《每日电讯报》有读者投书说：“编辑先生：圣歌《基督信徒进行曲》须歌者腔圆音正，疾缓适度，诚煮蛋最佳计器。置鸡蛋於沸水中，唱毕曲中五节韵文叠句，至‘阿’二音，恰熟矣！”（"Sir, The hymn ''Onward Christian Soldiers'', sung to the right tune and in a not-too-brisk tempo, makes a very good egg timer. If you put the egg into boiling water and sing all five verses and chorus, the egg will be just right when you e to Amen"）。位读者确实深知厨艺与七艺齿渊源，妙不落俗套。红袖添香固旖旎，文君炉向引人遐思。日前读石柱国写中国古代着名女厨师，提清朝乾隆年间江南那位女糕点师萧人，说手制糕点品，味，喜爱。人原名无考，知年轻娇媚动人，像花像玉，年届五十艳姿不减，人人争说制糕技艺更高妙了：“妙手纤纤粉匀，搓酥糁拌擅奇珍。从香江南日，市名传萧人”。是吴★的诗。随园老人不不动，《食单》说：“仪徵南门外萧人善制点，凡馒头、糕点、饺子类，巧爱，洁白雪，十分口。”
随园诗文了不，半辈子岁月消磨在女食中，有《随园十三女弟子湖楼请业图》，画尽受业粉黛的各风情，老人已经八十一岁了。不久有两名女弟子仙，淒者久，幸问字者又了三人，是名门闺秀，乃託老友补画幅并入十三女弟子图，贴不难见。古今中外文人雅士，笔东西见情致者，半具审力，品味独，食绝不马虎。张千一生讲究吃，请人吃饭亲指导厨做菜，那一手漂亮的字写菜单，今他的一幅菜单拍卖值钱。我向觉张千的巨幅品见气魄不见雅趣，他的瓜果菜蔬斗方反喜。溥畲年年初秋从台北赶香港吃闸蟹，视，签证问题耽误一就急什似的。清末民初北京着名的回民厨师褚祥创制不少清真菜餚，在那掌灶引不少知名士，老舍、齐白石、王雪涛常品赏他的傑。厨艺姿色，不凋零，否则文化势必衰蔽，语言文字艺术随落。年前有国杂志慨叹“纽约饮食业前景堪虞，盖昔日膳情调荡无存，人人但求果腹耳”（"The New York restaurant business is in trouble. No one dines anymore. They just eat"）。