炊班长见段佑走厨房，声旁边的战士说：“团长是咋了，专门提醒孟主任遍喜欢吃辣，原见团长喜欢吃辣啊，你见？”
旁边的战士了一，摇摇头，“见，在我印象，团长是做啥吃啥，从见他有什特殊求，早知团长喜欢吃辣，原就给团长做点辣菜了。”
孟川听两人的话，有点犯嘀咕，己段佑的老是一省的，己省的口味并不是特别喜辣啊，原己段佑在一吃饭，瞅见他喜欢吃辣，今是咋回？
不口味东西，有候说不准，吃辣就吃呗，那就先做饭，正己有点饿了，最一菜虎皮辣子烧茄子做再说。
虎皮辣子烧茄子一步就是做虎皮辣子，虎皮辣子其实就是油煎的青椒，平常吃烧烤的烤青椒味差不，味非常不错。
锅烧油。
等油温七热的候，放入青椒始炸，孟川是比较建议先青椒的子抠掉的，不子被炸糊了挺影响味的。
等青椒炸虎皮斑的候，就捞备，此在切块的茄子放入油锅一。
孟川先茄子遍油的原因是让茄子面少吸点油。
茄子是非常吸油的蔬菜，炸完，似像是已经给茄子喝饱了油，让油变的更，其实并不是，因热油炸，茄子外面被炸的金黄，油面反是进不的。
且一遍油，茄子的香味更加充足。
茄子炸捞备，现在始正式做。
锅烧油，次的油就倒一丢丢就行，因虎皮辣椒炸茄子是有油的，不担面因油少粘锅。
油热倒入葱爆香，倒入虎皮辣子几片西红柿翻炒，翻炒均匀，倒入炸的茄子块，随加入一点点水淀粉勾芡，最撒入一点盐巴，生蒜，一勺糖提鲜、一勺蚝油提香，最在加入一点点辣椒粉，菜孟川人是比较偏向加辣椒粉的，因不喜欢吃辣的人，根本不点虎皮辣椒菜。
最锅装盘，三菜就做了。
间点餐的候了，孟川菜放入餐车中就推了。
段佑李处长有政委是等待了，眼巴巴的望着孟川，因菜不，那些副团级的领导，坐。
孟川菜摆，刚准备餐车推回，段佑就一拉住孟川，“老抠，别麻烦了，等让炊班的人推回，你快坐，我等不及吃饭了。”
嗨，孟川见段佑馋，不让等己，是就一屁股坐，“，那咱吃。”
政委见辣菜，眉头一皱，“团长，些菜你吃习惯，我记次你吃了一次辣菜，喝了水，饭怎吃。”
段佑摆摆手，“行了，你别操了。李处长，听说你喜欢吃辣菜，些绝符合你的口味，面老抠征兵的情，你一定操点。”
李处长听段佑是了迎合己的口味，才让孟川做辣菜的，是段佑服了，“段团长，你放了，我已经答应孟主任，就肯定做。咱是军人，言必行是最基本的准则，你其实真不的，孟主任不管做啥菜，那滋味相吃。”
话算是说点了，孟川那厨艺，做啥口味的菜，勾人的食，并不是非又香又辣才让人觉满意。
“话说的，所即使老抠做的是辣菜，我觉吃。你是不知，原我老抠在A集团军任职的候，跟军长一烫了次火锅，那辣味，我现在记忆犹新，但奇怪的是，每次我在其他方吃火锅，那辣味感觉差很，滋味很是不爽，行了，不废话，吃完再说。”
就首先给己舀了一碗酸萝卜老鸭汤，“鸭子是我花了不少力气才逮的，肥膏厚，炖汤保证喝。”
政委喜欢吃饭前先喝口汤，身体。
李处长着他基层首长的真是惬意，突有点羡慕，别李处长官职不，但是在军部，那一是抢饭的，不像些基层首长，在己的一亩三分做饭张口，慢慢吃。
别，军部机关食堂吃饭就慢悠悠了，勤俭节约词是贯彻了全部队，军部机关食堂的伙食标准固高，但那说菜的式，并不说分量足慢慢吃。
比军部机关食堂有一百领导就餐，那食堂最就做一百零五人份的，你落在最，那就吃残羹剩饭，，军首长除外。
所李处长肯定先紧着吃，吃饱吃在慢慢喝汤及，在机关食堂，啥菜有，汤肯定是管够的。
不像基层部队，是真的干了一累活，吃慢点，真的是连汤不够喝，不在馒头咸菜管够，不担吃不饱。
了，情况是比较少的，一般说，不是在蔬菜价格特别贵的候，菜保证每顿有剩的。
但是在北方区冬季就不行了，即使在军粮供应站买便宜蔬菜（因量稳定，所便宜，并不是说菜品不），但是那价格不便宜，毕竟人包棚植反季节蔬菜的本不低，军队不让菜农赔本干买卖，那就苦战士。
不不算苦，毕竟咋说吃饱喝，在说，兵不就是吃苦的，点苦根本不算啥吧。
所李处长就先紧着水煮牛吃，一片片着就鲜红麻辣、香味四溢的片，味肯定差不了。