第585章 “食·和”的运营理念

7月12日,周二。

惊悸旅舍正式业已经了四间,了人流量高峰期的周末。

、现在止,裴谦有鼓勇气一,通管赔生的汇报掌握那边的动向。

业期间最的噩耗就是乔梁不顾劝阻,是通关了“终极恐怖”,但一点,裴谦无力了。

毕竟买凶杀人是不行的。

候安慰己,乔梁是游戏区UP主,就算一期推荐惊悸旅舍的视频,应该不有太人……的吧?

裴谦在摸鱼网咖中一边喝着咖啡,一边查惊悸旅舍三的游客体验报告。

虽是三的数据,但是一些端倪。

总体言,似乎……?

人流量比裴谦预估的稍高一点,但尚在接受范围内,因实际的收入跟预估中相比,基本达了裴谦的预期。

简言目前是赔挺的。

人流量部分在一项目“绝境逃生”,项目的承载力是有限的,一就接待些人,了就排队了。

“凶宅梦魇”“终极恐怖”目前止,体验的人数跟“绝境逃生”相比根本就不是一数量级的。

原因很简单,两项目太吓人了!

且“凶宅梦魇”直接就刷掉了九死的人,尝试了一就放弃了,根本拿不“终极恐怖”的入场凭证。

按照裴谦最初的设计,“绝境逃生”是白菜价,满负荷运转赚不了少钱;

“凶宅梦魇”收费适中,但菜鸡进一次就被吓尿,不再,高手通关同不再;

“终极恐怖”就更别提了,菜鸡根本拿不准入资格,高手通关根据难度存档次数等数据部分退款。

就是说,惊悸旅舍确实像系统求的存在理论盈利,但必须是“凶宅梦魇”“终极恐怖”的人流量足够才行。

果两项目爆满,再加黄金迷宫那边所有商品收入的50%,惊悸旅舍项目是够赚不少钱的,但从目前的数据显不太现实。

黄金迷宫那边有点尴尬,迷宫似乎并有劝退玩的效果,不卖的商品并有很,尤其是金色|区的各具,因“终极恐怖”什人体验,所部分游客说不具备附加值,所卖不。

更何况即使盈利,收回本早。

总,目前的情况完全接受!

裴谦不由情了。

惊悸旅舍局就因原因,在宣传方面差点崩盘的项目,竟目前止展势头不错?

嗯,显应该归功我高瞻远瞩的判断力!

裴谦不由有一点点骄傲。

正在着汇报,放在桌的手机轻轻震动了两,受一条信息。

裴谦拿手机一,是芮雨晨的。

“裴总,摸鱼外卖新的高端品牌‘食·’已经准备正式线了,今中午否请您品尝一,提提意见?”

嗯?

动挺快的嘛!

摸鱼外卖的高端品牌,裴谦其实早就盯着它的一举一动,从最始芮雨晨林灿荣两人始秘密接头、偷偷研的候,裴谦就已经掌握了他的动向,并且密切观察。

观察的结果是……似乎搞法功率很低啊?

所,裴谦一直干涉,是默默关注着,等着新的高端品牌线。

裴谦回复:“的,送汉东边的摸鱼网咖吧。”

因是刚刚线,所“食·”高端品牌在摸鱼外卖1号店,就是食实验室供应。

稍微试试水,部分消费者的反馈,再决定是否推广其他摸鱼外卖。

因“食·”的菜谱跟常规的摸鱼网咖餐品不同,配送方式不同,果推广,那就意味着每摸鱼外卖的厨师重新培训、另备一些食材、量采购食盒等送餐品。

总,就是又花一笔钱,芮雨晨不敢贸推广。

裴谦的法则恰恰相反,今先试吃一顿,果觉什盈利的,那就抓紧间推广,普及目前所有的摸鱼外卖店面中!

临近中午,外卖哥了。

跟其他的摸鱼外卖哥穿着同的制服,不背不是背着那保温箱,是手提着一素雅、低调的食盒。

“裴总,您慢。”

外卖哥将食盒放在裴总面前,转身离。

在摸鱼网咖吃摸鱼外卖件情本身有一点点奇怪,毕竟摸鱼网咖本身就供应摸鱼外卖的所有餐品。

不裴谦并不在意,简单研究一,就顺利打食盒,了面的餐品。

食盒显是特别定制的,它的原理就是一保温饭盒,不从外观并不是那锃光瓦亮的不锈钢,是包了一层特殊的亲肤材质。

食盒的外观,从颜色乍一有点像是传统木质食盒,点缀了一些传统、古典的花纹,但摸却完全不是那回,很舒服。

在食盒的定制方面,显是了一番功夫的。

不锈钢的保温桶虽保温效果,但外观给人一廉价感,办法表达“食·”品牌的理念;但果传统的木质食盒,又根本办法解决保温的效果,无法保证餐体验。

所,摸鱼外卖就在方面做了综合考量,功保温,外观有区分度,造价尽控制住。

像的一食盒规模定制的话,本压缩二三十块钱,但价格依旧比摸鱼网咖原本的瓷碗高十倍。

就是说,瓷碗搞丢了,摸鱼外卖承担损失,但食盒搞丢了,那就承担不了。

玩意就像是共享单车一,果丢了不追责,那很人肯定藏了。

裴谦倒是不介意丢几,但是系统肯定不答应。

所,“食·”品牌的具体经营方式,在细节肯定跟摸鱼网咖有所区别了。

裴谦打食盒,面有几层,分别抽,摆在桌。

食盒的餐品卖相不错,并有被剧烈晃动,显是“食·”的配送人员进行了更加严格的求。

更高端的品牌有更的服务,同有更高的附加值。

面的餐品有一份胃菜蜜饯拼盘、龙井虾仁、汤双菜、素什锦炒饭、松茸山珍汤。

食盒中每一层的造型功各不相同,例拼盘的一层分了扇形格,带汤的一层则有盖子防止泼溅。

些菜量不,所有加在一就是普通的一人份,是花比较,努力做营养均衡。

些餐品基本是明云厨菜单的,但是制手法肯定不一。

“食·”边不按照明云厨那级别的菜谱制,不管是间、投入是价格方面不允许,是选择掉一些耗长、提升少的步骤,在保证口味超一般餐品的同,在综合体验价格方面做一平衡。

裴谦从食盒中取配套的餐具,很快些菜吃了七七八八。

吃完咂摸了一味,倒是。

跟明云厨那边的原版餐品肯定是法比的,但是相比常规的摸鱼外卖,口味体验肯定是有所提升。

裴谦考虑了一,觉玩意不说完全有赚的,关键是价格具体的营销策略。

,裴谦给芮雨晨打了电话。

“裴总?您尝了?感觉味何?”芮雨晨的声音似乎有一点紧张,又有一点期待。

毕竟是他跟林灿荣两人研究的新品牌、新模式,裴总的认非常重。

裴谦沉吟片刻:“一份是少钱?”

芮雨晨回答:“目前是……58块钱,具体的价格取决不同的配餐。”

他的声音不觉的压低了一些,显价格非常的有底气。

跟前的摸鱼外卖相比,价格翻了两三倍。

裴谦中一喜,不有表露那明显,继续问:“食盒果遗失怎办?”

“有,我些餐品的饭量基本是常规分量的三分一左右,就是一份菜拆分三份卖?何保证间口感?”

了让营养均衡,整套餐是由几菜拼的,每份菜量不。厨师又不每份菜一次火,是一次炒一盘,分给三位顾客。

但是,顾客点餐间不

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