等兵见孟川些动化炊具挺奇,连忙介绍:“连长,我炮连那经费是相充足的,我战士的伙食标准那是二类灶,比普通步兵了。”
“至些炊具,是直接从集团军勤仓库运的,所比较先进。”
孟川是知合营的重,知合营的军费有高,但是居连炊班高配,是不是有点了。集团军的食堂,己是知的,咋说己在集团军机关干了一阵子主管食堂的助理员,丝毫不玩笑的说,就连军部食堂的炊具,有合营的,偏偏的了吧。
不等兵却说:“军部首长话了,既建设新型化军队,那炊班是特新型化军队的一部分,最的,所我就享福了。”
首长话说的错,一支新型化军队,不是在武器更新换代,生活设施配套,必须先进,像什毛病。
“行了,不说了,你帮我拿点莲子,在拿点糯米红枣,咱的食品仓库有些?”
些是常见食材,怎有,“连长,您等我,我就拿。”
次孟川做一胡椒猪肚汤,那是非常养胃的一汤。既做了,那孟川次就不做了,且晚吃,胃的负担挺,所己是熬莲子粥吧,更符合现在的情况。
熬莲子粥,有的人喜欢米,有的人喜欢糯米,其实区别并不,是己的口味。次孟川就糯米熬,因糯米熬的更粘稠,更符合己的口味。
很快等兵就食材拿了,孟川先莲子放入锅中,掺凉水,打火就始煮。不煮不火,就火慢慢煮既,煮的间控制在半内,了图快,十几二十分钟是的。
莲子先煮着,孟川现在就始处理了糯米,糯米洗净放入锅中,等待莲子锅,一块火煮。
同煮,孟川所先煮莲子,那就是因火候的原因,让食材挥应有的味,火候是很关键的因素。
让米散足够的香味,那就必须火慢慢的炖,但是在此前,却一定火粥煮才行,不香味很难熬。
莲子同是,莲子煮烂,最是火先煮,在火慢慢炖,此有人疑惑了,那莲子糯米的火候不是一的?是先火火,啥你先煮莲子?不是此一举?
煮法是一,有错。但是两者煮的间却不一,因莲子很难煮烂,比糯米煮烂花更长的间,所孟川在了一技巧,那就是先火煮莲子,煮完,在糯米一块火炖,莲子立刻就煮烂,味更加。
经二十分钟的火炖煮,孟川就莲子捞放入糯米锅中,火煮。此最是放一点糖,是放冰糖、红糖白糖的,至放哪糖,是你己需啥。
红糖温,既补血,又活血,比一些妇女痛经啊,产调理啊一般的是红糖,且一般的外感风寒是喝点红糖姜水的。
白糖平,助脾、润肺、生津,长健脾益气,一般的脾胃虚弱症,但是吃了白糖容易生痰,算是一弊处了。
至冰糖,则是凉,它入肺、脾经,补中益气、养润肺、止咳化痰,一般老人嘴含一颗冰糖缓解口干舌燥。
孟川的就是白糖了,不量是不放太的,一点点就,让粥稍微有甜味,就足够了。
且随着咱生活条件的变,不经常运动的人,是很容易胖的。人一胖,血压什的就高了,候,吃糖就注意了。孟川此是不建议放糖的。
因一般长胖的人,肠胃很,肠胃不的人,是不容易长胖的。
不是孟川瞎说,肠胃,则代表吸收,食物转化量的效率高,才长胖。
肠胃不的,食物吸收率低,是不容易长胖的,孟川是见肠胃不的人吃很胖,是非常少见的。
粥前前是炖了一,果咱平常在的话,倒是炖一些间,不现在谷军士长在外面等着己,己不让谷军士长等急了。
谷军士长现在是真的等急了,他一直着间的,一等就是一啊,谷军士长虽晚什,但是在宿舍码书,报喝喝茶啥的,总比坐在食堂,望着板呆吧。
不孟川是意帮己做东西吃,所谷军士长不说啥,尽量调整己的态,让己别那着急。至孟川做的食物,谷军士长是不抱希望的,或许孟川的确是有什方法制一些养胃的药膳。
但是就凭孟川年轻,己象他的厨艺怎,所谷军士长已经做了捏着鼻子硬吃的准备了,连长不是一般的连长,是副营长。他的面子,己无论何给,不不办。
谷军士长正着,孟川就端着莲子粥走了,“老谷,莲子粥我给你煲了,你赶紧尝尝味。”
听是莲子粥,谷军士长放了,粥不瞎放东西的话,不特别难吃,己咋吃。
“谢谢连长了,我最喜欢喝的就是粥了。”
孟川听是谷军士长恭维的话,不是人常情,毕竟己年轻,人觉己的厨艺很,不孟川是有足够信的,等谷军士长尝了己做的粥,一定喜欢的。