既是副参谋长吃的话，那就配点排骨、香菇、生姜、枸杞，做一滋补甲鱼汤。
算是药膳中的保健类食物了，最主的就是恢复元气，补充精力，且汤够很的滋补肾脏，益气补虚，绝是非常适合首长喝。
班长麻利的甲鱼给切，此孟川端了一盆热水，“班长，我处理裙边。”
裙边的质虽是甲鱼中最吃的，但是那做才行，首先一步就是裙边粗糙的表皮给处理干净。
孟川正在热水清洗着甲鱼，班长问：“孟尉，那咱什食材炖呢？”
孟川立刻说：“排骨，香菇，生姜，枸杞，班长你先准备排骨吧，排骨不切的太快，三厘米长就行。”
切排骨，是班长的拿手戏，毕竟他的专职就是做菜，排骨是部队最常见的食材。
果不是因部队限制购买食材的原因，班长绝完的做甲鱼汤，毕竟十几年的厨艺，不是说说已。
至做甲鱼汤的方法很简单，首先就是先血水，总是炖汤的话，焯水绝是一步，因焯水滤掉质的脏东西血水，煲的汤，味才。
完血水，就始炖了，先排骨放在最底一层，在放入甲鱼，最撒香菇、生姜、枸杞既。
注意的是，水一定加足，就跟炖猪蹄一，果水加不足的话，面因水不够在加入冷水的话，蛋白质是凝固的，候口感是差很的。
果实在是水有加够，那再往炖锅加水加刚烧的水，才最限度的保证食材的口感。
有最注意的一点，那就是别着急放调料，特别是盐味调料，咱平常果留一两吃的话，是往抹盐巴延长保质期，但是抹盐，你现的水溢了，再次炒制的候，或或少质干。
炖是原理，果你加盐加早的话，不至干，但是却变老，吃的话，影响口感的。
炖甲鱼汤的间最是长一点，毕竟汤越炖滋味越足，孟川认最的间就是火炖两，果间不够的话，炖一是行的。
至更省间的高压锅的话，孟川是极不建议炖的，因甲鱼汤本身是滋补汤，营养是靠慢慢炖才炖的，炖的间短了，营养是在，且有很营养你是补充不的，比很微量元素类的，你总不啃甲鱼壳吧。
别甲鱼壳什营养，咱中药，甲鱼壳是一项药材，补东西不少。
所咱千万别图快，慢慢的炖，营养炖汤，才做不浪费。
炖甲鱼汤的味很快就飘了，特别是经孟川一插手，甲鱼汤的香味就更浓郁了，很快有少尉走了，“咦，不是孟尉，你怎在，是饿了？”
孟川见是司务长了，笑：“我刚才饿了，所吃了面条，又着班长弄甲鱼。”
司务长孟川是比较客气的，军衔倒是其次，最主的就是位，别司务长平常吃香喝辣，日子的挺，但是位并不高，因咱部队有句俗话叫，“官不司务长，站岗不站二班岗。”
说的就是别司务长带长字，算是领导，但是充其量就算是号的火头军，且情贼，很的兵就是宁愿炊班长不愿意司务长。
炊班长轻松啊，且在厨房一线，吃啥有，毕竟就在手跟前，顺手的。
司务长虽是管炊班的，但是你并不在炊班干啊，就像是连长是你炊班的领导呢，见连长往炊班窜，所即使是司务长，口福绝有炊班长。
司务长是闻着味才了，一甲鱼汤炖的香，“孟尉，那果啥的话，我就先汤给首长送了，你色不早了，首长早吃完早休息。”
向班长，“老杜啊，你汤盛一，等跟我一块送汤。”
班长连忙说：“司务长，其实汤是孟尉做的，我因原先处理甲鱼，所手很生，亏了孟尉帮忙。”
孟川连忙摆手，“我就是随便指挥了一，是瞎指挥的，你赶紧给首长送汤吧。那司务长、班长，啥我就先走了，你忙吧。”
司务长连忙点头，“，，孟尉，您慢走。”
汤做的咋，光闻味就知，孟川一走，司务长有点奇问：“老杜啊，你说咱营长的位兄弟是什头啊，说他是军区勤的一组长，我是绝不信的。就凭三的演习，我就知他历不凡。”
班长附：“啊，不光是战斗，就连做饭，那是一等一的高手。不说别的，就说昨他做的炖，那滋味，真是绝了。你是首长一排的那些兵，吃的那叫一猛，就咱的饭盒，一排的兵，每人平均吃了三碗。”
司务长是知咱的行军饭盒有，平常一战士吃一碗饭就饱饱的了，三碗饭肚，不撑坏？
班长说不所，“撑是撑坏，我他倒是饭溜了圈消食。”
此汤全部盛保温盒了，“司务长，咱赶紧走吧，甲鱼汤趁热喝才行，是凉了，味就不了。”
“行，那你跟我，咱找首长。”
司务长带着班长首长帐篷，现营长的通讯员在，是连忙凑了，“营长在首长汇报东西？”
通讯员点了点头，“嗯，营长进一了。了，你是不是送汤了啊，营长说了，你送汤的话，直接进就。”