八菜算是比较难做的菜，是做的话，着实有点不容易。孟川就详细的做一稍微简单一点的菜，一品豆腐。
一品豆腐有两做法，一是常见的，那需的食材是豆腐、冬菇、姜片、蛋清几食材。但是孟川次做的是满汉全席的一品豆腐，那就是宫廷版的一品豆腐，食材就高级了。
豆腐、皮蛋、咸鸭蛋黄、青虾、红豆、玉米粒、瓜子仁等食材。
别食材的，但是味那是着实吃，做算是几菜中比较简单的一了，不宜迟，孟川找食材，立刻着手始做。
先青虾头虾线放料酒腌制一，红豆放热水先泡软，最拿一皮蛋，切片状，放着备。
些准备，面就是最重的步骤了，孟川先豆腐放在盘子，碾碎，平铺在盘子，切的皮蛋沿着盘子边摆花的形状，依次在面摆青虾、红豆、玉米粒、瓜子仁等食材，最在中间位置放一咸鸭蛋黄，一宫廷版的一品豆腐就型了。
其实在豆腐摆形状情，是不按照孟川的摆法，己觉怎摆，就怎摆。
最摆的一品豆腐放入蒸锅中，火始蒸，蒸的间控制在十五分钟左右就行，最锅的候，香油盐巴调味，一宫廷版的一品豆腐就功告了。
在旁边给孟川打手的兵，见孟川做食物居精致，精致他是一艺术品的候，真是服了连长。咱兵的吃饭，就了填饱肚子，连长做的饭，那真不是我些人享受的了。
孟川在做其他七菜的候，就不止一兵在观了，厨房所有的人在盯着孟川，生怕是露了一点技巧。
至班长，则悄悄的让手的人他的DV给拿了，些菜的做法果不录一的话，那是炊班的一损失啊。
虽咱部队有规定，工间不允许电子设备，但是现在已经不是工间了，战士回宿舍休息了，所拿DV拍摄的话，不算违反规定。
孟川见有人在拿DV录制些菜的做法，，估计是些菜，所边做边讲解做些菜的技巧。
做菜本身就是部队比较提倡的一业余活动，毕竟民食，在部队点做菜的技巧，候退伍了，不至找不着活干。
了，就算你不找关做菜的活，你凭着己的厨艺改善一己的伙食啊，是很有益处的业余活动，所孟川不担视频就算流传，给己造什不良的影响。
八菜全部做，孟川正端，炊班长赶紧喊了一声，“连长，您不先等一等，我给几菜特写，面让我比着做一。”
孟川听炊班长求，笑了笑，“行，你尽管特写，我先了，拍完，给我端啊，是我招待客人的菜，你别偷吃了。”
炊班长连忙点头，“连长，您放，我就算吃了熊豹子胆，不敢偷吃您做的菜啊。您放，等我就给你端。”
胖子是一直在等着孟川的食，快等望眼穿了，总算是孟川了，“师父，师父，次你做啥吃的了。”
胖子吃，孟川真有点不解，胖子的父亲是将军啊，说不定爷爷，甚至祖爷爷，那是将军级别的，境那是相。就算不是山珍海味，那至少是味佳肴级别的吧，咋胖子，像是吃吃的一。
“饭菜马就，你在坐了半，见张军士长他进？”
胖子哪管了门口的情况，他是一直盯着厨呢，所现在不清楚，“应该是吧，你说那些军士长在你合营的位不低，且是一帮子军士长，显眼，果的话，我应该是现异常的。”
孟川眼一扫，的确是见他，不己做饭的间了不少，按理说，他应该了才啊。
真是说曹操，曹操，孟川正念叨着，一帮军士长就走进了，不情况有点不啊，啥伍班长张军士长他是一块进的，且有说有笑的，他俩关系很？
军士长现了孟川，孟川主官，不主动打招呼，张军士长伍班长很懂规矩，走喊了声连长。
面些老资格的军士长，孟川是吊不架子的，“了啊，那就别站着了，坐吧。”
胖子见军士长围在一，不怵，别说帮三级军士长了，就算是一级军士长，他见，且不少，所觉他肩章杠杠有什厉害的。
孟川了一眼张军士长，“老张，维修总结写了？”
张军士长立刻拿一份报告，“孟连长，您。”
孟川接，随便翻了一，就递给了伍班长，“伍班长，份维修总结你拿回复印一，写维修办法给我，让我了解一，问题除了一维修办法外，有其他的什办法有。”
伍班长不犹豫，立刻站接报告，揣进了怀。
孟川所做，就是让伍班长他仔细的研究一张军士长的维修办法，有他真的明白了，些装备不止他一人修，他才知己不是不替代的，风气转变的。
不伍班长在己面前是表现的很恭敬，孟川不知做是不是有点，但是就技术流言，点总是错，是先让他研究研究再说吧。