在刚听说“垃圾分类”四字的候,裴谦并有察觉什危险。
毕竟垃圾分类情本就是一趋势,全世界各国在搞,虽说现在才2011年,国内搞垃圾分类似乎有点早,但世界本就现一些超前展的现象,裴谦已经经历很次了。
且,垃圾分类无非是培养的环保意识、让平生活中稍微麻烦一点已,并不的生活产生太的影响。
所,裴谦一间并有反应“垃圾分类”己言意味着什。
但是稍微稍微愣了一,裴谦突反应了。
垃圾分类跟己确实关系,但跟摸鱼外卖关系很啊!
目前所有的摸鱼外卖,全是统一流程:白瓷碗装送餐门,顾客餐完毕剩菜剩饭留在餐具中等待回收,外卖哥餐具回收,统一处理剩菜剩饭、洗碗机清洗餐具并消毒,重复利。
坏就坏在“统一处理剩菜剩饭”面了!
其实裴谦刚始的候根本就有一层,他是觉餐具回收利让外卖哥跑一趟、花点钱,同餐具丢了赔点。
但是垃圾分类一旦推行,情况就完全不是那回了!
顾客说,摸鱼外卖跟其他的外卖相比,既不担剩菜剩饭的问题,不担一次餐盒、餐具的问题。
其他的外卖吃完,餐盒、餐具剩菜剩饭分扔,但摸鱼外卖不,是跟往常一整一套餐具放门口等着回收就行了,省掉了的麻烦!
原本摸鱼外卖的溢价较高,其他外卖凭借“便宜、方便”一优势跟摸鱼外卖争夺市场,但现在……
裴谦越越慌,立刻动身,摸鱼外卖1号店一灾情!
……
摸鱼外卖1号店,食实验室。
芮雨晨正在摸鱼外卖的前景感担忧。
前找裴总汇报,裴总完全有理数据,是意义不明反向操了一波。
摸鱼外卖明明在超一线城市一线城市表现更、在汉东省外店铺较少的城市表现更,裴总却反其行,让芮雨晨新的分店全铺京州市汉东省其他城市。
现在整汉东省的摸鱼外卖门店明显处饱状态,尤其是京州,更是现了摸鱼外卖门店间互相争抢生意客户的情况。
,所谓的“饱”是一相概念,并不是说京州全覆盖了,是说现有的摸鱼外卖的户量,摸鱼外卖的门店数量已经超了户实际的需求量。
办法,芮雨晨在店前已经在努力避免两门店的覆盖范围重合了,架不住京州的摸鱼外卖已经太了!
最简直就是见缝插针,明明跟其他的门店存在一定的重合现象,了。
总,目前摸鱼外卖在汉东省的部分城市,尤其是在京州,属供求的状态。
除此外,芮雨晨在头疼食·品牌。
从试点的情况,食·的口碑确实不错,但它腾达的忠实户放,需顾客达一定的信评级,本身的顾客量就少。
虽食·本身存在一定的溢价,但定制食盒、采购食材、厨师培训、清洗餐具等等环节,投入量的钱,就卖那几份食·,根本就办法覆盖目前的支。
芮雨晨原本的法是,食·做高端品牌,就像很汽车厂商额外做高端豪车一,主不是了赚钱,是了秀肌,其他品牌形降维打击,从提升主品牌的高端价值。
果按照思路的话,食·就应该是、在特定城市、主门店才提供的高端服务,不应该指望着满足所有人的需求,更的是秀肌、展示高端餐品。
裴总的思路依旧让人捉摸不透。
裴总求立刻食·品牌推广所有摸鱼外卖的门店,哪怕是那些三线城市的摸鱼外卖,同不例外。
包括所有已经有摸鱼外卖业务的摸鱼网咖,完全同步更新。
一,每门店重新投入量的资金购置食盒、培训厨师购买食材,一子让所有门店的亏损又提升了!
本一点点盈利曙光的芮雨晨,瞬间又被裴总一套组合拳给打懵了,摸鱼外卖又变了一亏损的无底洞。
裴总底是啥意思呢?
芮雨晨真是百思不其解。
他些问题跟无名餐厅的林灿荣讨论了一,林灿荣说不所,是说不通就耐等着,裴总一定是另有安排。
所,些芮雨晨一边忙着门店、推广食·,一边二十四高强度揣摩裴总的真意。
是一无所获。
在摸鱼外卖1号店让几位顾客试吃了摸鱼外卖的新品,芮雨晨在门店随便找了空位坐,继续思考裴总此举的深意。
此,门店却响了频繁的新订单语音提示。
“叮,新订单。”
“叮,新订单。”
“叮,新,叮,叮,新订单。”
刚始的候芮雨晨有在意,因了间,现在已经是午5点了,快晚餐间,有新订单是很正常的。
了一儿,芮雨晨突意识不劲。
新订单未免太频繁了,情况前从有现啊!
尤其是很新订单的语音提示连在一了,是同有几人单才现的情况。
芮雨晨赶忙查台,现摸鱼外卖1号店的订单数正在快速增长,相比昨、前的晚餐间,明显增加了近四!
芮雨晨很意外:“今生意不错嘛!”
但是同很疑惑,今是怎了,怎突点摸鱼外卖了呢?
其实京州有不少人点摸鱼外卖,但并有吃,是偶尔了才点一次调节一口味,平是点其他外卖的。
虽说摸鱼外卖有很餐品类,但一直吃肯定是腻。
所,摸鱼外卖在京州的户本就很,知名度不错,是点的不够频繁,所是难回本。
但现在情况……
芮雨晨不由惊喜:“是每订单量,妥妥的有赚啊!”
“算了,啥呢,怎每有订单量。”
“不啊,今又不是什特殊的节日,怎人了点摸鱼外卖呢?”
芮雨晨越越不劲,赶忙摸鱼外卖的店长群查。
一才现,群已经被消息给刷屏了!
“快条新闻!”
“【链接】汉东省‘最严垃圾分类’全面推行!”
“【链接】培养垃圾分类意识势在必行”
“【链接】引导垃圾分类新风尚、新习惯!”
“已经始推行了?”
“是啊,征集意见阶段已经结束了,现在是在汉东省全面推行、京州是重点示范城市。”
“今已经有一些区在检查垃圾分类了,垃圾已经不乱扔了。”
“快?怪不我在纳闷什今订单爆了呢!”
“我订单爆了!三线城一普通门店,常年少顾客,今一十几单,我震惊了!”
“不说了,我赶紧催厨了。”
芮雨晨赶忙点进群的链接了一几条新闻,才意识什订单在暴涨。
汉东省垃圾分类了!
垃圾分类情,每城市有每城市的规定,但很显汉东省的垃圾分类政策是有史最严格的,分厨余垃圾、回收垃圾、有害垃圾其他垃圾四类。
厨余垃圾回收垃圾是不混丢的!
部分外卖包装的塑料餐盒、塑料袋,全是回收垃圾,必须扔蓝色垃圾桶,厨余垃圾必须“破袋”扔绿色垃圾桶。
意味着点一份普通的外卖,外卖面的剩菜剩饭跟外卖的餐盒、塑料袋分扔!
芮雨晨不由一拍桌子,恍悟:“我明白了!”
“原裴总是意思!”
“果垃圾分类政策考量的话,那裴总的一系列举措,才是最优解啊!”
“摸鱼外卖的门店主在汉东省,尤其是京州市,就最限度满足在垃圾分类条件的消费者诉求。”
“果按照我原本的思路,门店全国其他城市,那汉东省因垃圾分类保障的需求,肯定就无法满足
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