第1172章 酱油

因政委明明白白说了,不,且菜是榨菜,猛一听,你孟川就算在有本,不不菜炒面吧,但是面是有漏洞钻的,孟川理解,主菜是榨菜,在一般情况,配菜是不称真正意义的菜品,所孟川在添加一些配菜。

就像是你饭馆吃饭,盘酸辣土豆丝的话,那菜肯定是被你理解是土豆丝,面的剁椒丝则不被称菜吧,所孟川倒是一些配菜。

孟川先准备了一些洋葱,又弄了点剁椒,至青椒、红椒东西,孟川不敢,毕竟辣椒东西,实在是难区分是配菜是主菜,虽平常做饭,辣椒是配菜的角色,但不管怎说,辣椒是常见蔬菜,是政委非认青椒是主菜的话,那孟川不解释,所就干脆不了。

因炊车食材有限,孟川从面找些东西,那面就始准备调料。

做炒面炒饭类的食物,酱油是必备的,或许是因孟川在部队,酱油炒饭吃了的缘故,所感觉炒制类的主食,不放酱油总感觉有点不劲。

不应该不是孟川一人的法,毕竟咱部队的酱油炒饭,赢了百分九十的评率,咱部队的兵是五湖四海的,一饭赢的高的评率,本身就应该算是一食吧。

或许有的人认,战士在部队吃的锅饭,口味肯定不怎啊,所随便一食物,觉吃,正常啊。

话果放在一二十年前说,那孟川真的是无话说,那候,咱的部队伙食差,食物品少,所不平常方庭。

但是现在军费支逐渐加,在加精兵简政的政策,咱部队的伙食,真的是不差了,别着炊班的人做锅饭一般般,咱在部队掌勺的兵,那码是有两三年军龄的老兵了,更的则是有四五年军龄的老兵,啥东西你干两三四五年,应该有点门吧。

况且是做饭简单的情,摸着门更简单了吧。

且不是最主的,最主的是现在的兵更挑食了,且维权意识更强了,果炊班做的饭不吃,报告立马就打连长指导员那了。

所炊班的了让伙食怎说的,那就必须增加己的厨艺,所咱部队的饭,现在是真的不差了。

咱不不承认一实啊,就是90的兵,在吃苦,体不80的。

孟川是90,所更有体,原孟川听老兵说,他那候做饭,真的是做啥吃啥,从听说,因伙食不的缘故,战士连长那打报告。

那候的连长,不因口味的问题,管东西了,倒不是连长不负责,咱算算年龄,就知啥了。

果是80的兵,那带他的连长是70,甚至是60,那年代,正是咱国经济条件最差的年代,有很候,别说吃饱饭了,吃饭的候,锅甚至有米。

或许疑惑,米吃什饭?

说你不信,在那候,锅煮一点野菜,就真的是很幸运的了,的情,在78年改革放前,真的是屡见不鲜。

所你跟经历苦的连长,说吃饭口味不的问题,那连长管?让你吃饱喝足你就知足吧,在叽叽歪歪?觉不吃就别吃,饿你两顿,你吃不吃。

90的兵,别就差了十年,但生活条件,真的是差的翻覆,所90的兵,是越越娇气了,毕竟吃苦,刚入伍,不是说一就新战士原的习惯改,所就造了炊班越越难的原因。

不说明了一点,咱的国在高速展,人民生活越越。

所酱油炒饭,口味是比较的。

除了酱油外,孟川准备了一点牛油,东西本炊班是不准备的,但孟川是特兵训练营,各方面比其他部队的,所有牛油不奇怪。

在准备一些花椒油,盐巴,生姜,蒜,最在政委吃的榨菜丝切丁,就始做了。

先往铁板倒一块牛油,化,倒入生姜、蒜、洋葱丁、剁椒丁、榨菜丁翻炒,因剁椒丁榨菜丁是有各味配菜,所遇热一炒,香味直接就了。

候,孟川煮沥干水的面条倒入铁板,继续翻炒,因面条本身就是熟的,所不翻炒太长间,见,炒面已经不再干硬,且面已经蘸匀了牛油,此就倒入酱油了。

酱油调味料是具有非常强的调色功,果有人面条的外观有求的话,少倒一点酱油,但是孟川却少倒,酱油的鲜味是炒面必不少的味,孟川放了概两勺的酱油,继续始翻炒。

酱油一碰炒面,炒面的颜色立刻就变了,变酱红色,一就刺|激了战士的味蕾,说食物吃的评价标准是色香味俱全,说的真错,有候一些食物,你不尝味,甚至不问香味,光图片口水直流。

就是食物颜色的功劳。

本身员就已经一吃饭了,且一一直在被孟川折磨,身处是伤,在加流血,身体机已经现了很明显的降,候,果吃一些东西,肯定身体有恢复的。

孟川则有管些员饥渴的眼神,思全放在了炒面面,最往炒面加了一点花椒油一点盐巴,一铁板炒面就功告了。

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