说菌类蘑菇，在野外是格外注意的，因在野外生长的，特别是在茂密的森林生长的，数不吃，很是有毒的。
所我在野外别吃蘑菇就别吃蘑菇，除非你有相丰富的野外生存知识，辩解哪吃，哪不吃。
孟川倒是有一套己鉴别蘑菇是否有毒的办法，虽不说概准确，但是准确十八九。
首先蘑菇的生长环境，是长在清洁的草或松树、栎树，那蘑菇半是食的，果是长在暗潮湿的方，半是有毒的。
在颜色，一般有毒的蘑菇，颜色非常鲜艳，什红的、黄的、绿的、紫的啊，半有毒，特别是注意的，紫色蘑菇数有剧毒，你是不信，你是遇了，摘不变色，毒蘑菇变色很快的。
说变色，其实在采摘蘑菇，折断杆的候，蘑菇有分泌物的，你分泌物辨别，无毒的分泌物基本清亮入水，有毒的则是褐色的。
鉴别有毒毒的方法远不止几，但是几是比较分辨的，果在野外，实在是非常的蘑菇的话，那在炖汤的候，一定放入灯芯草，或者是蒜、米，进行最辨别。果灯芯草变黄，蒜米变色，则汤毒。果灯芯草、蒜、米变其他颜色，那无论何不吃。
孟川口袋有蒜米，所在寻找蘑菇的候，顺手折了几根灯芯草。
在采蘑菇的候，孟川有惊喜的现，他了一片折耳根，孟川立刻喊高队长，“高队长，高队长，我现了一些东西。”
高队长听孟川的话，立刻跑，“孟专，你现啥了？”
孟川指了指的野菜，“高队长，咱是有口福了，一片折耳根，咱摘回，我弄一凉拌折耳根。”
高队长孟川现啥东西了呢，原就是折耳根啊，折耳根算是野菜中比较吃的一了，码比蒲公英，马齿菜稍微吃点，不有啥值兴奋啊。
不孟川挖的劲，高队长蹲了，一块始挖，“孟啊，你是不是在机关待久了，啥见折耳根兴奋啊。”
孟川听高队长的话，就知他的啥，“高队长，你平常野外生存训练候，吃的折耳根是生吃的吧。”
废话，野外生存训练是生火，谁吃野菜，随便逮条蛇，抓鸟，烤着吃，不比吃野菜有意思，不高队长就，敢直说，“啊，孟专，你不是在猎人校毕业的，应该十分了解野外生存训练吧。”
孟川点了点头，“高队长，你是吃熟的折耳根，所才觉野菜很难吃，你知在云贵川边，折耳根是相有名的民间特色菜。”
“哦，折耳根是民间特色菜？”
“那不，高队长，我不骗你，不是因咱炊具太少，我绝给你做一折耳根炒腊，那香味，馋死你呢，且你是云贵川的话，在那吃夜市摊，不管是什炸洋芋，炒饭，米线，见折耳根的身影，真是做了，绝你生吃的不一。”
高队长听孟川一连说了食物，将信将疑的着孟川，“孟专，你别忽悠我啊，野菜吃？”
“嗨，有啥忽悠不忽悠的，等我做了，你尝一不就知了，且折耳根有清热解毒、利尿消肿、胃理气等功，配着烧烤吃，保证不了火，胃舒服。”
“是？折耳根有效果，那我挖点，咱凉茶啤酒的，吃烧烤容易火。”
不一高队长就孟川挖了一堆，孟川着够了，连忙说：“高队长，别挖了，挖了吃不完，咱弄的差不了，现在就回吧。”
高队长着战利品挺丰富，是点了点头，“行，那咱回。”
孟川高队长回的候，已经有几战士回了，孟川了他带回的食材，“嚯，不少呢，有鸟蛋，有肥鱼，有两野兔，最让孟川惊奇的是，他抓了几鹌鹑，鸟够肥，够嫩，真的不错。”
有了些食物，次的野炊绝搞。
不一张中士拎着一些海带回了，“高队长，孟专，我刚才找了半找啥食物，所就潜水，割了一点海带回，你，我割的海带非常嫩，不管是煮汤是凉拌，味应该不错。”
孟川着些海带非常嫩，满意：“不错，不错。”
此又有两战士跑了回，边跑边喊：“高队长，孟专，你我弄啥回了？”
孟川连忙凑，那战士衣服做了一网兜，衣服一打，全是活虾，田螺，“高队长，孟专，的水质非常，一点污染有，我抓回的活虾，田螺搬了，一点泥沙有，烤着吃，绝攒劲。”
高队长着些活虾，田螺挺肥的，赞：“不错，不错。”
此高队长了队员，有三回，是问：“你谁见赵三人了。”
张连忙举手，“我刚才了，他三像现一野山羊，逮了，应该马就回了。”
高队长听野山羊三字，眼睛亮了，“那三子啊，是他逮野山羊回，咱次的野炊，就有相硬的菜了，吃着烤喝着汤，那次的野炊是滋滋啊。”
真是说曹操，曹操。
话音刚落，就见赵三人抬着一野山羊迈着碎步就跑了回，边跑边喊：“高队长，孟专，咱的主菜了。”
孟川赵他几人抬的山羊，头不，连忙跑摸了摸，估摸着羊身随便宰十公斤的，真是吃了。