从很早的古代，聚居在黄河两岸的夏部族，就已经农业生产生活资料的主源一。了夏代，农业有了明显的进步。水利是农业的基础。鲧禹曾相继治水，其治水区域致在夏部族聚居的中原区，即今河南省山西省南部。有人认主在今伊、洛河流域，济水流域颍、汝河游，及山西省晋南的汾水浍水流域。禹治水导主，依据势高低排除积水疏浚滞淤，使原的沼泽“渥”改变“桑土”良田。结合河南豫西区的考古掘材料，原始氏族社末期的仰韶文化龙山文化早期的人聚落遗址，分布在浅山区丘陵区河谷两岸的台，龙山文化中期与晚期的聚落遗址，不但数量较前显著增，且在靠近河岸两侧势比较低的带，特别是在河南豫东平原区，有分布。很禹治理水患，使农业生产展有关。《论语·太伯》说禹“尽力乎沟洫”，《国语·周语》“嘉祉殷富生物”“养物丰民人”，是追述夏禹的治水，不仅减少了洪水泛滥的灾害，且又引水灌溉农田，使夏代的农业有了很的展。农业的展，巩固夏王朝的统治，奠定了物质基础。
夏代农业生产工具木石工具主，兼有一部分骨器与蚌器。土的石制农业生产工具中，石铲石刀的数量。石铲皆扁长方形，在中部钻有一或两圆孔。带孔石铲安直柄掘翻土的石臿，绑在前端带有钩状的木柄，就松锄草的石锄。锄耕农业生产，无疑是提高农业生产水平的重变革与改进。收割农物使的工具中，石刀数量最，石刀较前的改进处是在石刀中部钻一或两系绑木柄的圆孔。工具的改进，使夏代的农业生产明显的提高。
河南豫西龙山文化中晚期土的陶器中，有较制精致的斝、鬶、盉、觚、杯、壶等酒器。文献中有贵族饮酒风的记载。酒在中国古代向是谷物酿造的。有在农业生产不断展与提高的基础，才剩余的谷物进行酿酒。
在二头文化早期遗址的掘中，现有些草拌泥中夹杂有黍壳稻壳的遗存，说明夏代已有黍稻等粮食物。