“圆弧形的,四周是一层薄薄的铁皮,候架在火做菜……”
“总,我所说的铁锅,致就是子的。”布鲁诺将随手画的草图递了。
铁匠翼翼从布鲁诺手中接了图纸,仔细打量了一眼:“人倒做,不需些间……”
“尽快吧,做的话,有给你的赏钱。”
“谢老爷。”铁匠感激。
端李斯特送的葡萄酒尝了一口,口感,略有些干涩,倒是与球的葡萄酒什两。
不布鲁诺着葡萄酒干涩的口感向是不怎喜欢的,他更喜欢的是醇厚的白酒,喝舒服。
,布鲁诺倒突记了先前在厨房见的甜菜块根。
不……趁着现在有空,试着糖给制?
甜菜在伊达尔领的分布虽不,但却有一些,是人却单纯的将其菜食,是制甜菜汤。
毕竟即使是在球,甜菜制糖现的间比甘蔗制糖晚。
不同生活必需品的食盐,白糖在世界属完完全全的奢侈品,是仅仅有贵族阶级才够享的。
因在世界,获取糖的方法貌似有通在野外收获的蜂蜜从甘蔗中榨取糖类。
,诺曼帝国的东部是有甘蔗的,甚至不仅仅是帝国东部,至少在布鲁诺的印象中,整诺曼帝国有一处甘蔗产。
贵族若是吃糖,雇人野外寻找野生的蜂蜜,就是诺曼帝国的南方邻国——巴塞尔王国采购。
巴塞尔王国位诺曼帝国的东南方向,离伊达尔领不远,是甘蔗的主产,每年向诺曼帝国量口白糖。
但正是因此,白糖的价格一直高居不。
“李斯特,让人厨房的甜菜根收集……算了,我直接吧……”
伯爵人的二次依旧让城堡的厨子有些忐忑不安,但却比刚始的候强了,至少不一子变手忙脚乱的。
听闻伯爵人是了甜菜块根的,厨子便松了一口气,连忙厨房积攒的甜菜块统统搬了。
“?”着被摆在己面前一堆甜菜块根,布鲁诺惊讶。
“回老爷的话,甜菜的价格低廉很,因此厨房就准备了许。”
“倒省儿了,你现在就行动,甜菜给老爷我榨了汁。”
“榨汁?”
“嗯。”布鲁诺点了点头。
榨汁其实并不麻烦,厨房就有专门的器具,难是将甜菜块根全部榨汁……不,既是老爷的吩咐,那便是拼了命完。
厨房的厨子仆役齐刷刷全部阵,有的负责清洗甜菜,有的负责运转机器,不一儿,红色的甜菜汁便从机器边流了。
便是滤加热,布鲁诺找了平日滤的纱布,回回反复了几遍,甜菜汁便已经有些黏稠了。
布鲁诺拿了一柄勺子,尝了一口,甜菜汁入口的味不怎吃,但倒已经有了点儿淡淡的甜味。
“你尝尝?”布鲁诺朝着李斯特招呼。
李斯特翼翼舀了一勺,品了品,眼睛逐渐瞪了:“甜的!是甜的!”
话音刚落,在场的仆役瞪了眼睛,是……糖水?
原甜菜中,竟含有糖吗?
老爷的操,越的让人捉摸不透了……
,制的糖,却是红糖,味外观相比白糖是有所不的。
球通常使的是活炭吸附的方式,所谓的活炭,其实是木炭或是泥巴代替的。
虽现在正是冬日,正是需烧火取暖的候,但城堡却有木炭,毕竟,不完全燃烧的木炭产生有毒的气体。
若是需木炭,便再铁匠坊附近讨,布鲁诺却不愿等待,便吩咐人找了一堆泥巴,倾倒进了红糖水。
在场的众人你着我,我着你,有些摸不着头脑,原本的红糖水……啥倒泥巴?实在是有些糟践东西啊……
,随着不断搅拌,原本深红色的糖水竟逐渐褪了那层深色的外衣,慢慢变清澈了。
待沉淀的差不了,便始滤,从将原本倾倒在糖水的泥土全部析。
回回些遍,便剩清澈的糖水了。
接的步骤便很简单了,火慢慢熬煮就是了,是了一步,布鲁诺却突意识一件很严肃的问题,他的铁锅有着落!
着一边清澈的白糖水,布鲁诺有些哭无泪。
不……布鲁诺环顾四周,平日熬汤的瓦罐……应该凑合着吧。
熬煮的程是极其漫长的,布鲁诺倒一直在盯着,便吩咐李斯特照,己回书房整理有关魔法的书籍了。
约莫傍晚的候,李斯特终敲了布鲁诺的房门。
“老爷,白糖制了!”
兴冲冲了楼,却老福特在,一群人正围在一张桌子边,概是在白糖了。
“老爷。”
见布鲁诺了,老福特便有些迫不及待问:“白糖……真的是从那甜菜中取的?”
“了。喂,你快闪……让本人瞧瞧亲手制的白糖长什……”
拨几仆役,布鲁诺一堆白糖被聚拢在一。
直接手蘸了一点儿放进嘴,味不错,是那熟悉的味。
“概有少?”
“两斤一点儿。”
“少?莫不是你偷吃了吧?”布鲁诺问,在他的印象中,己是了一桶甜菜汁。
“不少了,老爷。够的糖,已经算是很了。”老福特一旁有些惊慌的仆役辩解。
说话间,却又见布鲁诺捻些白糖放入嘴中。
“老爷……”
一旁的老福特有些疼,连忙些白糖纸包了。
“些糖换东西呢,老爷少吃点儿。”
“怕什,既有了制糖的方法,怕日有白糖?趁着几有空,我打算亲参与……呃,不,是亲监督,建造一座制糖工坊。”