中国人吃东西讲究色香味。关色味，我已经写一些话，今说香。
水果店
江有几水果店，最的是正街正寿山公园的一，水果，、饱满、新鲜。一进门，扑鼻的是浓浓的水果香，最突的是香蕉的甜香。香味不是有无、浓淡、一阵一阵的，是从早晚是香，一长在的、永恒的香，香透肺腑，令人醉。
我很方，走进很水果店，有水果店的浓厚的果香。水果店的香味使我常常，永远不忘。
那年我正在恋爱，初恋。
果蔬秋浓
今的活是收萝卜。收萝卜是随便吃的——有些果品不随便吃，顶尝两，二十世纪明月（梨）、柔丁香（葡萄），因产量太少了，很金贵。萝卜，堆山似的。农业工人很有验，一眼就，是一般的，了磅卖；几，留己吃，不刀，棒子打它一伙，“捧打萝卜”嘛。喀嚓一声，萝卜就裂了，萝卜香气四溢，吃甜、酥、脆。我的是“”。张口方的水土像特别宜萝卜类物生长，苤蓝有篮球，疙瘩白（圆白菜）像一铜盆。萝卜汁，不艮、不辣。
红皮水萝卜，生吃很（有萝卜，我不吃水果），我的乡叫“杨花萝卜”，因杨树花卖，了那几就老了。红萝卜气味清香。
江青说：“萝卜皮，真是煞风景！”我有陪电影，座谈，听东一句西一句漫谈。是半夜（白睡觉，夜办公），有一点夜宵，有有凉拌萝卜。人民堂的厨师特别巴结，萝卜是削皮的，萝卜皮，吃不香。
南方的黄瓜不北方的黄瓜，水叽叽的，吃有黄瓜香。
爱吃夏初的顶花带刺的嫩黄瓜，那是很吃，一咬满口香，嫩黄瓜最攥在手整咬，不必拍，更不宜切细丝。但有人爱吃二茬黄瓜——秋黄瓜。
呼浩特有一位老八路，官称“老李森”。此人保留了很农民的习惯，说话满嘴粗话。我请他宾馆介绍情况，他一袜子，一边摇着袜子，一边谈，嘴隔三句就加一“我×你妈！”。他一老朋友曹文玉我。曹院有几架的黄瓜，他进门就摘了两条嚼。曹文玉说：“你洗一洗！”“洗它做啥！”
我老是两句话：“宁吃一斗葱，莫逢屈突通。”两句话概杨升庵的《古谣谚》。屈突通不知是什人，印象中像是北朝的一很凶恶的武人。读书不随手做点笔记，就不了，我什老是两句话呢？因我每吃葱，爱吃葱。
“葱拌豆腐——一青二白”，每年葱我吃几次葱拌豆腐，盐、香油，少量味精。
羊角葱蘸酱卷煎饼。
再几，新葱——新鲜的葱就了。
我在一九五八年被定“右派”，尚未放，曾在西山八处干了一阵活，葱装箱。是山东葱，口的，是口东南亚的。的葱我真有见，葱白够一尺长，粗擀面杖。我的任务是葱在箱码整齐，钉木板。闻，葱味甜不辣，很香。
新山药（土豆，马铃薯）快了，新山药入笼蒸熟，一揭屉盖，喷香！山药说不有什味，是就是有那一新山药气。羊卤蘸莜面卷，新山药，塞外食。
苤蓝、茄子，口外生吃。