“长孙冲”
墨府中，墨顿脸色凝重！有他两人竟联手了。
“不是怀玉拦着在那！老子定将那破店给砸了！”程处默愤愤的说。
尉迟宝林是愤的举手，挥了挥拳头。
“长孙人是在那，我占不便宜！”秦怀玉摇了摇头，在他一圈子面，就数长孙冲最损，手段，果他贸手，定中了圈套。
“怀玉做！”墨顿点头，三人中秦怀玉最知进退。
长孙冲的手段他是见识，果一次不是他技高一筹，说不定真的是名誉扫了。
“难就任由他欺压我头？”尉迟宝林愤，他的脾气最耿直，受不了气。
“不就是盐，的，有他王，难就吃不盐！”墨顿毫不在意的说。
秦怀玉摇了摇头：“你不知，我唐虽有进行盐铁专卖，但是每方的盐政有严格的限制，其他方的细盐盐根本进步长安城。”
盐税历是财政的很的一源，贞观期虽有盐铁官营，但是朝廷不放此巨财，每方的盐政有严格的划分，便征税。
王喆既马，定是吃准了一点，所才有恃无恐。
“既王不卖细盐，其他方的细盐又进不，那我己造盐不就了！”墨顿冷笑。
“己造盐？”
秦怀玉三人顿向墨顿，满脸狐疑，墨顿该不连吧！
墨顿微微一笑，有解释，是直接带领着三人了墨府厨。
刚厨门口，秦怀玉就几麻袋的盐堆放在厨房的门口。
“是粗盐？”程处默俯身捡一颗盐粒，放在嘴尝了尝，顿苦涩的吐了吐舌头。
“不单是粗盐，且是运城的粗盐！”墨顿说。
“墨顿，你该不是向些粗盐磨细充细盐吧？”程处默反问，粗盐口感太差，连他分辨，更别说其他人了。
“不是？”墨顿气的说。
“那是怎回？”秦怀玉三人疑惑。
“粗盐细盐相比，最的差别，就是杂质，果我粗盐的杂质剔除，了是纯净的细盐。”墨顿解释。
三人才恍，才知墨顿的打算，竟真的准备己造盐。
“东，三位少爷！”许杰从厨房，躬身行礼。
“东西准备的怎了？”墨顿问。
“启禀东，已经备了！”许杰。
秦怀玉三人奇的跟着墨顿走进厨，现厨中摆满了盆盆罐罐，一锅早已经架，面火熊熊。
一次有了秦怀玉三免费的劳动力在，墨顿根本有使墨村人，三人墨顿的实验总有超乎寻常的兴趣，任由墨顿驱使。
在墨顿的指挥，尉迟宝林抓粗盐袋将颗的粗盐直接倒入盛水的水盆中，很快融化消失不见，清水渐渐的变混浊。
“继续倒！”墨顿了水缸，盐已经融化的差不了，示意尉迟宝林继续倒粗盐，一直倒粗盐不再融化，盐水饱止。
“制细盐，先泥沙滤！”墨顿解释。
粗盐最让人诟病的一是他的味苦，另一就是泥沙，吃着吃着就嚼一粒沙子，那滋味别提酸爽。
秦怀玉拿一空盆，在面整整蒙了五麻布，程处默尉迟宝林联手抬盐水盆，倒在麻布，麻布吸附泥沙，清水渗入空盆中，此反复三遍，终了清澈的盐水。
“就行了？”秦怀玉兴奋，觉太简单了。
墨顿摇了摇头：“不是，是一步，别盐水清了。其实面融化了很杂质。”
粗盐含有其他溶物质，运城池盐最的问题含镁高，严重影响口感。恰在提纯实验中，最简单的步骤就是一步了。
墨顿拿一早已经准备的石灰石，放入一盆清水中。立刻就滚滚沸腾。
一阵沸腾，石灰石很快变了石灰浆，等石灰水逐渐清澈，墨顿的将层的石灰水倒进盐水中。
盐水再次浑浊，很快再一次澄清，是在盆留了一层薄薄的白色沉淀，层的盐水倒，墨顿再一次往盐水面放入一勺碱面，盐水再一次浑浊。澄清，盆底再一次留一层白色沉淀。
再一次将澄清的盐水倒，墨顿终舒了一口气，由条件限制，并未有精密的装置，一切估摸着。
一盆盐水倒入锅中，熊熊的火燃烧，很快，盐水沸腾，整水面浮现一层薄薄的盐结晶，整厨房问浓浓的咸味。
“就？”
秦怀玉三人目瞪口呆的着墨顿完一切，虽不明白原理，但是总有一不明觉厉的感觉。
剩的情就已经不墨顿在亲操了，直接给许杰接手。
不半辰，许杰就一脸喜色现在墨顿面前。
“东！三位少爷。”许杰捧一叠雪白的细盐递了四人的面前。
“竟真的是细盐！”程处默捏了少许放入嘴中，顿一股咸的味冲刺味蕾，一点有粗盐的苦涩了，口感更佳。
“哈哈哈，一我长孙冲王喆怎断我的盐！一鱼状元保住了！”尉迟宝林兴奋的说，太原王许垄断细盐，但是粗盐他是鞭长莫及了。
“不，比运城细盐！”秦怀玉摇头，他是亲眼见运城细盐，远有眼前的盐洁白。
墨顿迷恋的着眼前洁白的盐粒，恐怕是世界最纯净的盐了吧！运城细盐不是盐卤质量，本身并有的技术含量。
“此乃全新盐，请东命名！”许杰激动，盐历乃是暴利，此纯净盐更是供不应求，象，一旦此盐现在长安市面，那将引的轰动。
了运城细盐区分，许杰一间了另取新名，树立另一招牌。
“东晋谢太傅曾经雪日集儿女将论文义，公曰：‘雪纷纷何所似！’兄子曰：‘撒盐空中差拟！’前人盐喻雪，今日盐更胜雪！就叫雪盐吧！”墨顿了。
“雪盐！”
“！就叫雪盐！”
“王喆一次傻眼了吧！断我的盐，雪盐一，我他怎哭！”
秦怀玉三人扬眉吐气，前的怨气顿一扫空。
“炼制雪盐损耗少？”墨顿问。
“启禀东，损耗不足三！”许杰回答。墨顿所的是加工的粗盐，含盐量本身就高。
就是说十斤粗盐至少炼八斤雪盐，加石灰水碱的及人工的消耗，那是暴利，墨村又添加了一日进斗金的生意。
“将些步骤全部记，让张叔继续试验石灰水碱水的添加比例，力求达最优，先炼制足够的雪盐备。”墨顿吩咐。
“是，东！”许杰激动。墨顿让他全程参与雪盐的炼制，显已经有将其外人，让他备受感动。
“那鱼状元楼？”秦怀玉问。
“暂歇业，等墨食城业的候，再给他一惊喜！”墨顿冷笑。
“嘿嘿嘿！”秦怀玉三人顿险一笑，的局面他很期待。