次运回的材料不少，厨房堆的满满的，今晚战士真的是有口福了。
做杀猪菜，那的基本是猪身的材料，且是吃的，基本不浪费。
战士首先灌血肠，放着几盆，面装的猪血，些猪血是提前加盐水的，血不凝固。
灌血肠很简单，战士在往血倒入猪油，葱姜蒜末，花椒粉，胡椒粉，盐巴搅拌，其实放些沫的，但是是运的，不给的官兵吃，且一营的伙食标准少，所血肠就先不放了，留一菜再放。
调料放，就始灌，的肠衣就是猪肠，肠做的，几盆血够灌长一阵子间，灌，就直接锅煮，煮熟，放凉，切片，在撒一些蒜末，就是一味。
不光给战士吃不行，血肠算是一硬菜，但是更的菜在面。
猪肝，猪等内脏次抬回不少，一块收拾了，做炖菜，次的猪在炖菜了，它才是今晚的重头戏。
的酸白菜不少，全给他捞，一锅给烩了。
炖菜首先处理猪，次的猪偏肥点，所就先肥给炼一，炼点猪油，更紧致，吃一些，锅烧热，肥片给撂进，炼油，虽油炼不少，但是猪油味却特别的，炼少算少。
炼，锅已经薄薄的一层油了，此肥给捞，炼的猪油爆香葱姜蒜丝。
猪油爆香调料的香味非常闻，就是比吃的植物油香，放入酸菜始炒，炒味，加骨头汤。
厨的骨头汤是刚刚烧的，其实啥调料必放，直接加入骨头煮就行。
盖锅盖等骨头汤煮熟，十分钟左右，骨头汤就冒了香味，此加入刚才炼的肥片，猪肚放放进，果有粉条的话，最在加点粉条，吃的才香。
厨的粉条不少，热水泡几分钟就直接撂进锅始炖。
因是锅饭，不像农那猪肝猪啥的先撂进锅煮，煮在捞切片，切一盘供客人享，所的猪肝，猪是直接切的，切直接撂锅煮，煮熟，直接就吃。
就始调味了，锅的炖菜，不需像锅菜那的放调料，的调料放一点，少放一点一。
盐巴，胡椒粉，料酒，酱油，鸡精，最点，特别是酱油，一定放一点，炖的菜，不仅味，颜色非常漂亮。
此在放入猪血，一始的猪血是分两盆的，一是凝固血块的，一是不凝固做血肠的。
血块此差不凝固了，那就始切血块了，其实猪血炒的味非常不错，但是在就不麻烦了，直接锅炖，那味更。
血肠此煮熟了，一半做菜，一半切，锅炖，锅炖菜算是整猪给了，除了被运了，食材真的是一点浪费。
炊排五六口锅蹲着杀猪菜，那味真的是香飘十，估计全营闻杀猪菜的香味。
此司务长进了，喊：“沈，你杀猪菜做的够香的啊，我老远闻着味就了，咋，些材料不少吧。”
司务长刚走进，孟川拎着勺，愣了，连忙跑，：“孟助理员，你啥候的，你你了，人通知我，让你久等了，不意思啊。”
孟川摆摆手，“不碍，正我同志一块做了一锅杀猪菜，你尝尝，味咋。”
司务长连忙说：“孟助理员做的菜那说，我就说我老远闻菜香味了，原是孟助理员做的，炊排的那帮人咋做香的菜。”
孟川听司务长阿谀的话，不禁笑：“我说真的，你尝尝味咋。”
司务长连忙勺捞一块猪肝，筷子夹放进嘴尝了尝，“吃，真的吃。”
孟川说：“我说让你尝尝咸淡，味咋。”
司务长连忙点头：“孟助理员，我说的真的，味就是吃，不咸不淡的，不信，你让沈尝尝。”
沈排长听司务长的话，立刻跑，拿着勺捞一片血肠，“嗯，味不错，真的吃。”
孟川着两位略显浮夸的表情，不是特别靠谱，顿饭是给战士改善伙食的，果味不了，那就白瞎了，是尝了一口，“不错，味不差，是改善伙食的菜。”
是转头司务长说：“嗯，很不错，不浪费食材的原则很，且杀猪菜很的改善战士的伙食，一点你的食堂做的非常不错。”
司务长笑：“是我营长的功劳，营长让我搞，我才吃啊，其实我觉很不错，首先不浪费食材，锅菜就少猪，基本是猪内脏做的，伙食不超标，且像猪血的，运不方便，不耐颠簸不说，不耐放，是运的话，肯定散掉了，是就消化才一些。”
孟川听司务长话，表示赞同，但是全部我消化不太，是问：“司务长，那你的猪血一般情况怎办呢？”
司务长说：“候是己吃，但是猪，牛，很候吃不了，浪费掉了，面是知情况的，但是什的解决办法。”
些东西浪费掉实在是有点惜了，虽现在军队伙食条件提高了很，但是节约一点就节约一点，己办法稍微改变一了。