完了宰猪，段佑的胃有点难受，孟川他的表情，拍了拍段佑的肩膀，“行了，是军人，就别矫情了，我就给你做咖啡饼干，你必须吃，不吃饱肚子，办法提高战斗力。”
段佑点点头，“就你做的饭吃，我才敢说保证吃，是别人做的饭，我真办法保证。”
闲话不说，孟川直接始做。
先黄油切一块，放入盆化，黄油食材，是牛奶精炼的，所脂肪含量相高，即使是有润滑提升口感的效果，孟川不建议放，不身体啥处。
再说了，不是一定放黄油，饼干的口感才更，玩意讲究一适量，犹不及，放了反腻。
化黄油，加入一些糖粉，白砂糖就行，搅拌至黄油融合，此就倒入咖啡粉了，果有条件的，在加一点粉，做的饼干更提神一些。
继续搅拌，搅拌均匀，加入一些牛奶，最在倒入一些低筋面粉，低筋面粉是专门做蛋糕糕点的面粉，在任何方买。
揉面的功夫，孟川算是比较资深了，倒是让一群偷偷观察己的炊兵了眼界。
面揉，切方块，果有模具的话，模具压更的形状，孟川就比较偷懒了，直接切方块，因最方便。
切形的饼干，放入烤箱，一百五十度烤十五二十分钟既，主是饼干的厚薄程度，厚的话，就烤久点；薄的话，就烤快点。
炊班长见孟川饼干放入烤箱，立刻就凑孟川身旁，“首长，我你做糕点酵母，做的糕点，应该不很口吧。”
孟川摆摆手，“是做面包类的松软糕点，是肯定加入酵母酵的，但是饼干，特别是咖啡饼干，放酵母则有点此一举了，因饼干本身就偏硬，果加了酵母，饼干太软，拿就散掉了，根本办法吃。”
“且咖啡饼干的味，注定不特别吸引人，毕竟咖啡是苦的，即使加入了糖牛奶，办法完全消除咖啡的苦味，你酵母饼干膨化的特别，吃苦味就更明显了，更难咽。索不不加酵母，嚼劲反更。”
炊班长一听，恍悟，“哦，！！你我做饭做糊涂了，原我做糕点的候，总着糕点做的又软又香，战士才更爱吃，所我你酵母就说一，你做的是苦味的咖啡饼干，是团长求的，团长的口味真重啊。”
孟川见炊班长话说的直接，不说是己主动给段佑做的，是打了哈哈，“谁知老段咋的，了，你今宰的那头猪，够少人吃的，一头年的猪，宰少？”
炊班长宰猪，所很了解，“我团养的猪，是又又肥的，一头二百斤的猪，连骨头带差不一百四十斤，够一营一的量了。”
段佑的每营规模算是比较正常的，平均就六百人，合每人一吃二两半，按照年人最低的营养标准说，一年人每吃一两半，才满足蛋白质的摄取。
战士每吃二两半，量倒是非常合理。
不知面老段做理训练室，糟蹋少猪，段佑团，一满打满算就宰五头猪，似不少，但是他团有三千号人，理训练室注定不建的特别，建的太效果不，估计光猪件就足够勤科长的头疼的了。
十五分钟间很快，烤箱的饼干烤了，孟川刚准备拿，炊班长连忙冲，“首长，烫，我拿，别烫着你了。”
孟川怕烫？不炊班长热，就跟他抢，“行，那你点别被烫着了。”
炊班长所着急取饼干，一因孟川的确是首长，且跟团长是兄弟，有表现的机，总刻刻握住才行；其次就是他是非常一，孟川的饼干究竟做的怎。
孟川的厨艺他是了解的，次那头驴就是孟川亲做的，那做的味，简直不太吃，是驴的质一直就特别，食材做味的食物，本身就是正常合理的。
是那头驴己手，己虽有握一定做的比孟川强，但是他有信，做的不差孟川太，毕竟食材放在的，懂一点厨艺的人，那做的非常不错。
现在饼干，则有什食材，低筋面粉是部队平常做糕点的面粉，白砂糖牛奶，是部队现有的，所他非常一，孟川的厨艺底怎，他做的饼干底不。
刚打烤箱，突从面传一阵清香，股清香味炊班长搞迷糊了？他又放香精香料，从哪的清香？
不疑惑稍纵即逝，炊班长是老手了，就算是有疑惑，放在肚子，不着急现在就。
但是他装盘的候，是留了眼，饼干的间距放的了点，一盘子装不，在剩几，剩的几，孟川肯定不拿走，正留给己尝尝味。
孟川倒是观察炊班长留的眼，不他本是做了几准备留给他的，毕竟了他的厨房，肯定给他留点东西才行。
人给己打手，收拾剩余的材料，是花功夫的，己不了他的东西，不给他留点，总归是说不。