换衣服，孟川随着罗班副了厨，一盘蒜薹炒是色香味俱全，说：“罗班副，厨艺真不错啊，，盘菜绝吃。”
罗班副笑了笑不说话。
但是旁边的士却说：“少尉同志，说罗班副，那真是一生传奇，原罗班副在基层连队班长的候，就参加全站（团）的炊技比赛，拿了一名。面干队（营）炊排长的候，更是拿了我空军炊比武技赛一名，面陆军军区的炊训练队罗班副教官，我战区领导不放，所现在才在战区的基炊班班副的。”
罗班副连忙说：“谭，是的了，就别在说了。”
孟川听完谭的话，向罗班副，赞：“厉害，罗班副真是真人不露相啊，连军区的炊训练队你教官。不你空军战区虽分属陆军军区，但是职却非常高，不军区教官，留在食堂干炊班副很有前途，是一顶峰了。”
罗班副笑：“其实在哪一，我最拿手的就是炒了，菜硬菜做不，留在班副已经很不错了。”
“您别说，炒不是拿不手的菜，平常吃饭不总是鱼的吧，炒才是主流菜啊。”
罗班副听孟川的话，说：“那，既你我参观习，那我给你露一手，你是炊兵，那不咱一人做菜，互相品尝点评一，咱不是比赛，就是互相点评，怎。”
孟川此行就是了习一罗班副的炒技术，面锣面鼓的比一场，那就更直观的了解了，是立马说：“，向您技术高超的人习，真是荣幸。”
罗班副见孟川挺说话，笑：“那，既是我提的建议，那就该你说比试什类型的菜，我就炒菜一些，其他的一般，你选拿手的做吧。”
既专门是习炒的，那肯定罗班副做炒啊，孟川立即回答：“那咱就比试一炒吧，我在炒面略微有点造诣，希望您给点建议指导。”
罗班副听孟川在炒有些涉足，点头：“那，在炒方面，在咱空军基，我的技术算不错的，那我先做吧，你先。”
“，您先做，等你做完我在做。”
一一做的处就是，就不是在比赛了，就是在习了。果两人一做的话，肯定是同炒的菜，候互相一尝味，就知优劣了，那就有比赛的质了。
罗班副本就是炒高手，在一年轻伙子比试己的拿手的菜，就太欺负人了，所就专门说一一做，等你做，我的菜凉了，一刚炒的菜一放凉的菜，那就比了，是做不了比试的。
孟川明白理，罗班副很照顾己，是就仔细观摩。
罗班副了周围的食材，顺手就拿了一捆芹菜，：“那我就做芹菜炒吧，芹菜是一很养生的蔬菜，有平肝清热，祛风利湿的疗效降低血压、健脑镇静，是一非常不错的炒菜。”
孟川立刻说：“那我帮你弄芹菜叶子吧。”
罗班副笑：“，你就在旁边吧。”
罗班副清理芹菜叶子的候有一招很不错，就是左手拿着芹菜杆，右手的五指放在芹菜面，往捋，回几，芹菜叶差不就被捋干净了，的确比一点一点摘快的很。
始清洗芹菜，现在是冬，水很冷，但是罗班副是坚持活水清洗蔬菜。
边洗边说：“现在的菜是棚植的，既是科化菜，那不农药的就很少了，毕竟像军营的方，买菜偏实惠，绿色蔬菜太贵，采买基本不考虑，那咱就洗干净才行，不官兵吃了，那罪就了，所我洗菜一般是活水洗的，放盆子清洗，虽暖，但是却无法残留的农药清洗干净，活水洗，虽冷，但是洗的却干净。”
孟川听罗班副的话，赞：“说的，咱就本着服务官兵的态度干勤才行，其实有很人并不理解炊兵，就连每接触的战斗部队的士兵很不理解，他觉炊班不就做饭，有累啊。”
“其实非常错误的法，就不说远的了，咱就按一基层连队说，一的菜量差不是一百公斤蔬菜，一干杂活的炊兵一百公斤菜，洗的干干净净的，就需长间了。且洗菜是其中一项任务，除了洗菜打扫食堂厨房卫生。有的帮衬着养猪，劳累程度绝不输一战斗人员。”
罗班副洗干净菜，笑：“革命工分工不同，啥说的，咱继续做菜吧。”
罗班副拿着一芹菜切段，说：“咱先给芹菜遍热水，容易炒熟，吃更加脆嫩。”
炊班从不缺热水，加热，罗班副拿一漏勺菜放在漏勺，始水，边边说：“炒火候的讲究是非常紧的，火候不，或者火候了，那菜的味就不了，你仔细点。”
孟川手表了一间，罗班副水的间概是一分钟左右，就捞了，装盘备。
芹菜弄了，那就该弄了，炒菜就是配才吃，素炒是非常的，但是营养方面肯定是比不炒的。
是提前腌制的，罗班副说：“炒的话，最腌制的间长一点，半一比较，更有味，每方的口味不一，所腌制的间不一，我比较习惯腌制一左右，做的吃。”
孟川了盘腌制的，面辣椒不少，说：“做辣味应该很足吧。”
罗班副笑：“湘人喜辣，所我做的是偏辣的，不有句俗话叫‘一半吃辣’，辣的受众群体不少，且辣促进胃口，的确很不错。”
孟川点头：“，辣已经深入人，有候吃辣的菜真是痛并快乐着，虽有些肠胃不的，吃不了，但是面胃香辣的菜，真的是忍不住啊，即使拼着二难受，痛痛快快的吃一次。”