第0768章 捞面条

老陈反正是死磕条例,“就算司令员了,不给条子我不让进,条例就是条例,是跟你做的一圆滑的话,主哨副哨两哨干啥,见人就放不就行了。”

朱不是那意思,“我说的是见主管己的领导不那较真,毕竟人就是管的,你在较真是真的意义,果是别人的话,那是该咋就咋的。”

门口两哨兵的讨论孟川是听。

果听的话,孟川不说谁说的、谁说的错,各有各的理吧。不孟川是比较偏向老陈的说法,条例就是条例,人特殊,的确是的说的。

孟川进入军区,有直接回宿舍休息,是了联勤部,打算保障组。

不孟川有直接进,是先是围着联勤部楼转了一圈,保障组办公室的灯亮着的,就知他在加班,些老军士长啊,真的是敬业啊,是周六的晚,不休息。

孟川快步了保障组办公室,敲了敲门。

晚谁啊,史副组长立刻抬头,见孟川是了,连忙站了,“组长,不,不,科长,您了啊。”

说孟川的升职速度,真的是令人佩服,就带着几人参加了一次国外的反恐军演,一回,就升参谋处四科室副科长了,且主管纠察,权利滔啊。

孟川见史副组长客气,摆了摆手,“老史,你晚在加班,身体受了。”

史副组长笑了笑,“不碍,在说,现在不是睡觉间。”

孟川了他电脑的图案,问:“怎,在研究热管技术?”

史副组长点了点头,“嗯,技术炊设备挺重的,所早点研究,我才休息。了,科长,你不是了我吧。”

孟川见史副组长说的直接,不啰嗦了,“我做饭,一的锅灶。”

“嗨,我是什呢,本身实验室的锅灶就属所有厨艺爱者的,您直接就。了,科长,我有些菜,不您做饭犒劳犒劳我呗,我是馋你的厨艺馋久了。”

孟川听实验室有呢,倒是有点欣喜,己就不明早买了,“行,那我炒菜,点面条,犒劳犒劳你。”

晚的吃孟川做的食,实验室的几军士长挺高兴的,其中两三级军士长跑了,“史副组长,那我给孟科长打手。”

史副组长带着人研究了一,该休息休息了,“行,我批准了,反正孟科长不是外人,你打手吧。”

孟川实验室的目的,主是做一些精致红烧给那馆老板尝尝,他的清汤面技术,己必须,精致红烧清汤面加的属一,孟川不相信馆老板不感兴趣。

孟川一进实验室,就见有两三级军士长跟着,说给己打手。

做饭需打啥手啊,有间,你不休息休息呢。

孟川本拒绝的,但是人意帮忙,帮少算他的一片意,是笑:“行,不今我给你做捞面条吧,晚的,吃一些简单、顶饱、营养的饭。”

三级军士长有意见,他是尝孟川的饭,那厨艺不管做什吃,且晚了,在炒几菜的确是麻烦,不捞面条方便。

孟川见有意见,是便吩咐:“行,那你蔬菜给洗一些吧,有什菜洗什菜,准备一点。”

其实捞面条是有什固定做法的,更是有什菜式求的,什菜,荤素不忌,简单的说,就跟盖浇面差不。

菜炒,盖在面,就是一碗捞面条。

孟川此次做的捞面条的菜是杂烩的了,的话,不仅尝的味,且吃营养补充的足。

捞面条的面条挂面、鲜面条啥的行,孟川反正是不嫌麻烦,既吃面条,那现拉的面条,才是最口的,是孟川面揉面,始拉面。

两三级军士长依次洗了两西红柿,一西葫芦,一胡萝卜,一削皮的土豆,两根芹菜,几片白菜叶子,一长豆角。

些是蔬,买便宜,吃有营养,孟川是比较喜欢的,不不行,倒不是孟川无不欢,是咱些兵的说,吃素真的是啥意思,是点比较。

不宜,毕竟是晚,是孟川切了块巴掌的瘦,顶一斤不的量,些绝够五六人吃了。

孟川军士长说:“食材切丁吧,丁别太了,不吃不爽,跟拇指盖就差不。”

两三级军士长是厨艺爱者,切菜活,那是菜一碟。

此孟川拉了面,始面,因的炊具很全,煮锅分量,所不存在炊具不够的情况。

次孟川拉的面是扁面,宽度概在半厘米左右,厚度就一两毫米,跟咱平常吃的面条区别不。

面条是啥诀窍的,无非就是沸水锅,搅拌,等三五分钟就捞了,不了面条的筋,捞,最遍水,水间不长,放进凉水立马就捞了,遍凉水,面条不囔,不坨,吃筋,真的很不错。

剩的就是炒菜了,杂烩式的炒菜,其实什特殊的方法,先丁炒至变色捞,在油锅放入西红柿丁始爆炒。

西红柿丁一爆炒,就很容易化汁水,化汁水,整菜酸酸甜甜的,味特别,等拌面条的候,那才叫一香。

西红柿熬化,就一股脑的所有切的食材倒入锅始翻炒,翻炒三五分钟,稍微加点水,水不加太,不盖食材什的,加水的主目的是了等拌面条的候滋味足一些。

毕竟菜汤的味比面汤足很。

做杂烩,最主的就是放调味料了,味一定不淡,一旦淡了,拌面条的候,滋味就很差很。

孟川了的调味料,先放了一点酱油醋,在倒一点香油、胡椒面,在倒一点点鸡精,果有十三香或者是十八味调料的话,一定倒一点,调味料滋味是挺不错的。

最在加入盐,炒菜就功告了。

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