第1411章 干煸羊肉(上)

胖子高科技是充满着信,何我国军力强盛?那就是各‘真理’级别武器层不穷,不就是我一代又一代科研究的果?

谁拥有的真理越,谁就越厉害,M国的‘十万吨级外’一,谁的压力不?压力,除非你有,所胖子是非常迷信高科技的。

他不相信一人隐藏住己的热量,除非他一直窝在山洞,水沟不,不绝被现。

胖子从炊车拎了几桶油,就迅速盯在电脑前,继续无人机扫描周围,他就不信检测不敌人的动向。

但昼夜温差较,黑,温度慢慢降,空气中的水汽始凝结,逐渐形雾气,原本胖子从无人机一营长的兵力部署,渐渐的他的像却不清楚了,随着雾气弥漫,胖子的热红外仪竟完全失效。

他的无人机不超低空飞行,万一被树枝挡住摔落,那己就真的什武器了。

孟川见胖子火急火燎的跑,嘘了声,“别急,帮我火,我羊骨头给剔一。”

胖子见己的武器失效了,哪耐住子,“师父,我的无人机失效了,你派的教官部队确定拦住他吗?果拦不住,咱是早点走吧。”

孟川笑了声,“咱是诱饵,走了谁往钻?耐着火,等吃羊。”

孟川丝毫受外界的影响,现在的雾气刚刚,他不立马动攻击的,万一隐藏暴漏了,那将有无数重火力打击,不划算的买卖,他不做。

孟川了手表,己至少有一的间,吃饱喝足在付他绰绰有余,是耐始整理羊。

三羊因被装甲车压,所骨头碎了,幸一营参谋长及血给放掉,才让羊比较鲜嫩,不血放掉,渗透了,那吃才腥呢。

不兵的不讲究那,有就比,一战士,在战一补充的量不才四两,就跟一鸡腿类似。

现在平白无故一百斤,足够让战士的打次牙祭了。

况且羊是补啊,在昼夜温差的方,稍不注意就生病,吃点羊补补身子驱驱寒,比啥。

孟川的剔骨速度很快,不一就剔掉的骨头剔了,至那些碎骨头,就靠油炸了,等炸酥了就吃了。

做一步,先焯水,特别是膻味重的山羊,果不焯水就干煸的话,那真是法吃。

烧烤除外,因烧烤放量的孜辣椒面掩盖住气味,有的商甚至料酒生姜先腌制半,已达消除膻味的目的。

但孟川那长的间腌制,所焯水是最快的方法。

锅烧水,水剁块倒进,加入料酒生姜,煮五分钟。

果此觉腥味太重的话,孟川建议在加一点孜粉。

孜羊是不分的,有孜的羊,吃是有灵魂的,不说烤的或者是红烧的了。

哪怕是清炖羊,不放点孜突不了羊的香味。

焯水五分钟,先给捞控干水分,晾在一边,此始处理有碎骨的羊。

焯水步骤一,是料酒生姜有孜腥,间同是五分钟,焯水就捞了。

先处理有碎骨的羊。

咱一般做干煸的候,不加太油,不就炸了,不是煸了。

但有碎骨的羊不炸不行,骨头不炸不酥,不酥就法吃。

候孟川就刚才胖子拎的几桶油打,倒入锅中,油温三热,就加入碎骨炸。

炸很讲究火候,一定不炸太久,不老,吃太硬。炸太嫩虽质更,但是面的骨头酥,那吃是不舒服。

油温三热,中火炸他十分钟再说,果块切的比较,炸八分钟就足够了。

随着炸的香味慢慢弥散,在旁边担任警戒的战士,闻,那使劲在咽口水。

因一营今设的是圈套,所炊班根本火,每人靠吃干粮填饱肚子,一闻香喷喷的炸味,谁受了?

一营长此在装甲车内几参谋商量何防御,炸味一传,几人的肚子一赛一打了鼓。

本兴致冲冲商量策略的几人,此了兴致,透观察孔,向孟川在那悠哉悠哉的做羊。

面炸的金黄酥脆的羊块,一营参谋长有点忍不住了,“营长,你说些羊是咱带回的,啥咱不吃,让给孟主任啊。”

旁边的参谋听有人带头,纷纷说:“其实让给孟主任倒是无所谓,三羊就几千块的,不论哪单位说,算不什。不咱挨饿,他吃羊吧,战士就不平衡了啊。”

一营长见属,纷纷讨论羊,有点馋,但一周围危机四伏,是忍住了,“孟主任刚才邀请一营一吃羊,不被我拒绝了。孟主任他是鬼灵精怪的人?万一咱的部队撤,那果有所斩获,功劳不就剩他的了?”

“你是我一营的骨干,我一营更是特战旅的主力营,是连点诱惑承受不了,那叫什主力营?”

不战士纷纷咽口水,一营长有点不忍,随向勤股,“给战士一人分一根量棒,玩意解馋。”

勤股长连忙答应,“是,我就带人分。”

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