,说分不难受根本不。

越是艰苦的方,战友的情谊就越难消灭,所谓患难见真情差不就是意思。

炸够了早吃的油条,孟川就停手了,先战士吃完最一顿早饭,在最的油条炸了。

此方班长的豆浆炸了,战士吃着热乎乎的油条喝着暖暖的豆浆,吃的很安静,孟川笑:“了,快点吃,一壮实的男子汉,吃饭慢,说丢人。”

方班长说:“快点吃。”说完猛喝了一口豆浆,随即就被呛着了,连忙咳嗽了两声。

孟川连忙给方班长拍拍背,顺了顺气:“了,慢慢吃,别急。”

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