第1061章 椰肉枸杞鸡

“王教授,您放,六级论文,我已经做了准备,不让您失望的。”

王教授听孟川最难的两,反很有信,那就放了,“行,孟,现在快饭点了,别食堂吃了,跟我回房子吧,你不是说做药膳,让我,你说的颇有效是有效。”

孟川立刻站了,“,王教授,那咱走。”

王教授的房子是院统一分配的,说白了,就是两室一厅的公寓楼,产权土证啥的,是校的,是房子是免费给你住的罢了。

不两室一厅,面积不,孟川跟着进屋,见是简装,不惊讶,估计装修,就是校送的那,平常王教授,半是方休息一罢了。

“孟,需啥食材,我冰箱放的有,直接拿着就行。”

孟川是料王教授备了菜放,不一王教授的主攻方向是食品安全,就释了,他研究的就是食品,准备点菜,是在正常不了。

既有现的食材,那做就轻松太了,孟川解锁的保肝药膳是椰枸杞鸡,那己就先准备食材。

椰是最难准备的东西,那孟川就先处理它。

先一椰子削,椰汁倒入碗备,最始取椰。

椰东西,取一定,因椰子的外壳比较坚硬,所在敲的候,一定防被椰子壳给划伤。

壳砸碎,椰就显露了,孟川此拿一铁勺子,始椰给刮。

了,刮椰的候,并不一定铁勺子,有的力气的人,铁勺子刮不。

就人的喜了,果觉刀削皮趁手,那就刀,果勺子挖椰觉趁手,那就勺子。

孟川的力气是比较的,所勺子刮是非常方便,一间,就椰全给刮了。

椰切块,放一旁备。

接,就始准备鸡,炖汤的话,孟川是十分建议土鸡的,但是在军队方,是不贵的鸡,哪怕是军校,的是便宜鸡。

鸡炖汤的话,那注意的一点是,千万不鸡块切太,最是切的稍微一些,的话,煲的汤,汤质一些,且不很松散,吃的味更一些。

主食材准备了,那孟川就始正式做。

做椰枸杞鸡汤炖平常的鸡汤有区别,食材放锅炖就行了。

加入鸡块,椰,枸杞,最在倒入椰汁清水。

椰汁清水的比例最是一比三,果你足够土豪的话,纯椰汁炖行,不炖的汤特别甜,甜腻的那。

炖的间,是两比较合适,最在锅的候,撒一点盐巴就行。

果你图鲜味的话,那甚至不放盐,建议是在锅的候,你先舀一勺尝尝,果合适的话,那就不放盐,果味差点的话,那加一些盐就行。

王教授在孟川炖鸡汤的候,不的踱步瞅一眼,不不说,孟川炖汤的香味真不赖啊,真是,孟川现在是位面手,文武厨艺高,优秀的人,现在真是太少见了。

孟川知王教授不的往己走,不他权做现罢了,己总不说,饭做,王教授你别老吧。

伤人的面子啊。

虽己给王教授炖汤,不是了讨人欢喜,是着王教授军队做的贡献是巨的,己不让王教授的身体变差,但是孟川不至傻,干一些惹人厌的情。

汤炖,孟川就立刻端着砂锅了,“王教授,汤炖咯,我给您舀一碗,您尝尝味何。”

王教授闻鸡汤味不错,食是,虽他知药膳是有什明显的效果,但是慢慢改善,总比不改善强的。

“行,那我就先喝一碗,尝尝香的鸡汤底是啥味。”

王教授舀了一勺汤送进嘴,浓郁的鸡汤瞬间就霸占了王教授的味蕾,特别是鸡汤的鲜味,简直不比拟,汤怎鲜,太喝了吧。

王教授是一次喝的鸡汤,那叫一食指动,根本控制不住己的嘴,喝完一碗在一碗。

一连喝了三碗,王教授明白己果在喝就的候,总算是控制住嘴,放了碗。

一脸欣喜的着孟川,“孟,你的厨艺,是真的厉害,我王梁启活了五六十年,真的是一次喝味的鸡汤。”

孟川见王教授光说喝了,一点说身体情况,笑着回了句,“王教授奖了,我的厨艺就那。了,王教授,喝完鸡汤,你的身体不点?”

王教授听孟川的话,立刻拿镜子照了一,现面容始有光泽了,精神状态了,且感觉肝脏舒服太了,根本不疼。

那真的是惊讶的说不话,药膳的效果怎明显,果药膳有效果,那己吃哪门子药啊。

且王教授搞的就是食品安全,所食品的敏感就更强一些,他,绝不全是鸡汤的,肯定是药膳挥了威力。

“孟,你不鸡汤的做法写,我知是很不礼貌的法,但是我真的弄明白,鸡汤药膳的效果什强。”

孟川听王教授的话,咯噔一,药膳所强,那完全是有系统加持的缘故,果是普通人做的话,那做普通的药膳,效果肯定是强的。

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