第0372章 盐焗鸡和南瓜粥

说鸡,做夜宵的话,其实并不是很适合的,但是李尉的情况普通人并不一。

因李尉晚值夜班,虽说鸡面的高蛋白质,影响睡眠,但是等李尉真正睡的候,其实已经消化的差不了,所问题是不担的。

那己就做一盐焗鸡了,做,直接一拿给李尉啃,那吃的劲啊。

至首长的夜宵,那就是素的了,毕竟首长的胃不,食不适合他吃。

孟川炊车旁边堆积的几南瓜,立马了,南瓜是养胃的东西啊,像本草纲目记载了,‘南瓜温,味甘,入脾,胃经。’

简单的话说,就是南瓜富含丰富的果胶‘吸附’胃内有毒物质及重金属元素,排毒的,且果胶保护胃部少受刺|激,绝是一养胃的菜。

既,那不己给首长做一碗南瓜粥,且南瓜粥消化,更适合首长年龄较的人宵夜吃了。

南瓜粥熬,但是熬的间稍微长点才更吃,索己就先南瓜粥熬,在做盐焗鸡。

南瓜粥唯一的难点应该就是弄南瓜丝了,不南瓜丝是很弄的,需皮洗净,切丝就了。

煮南瓜粥的候,最是放点冰糖,因的口感非常。

孟川先找一锅,倒入一碗米,概一两就够,毕竟就一人吃,放了是浪费,放入切的南瓜丝,在放两粒冰糖即,清水的量食物两厘米三厘米,果喜欢喝更稀点的,那稍微掺点水。

剩就啥了,放灶煮就行,不粥讲究一‘熬’字,熬的越久,那就越香,果你间少的话,火煮十五分钟,就始吃了,果你间,耐住子的话,真的建议火慢慢熬,南瓜粥真的熬的越久越香甜。

南瓜粥放灶慢慢熬,己就始做盐焗鸡,孟川做的盐焗鸡是简易版的,毕竟在战场,做手续繁杂的那盐焗鸡实在是不现实。

炊车是有盐焗鸡粉的,速冻鸡有,食材差不两就够了,另外调味料的话,一点香油,一点花生油,一点生抽,就够了。

孟川先鸡洗干净,往鸡撒一点盐焗鸡粉,需撒一点点就行,比一包盐焗鸡粉概是二十克,撒五克就够了。

剩的十五克倒入碗,在往碗加入香油,花生油,生抽,搅拌均匀,有注意的点,那就是油最是少加一点,因在蒸的候,鸡浸油的,所少加点油,才不油腻。

此在拌的调料抹匀在盐焗鸡,放入蒸锅内蒸二十分钟就。

间的很快,了宵夜间,首长就准了,不走炊车,就闻了饭菜的香味,首长笑:“李,你猜次孟做什吃的了?”

李尉嗅了鼻子使劲闻了闻,次孟说给己做一吃的,那肯定就不止一菜。

不嗅了半,像就闻了南瓜粥的香味,难就一粥?应该不吧,孟人挺靠谱的,说了给己做吃的,肯定不有一粥的。

不不怪李尉闻不盐焗鸡的香味,盐焗鸡的香味在,且外面盖着锅盖焖的,不像南瓜粥是细熬,水蒸气带着香味就传很远。

是李尉回:“首长,我闻了南瓜粥的香味。”

首长点了点头,“孟真是有啊,南瓜粥养胃,做夜宵吃有营养,真的是考虑周的孩子。”

李尉说:“嗯,孟川的确厉害,次我一警卫员受了挺严重的外伤,本在床动不了,结果吃了孟川炖的猪蹄汤,直接就床走路了,是食物的味让警卫员摆了疼痛。”

首长随即说:“啊,你知什每晚我吃孟做的饭,就是因吃了孟的饭,一工的疲劳感消失了,了压力,睡的就香,二就更有精神了。”

几人很快就走炊车。

孟川首长了,立刻就端着南瓜粥走了,首长刚才隔着老远就闻了南瓜粥的香味,此饿的不行了,立刻坐着吃了。

孟川则李尉打了手势,李尉知肯定是孟川给己做吃的了,立刻跟着孟川往炊车走。

“李哥,次我给你做了东西,保证你吃的爽。”

李尉就知孟川不忘了己,连忙问:“孟,次你做的啥?”

孟川蒸锅盖子打,鸡香味扑面,李尉是一整的盐焗鸡,激动:“孟,你太够意思了吧,直接给我弄了一整鸡啊。”

孟川笑:“那不,吃就吃饱,李哥,抓紧间吃吧。”

李尉刚拿吃,但是着首长独在喝粥,己却在吃的,怎行,是孟川说:“孟,我给首长送吧,等首长吃剩的我在吃。”

鸡就不适合让首长夜宵吃,毕竟首长不了久就睡觉,吃了反不。

孟川刚解释,李尉就直接一整鸡端了,孟川办法,立刻追了。

首长正在喝粥呢,就着李尉端了一盐焗鸡,“首长,是孟给您做的鸡,您尝尝。”

首长是聪明的人,果真的是孟做给己的吃的,那肯定早早就端了,哪至让李端,且是夜宵,凭借孟的厨艺,不不知,己的身体晚不适合吃鸡的。

估计是孟单独给李做的,毕竟李些训练孟不容易,倒是更让首长欣赏孟川了,懂知恩图报,的确是很不错的孩子。

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