茄子在油锅炸的微黄就捞了。
准备工做完，现在就始正式炒。
先往锅倒油，不次的油就稍微少倒一些了，毕竟茄子辣子是油炸的，面或或少有残留的油。
油热，倒入蒜末姜末爆香，香味很快就了，候孟川就倒入茄子虎皮辣子始翻炒。
因茄子虎皮辣子被油炸了，所基本熟了，候就不怎炒，直接倒入调味料调味。
先放一勺酱油，在倒一勺半的醋，在放一些糖，一点盐就，果觉间太紧，放不的话，那则提前些调味料倒，搅拌酱汁一倒进。
有了酱油的色，虎皮辣子烧茄子的颜色瞬间就了，不此有最重的一步，那就是倒水淀粉，水淀粉东西不仅让辣子茄子的口感变，更锁住些味，让菜变的更吃。
调料加完，在翻炒一分钟，虎皮辣子烧茄子就功告了。
炊班长是南方人，见菜，倒是有些稀奇，“营长，你菜我真见，吃？”
孟川笑了笑，“吃不吃，次你己做尝尝就知了，行了，快蒜薹给我，我整蒜薹炒。”
蒜薹炒啥难度，孟川了几分钟就做了，至汤，孟川搞太难的，毕竟就两人，一切从简就行了，孟川就整了一点番茄榨菜丝汤，饭倒是很不错。
主食的话，则是馒头，因部队刚刚回驻，米饭肯定是有的，就算是些馒头，是午吃剩的，刚刚放在微波炉热的。
段佑此在外面等了不少间了，虽段佑已经了非孟川的饭菜不吃的候，但是一即将吃孟川做的食，是非常激动的。
很快孟川就推着餐车了，“两菜一汤，先将就着吃点。”
段佑闻香味直往鼻子钻，就忍不住快朵颐一番，“不将就，不将就，菜够了。”
孟川段佑吃饭的速度很快，两盘子菜，有一盆汤，不十分钟间就被两人解决干净。
孟川知己段佑的胃口是少，所炒菜的候，放的菜着实不少，所两人此吃的是肚子滚圆。
饭吃了，汤喝了，段佑就不藏拙了，“老抠，趁着现在有间，我就给你说一我的办法吧。”
段佑是战斗部队的主官，带着工兵营参加的演习着实不少，所肯定有己独特的一套法，孟川不敢装，立刻聆听。
段佑先给孟川分析了一前的形势，“老抠，你部队是勤单位，给每人配备的装备，有一步枪有五匣子弹，除此外，基本就有了。”
“尖刀营那侦察部队，即使是一连，面是配有十辆八轮的，咱先抛重型装备不谈，就先说单兵装备。即使是单兵装备，你是完全处在劣势的，侦察兵除了配备步枪外，很人员配备的有夜视仪，红外线测距等装备，且他随便一兵拉，那是神枪手，侦察兵的击考核标准必须是优秀，是你现阶段无法比拟的。”
“所现在的情况就是，比重型装备，你完全戏；比单兵素质，就算是你的人数三倍他，但是他做一敌三，真的不是什难。不让我惊奇的是，你工兵营的兵精神面貌很，我其它勤部队，他那是暮气沉沉的，有你的单位是充满了活力干劲的，真的是让我感很奇怪。”
孟川听话，笑了笑，“什暮气沉沉，什充满活力，无非就是战士站有站，坐有坐，行风坐钟罢了，我在前两月，利了训练的间，专门战士了一次新兵训练，从根他进行了彻底的锻炼，所现在的兵表现的精神面貌才一些。”
“哦，原是，我说你咋有底气跟人尖刀营一连抗呢，原是你早有准备啊。”
“既，那你手兵的组织协调力服从命令方面应该了相的训练，那我的方法就更容易实施了。”
“既玩阳的，咱玩不，那咱就玩点计谋，所谓兵者诡，理咱懂，现在我就是利尖刀营你工兵营的轻视做文章。”
孟川听段佑话，有些疑惑，“老段，你怎知他轻视我？”
段佑笑了笑，“老抠，我带的兵是全军最的兵，所我理兵的思，他总因己长间的优秀，慢慢膨胀己的态，即使在方面，我有专门的训练，但是我依旧体，战士的那骄傲态。”
“是办法的，毕竟打仗总赢，是人就放松警惕，别说是你师的尖刀营了，果说让我的合营跟一勤单位的工兵营抗，我办法摆正态，真的是很难避免的情。”
“但是轻视，并不是说刚一进入战场就体现的，是你做给他。尽量的诱敌深入，他引入一你完全有优势的，但是他完全劣势的方。”
“至方，果有现的更，比盆高打低，比丛林隐藏等等。果有的话，则需你己创造，你是工兵营，我相信创造理条件的话，你应该是容易的。”
说真的，初孟川的确是有的法，但是现在的情况就是，孟川不知演习的方在哪，己底有有间构建的阵。
“老段，你讲的些的确很，但是在运面，你给我透完，你在说说，别藏着掖着啊。”
段佑听话，连忙笑：“老抠，你说你着什急，我不是说，面我在给你说说何运。”