孟川见炊班长惊讶，笑了笑，“吧，原我特兵在锻炼手速的候，是点着的香烟头往扎的，手伸的慢点，就被扎着。”
班长听话，顿就不做声了，原手速是在特部队训练的啊，那就正常了。
即使在部队，普通兵特部队不是很了解，甚至一点不亚普通人特部队的了解程度，因特部队在部队是相保密的单位，普通兵根本办法了解。
最码普通人通说或者影视品了解，在部队，基层士兵了解那些不容易，毕竟玩手机是受相限制的。
拔完鸭毛，孟川找一剪刀就始剪鸭子，平常咱炖鸭，不就整炖，不就剁块炖，不孟川真不建议。
整炖，炖的鸭子的确，但是却不方便吃，咱喝老鸭汤总不喝汤不吃吧，虽营养在汤，但是论补充蛋白质，满足口方面，是块吃更爽一点。
剁块的话，虽方便吃了，但在慢炖的候，容易鸭给炖烂，一是卖相不，二炖的太烂，口感就差太了。
所孟川在炖鸭子方面，喜欢剪刀剪一些关键部位，两翅膀腿剪，两腿剪，中间顺着肋骨在剪四块，一鸭子就被分了八块，炖的话，不容易炖烂，且方便吃，卖相相。
炊班长是见孟川做饭的，次那头全驴宴咖啡饼干就是他搞的，所他非常清楚孟川的厨艺何，他鸭子剪八块炖，一点惊讶，或许人弄更吃呢。
鸭放热水焯一，加入料酒生姜腥，煮两分钟捞备。
处理配菜，酸萝卜切块，泡姜切片，在准备一些葱段生姜。
准备生姜的原因是，泡姜的腥效果差一些，有处理的生姜腥比较。
配菜准备完，孟川就始锅烧油。
油热放入所有配料翻炒，炒香味，倒入焯水的鸭继续翻炒，需先炒一鸭是了保证鸭在炖的候不烂糊，最程度的保证鸭的质。
不炒制的间不宜太久，翻炒一分钟就够，随加入一勺白糖提鲜，一勺盐巴调味，一勺料酒腥，就加水炖了。
炖汤最就是砂锅，火煮转火炖两最佳，老鸭的质特别紧，果炖不够两的话，你咬费劲。
刚盖锅盖，外面就传李处长的声音，“孟主任，你又做食了，我赶的正巧啊。”
孟川倒是诧异了一，“李处长，军的情你办完了？快就回了。”
等李处长说话，他的司机倒是插了句嘴，“那不，处长在路一直让我快点，说慢了就吃不你做的饭了，他猜你留在山团的最一，肯定给你兄弟段团长做顿食，是赶不顿吃的，就太亏了。”
孟川鼓了拇指，“李处长真是神机妙算啊，猜，怪不在军部混的鱼水。”
李处长摆摆手，“什猜，是推理的，细节决定败，你的厨艺，段佑又那喜欢吃，你是段佑一见你的食物，那两眼睛冒绿光了，你不容易在山团玩一，他放你？肯定央求你给他做顿饭吃。”
你不仅是他的兄弟，从他抽了兵走，他拜托你的，你肯定办法拒绝，所我就早点办完早点就了，耽误吃饭就。
孟川着刚煲的老鸭汤，“耽误倒是耽误，不汤刚煲，你是早了，在等两才行。”
“不早，不早，正我找段佑有点，关生军训从他山团抽调官兵的，你知段佑在哪？”
段佑在养殖场，估计快回了。
“哦，在养殖场啊！”李处长听段佑在团部，就不着急说，反正级文件已经了，己就顺路提醒一，等中午吃饭在顺口一提不晚。
“那不急，我就在食堂休息一吧，孟主任，你明准备先装甲一团是装甲二团。”
孟川不知两团有啥特色，刚问，段佑的声音就从面传了，“先装甲二团，那的武侦连有两兵，次集团军比武的候，那两人就拿了名次，两人带走你一定带走，不我估计难，他团长扣扣索索的，估计不愿意放人。你说呢，李处长，吃了老抠顿饭，不帮老抠办法人就算了，问别人选哪团，他又不知哪团，选啥选。”
李处长见段佑了，尴尬的笑了笑，“段团长，你了，你误我了，先哪团不是，难不先装甲一团，装甲二团的那两兵就走不？我是尊重一孟主任的意见。”
“行，既你老抠着，那就办法那两兵让老抠带走，军区特战旅接受特兵培训绝不委屈他任何一兵，行不行。”
李处长做圆滑，怎立马答应段佑，但是老鸭汤的香味是闻着越越香，真是纠结啊。
是孟川打圆场，“老段，你别难李处长，县官不现管，李处长虽是军的干部，但在人的盘，李处长说话不使，人愿意给就给，不愿意给咱不强，毕竟兵是人带的，我本身就不占理。”
“什不占理，你带那些兵是奔前途，是真正的一线保卫国，你不占理？难他藏着窝着兵烂在手就有理了？”