父亲写字，在方颇有名气，商行店铺的招牌请他写。父亲是老饕，菜馆饭店请他写字他一定写，写了人总是挑着担子送几款佳餚给他一快朵颐。我候最爱吃馆子烧的菜，每见丰盛的“润笔”，不禁高兴不了，满口答应回给他磨墨绝不抱怨臂痛手酸。写字原有饭菜吃，我於是始苦苦练字，临了何绍基的帖。流年似水，数十寒暑，字练不，嘴倒馋很，十足父亲说的“饭桶”。
听说北京西城宣武门街有一着名的“烤宛”，招牌是齐白石写的，写在一张宣纸，嵌在镜框子：“清真烤宛”，旁边注了一行字说，“诸书无烤字，应人所请，我古”，款是“八十六岁白石”。《燕山夜话》说，年白石老人常那饭馆吃烤，次写字画画送给主人。有一次，老人画了几枝梅花，题了两句诗：“岁寒松柏同精健，知是无生热血”，马南村认“似乎是在国民党反动统治期间表示一不甘屈服的意思”。了一九六零年，梅兰芳烤宛题了一首诗：“宛烤早声名，跃进重教技术精。劳动人民欣果腹，难忘领导党英明。”从齐白石梅兰芳，吃烤居吃中国代政治的滋味，难怪《燕山夜话》写《“烤”字考》，既考《说文》有“熇”字，称讚齐白石俗字郑重注明“我古”，“是认真的态度！”马南村的结论於是说：“比白石老人，我现在於简化字体的工，有态度就未免轻率了一些”，“我似乎试将新的简体字，一一进行查考，它是否是有历的合理的。”
佳餚字常常有缘，政治常常有染。周续端说，北京那卖酱肘子名的福号是乾隆年间业的，初生意不。有一，老闆刘凤翔在德胜门晓市见一块旧匾，题的是“福号”，颜体楷书，气势张，觉寓意吉祥，买挂在店铺门楣。从此，路的文人墨客驻足观字，酱生意渐渐兴隆。据说，一伙计夜间锅煮肘子，伏案酣睡，一梦醒，塌烂了。亮店，正刑部衙门派员买肘子，嚐连夸味比往日，命每日送一，福号名声更。连“老佛爷”慈禧太爱了酱肘子，赐一腰牌，凭牌送货。朝状元陆润庠拍慈禧马屁，特福号写了“四远驰名”匾额，酱铺更是红紫了。了文革，福号横遭厄运，被迫停业十年久，一直七九年才重新市。
中国人吃的文化向辉煌。陆先让部分人富，现在是部分人吃了。台湾一年吃掉一条横贯公路是等闲。中国人文化的吃优秀，《红楼》已经有“宴”了，《水浒》的块碗酒，江南北在重演。饭饱酒酣，中国文字的gourmet该是越越才。