在我的生代，一年中有两念：秋的候盼冬，因戴栽绒帽子，戴白口罩，穿灯芯绒面塑料底的五眼棉鞋；春的候盼夏，因敞了吃西红柿。
我最喜欢吃的是西红柿，洋名叫番茄。记的候，一夏，母亲每挑几有疤瘌的西红柿放在脸盆水拔凉，通红的柿子圆圆的，屁股朝漂在水，放回，挑一的，带着丝丝的凉意，咬一口，将酸甜的果汁喝进嘴，那感觉别提有爽了。在我的少年代，西红柿我的诱惑力，绝不亚现在的任何一位超级名模（含苏菲·玛索、舒淇张曼玉）。在我说一句，比喻，我先了张曼玉，接着又了舒淇，两人西红柿的诱人相媲，我费尽了思量，权衡再三，难割爱，所毅做并列比喻的决定。
西红柿的吃法很，生吃，它炒鸡蛋。午游完泳回，中午吃剩的西红柿炒鸡蛋搅着带锅巴的剩米饭，囫囵吞，那满足感、那就感，比现在我评“十杰青年”称。每秋临近，我就变惆怅，原因很简单，西红柿的季节了。了留住西红柿离的身影，母亲姐姐费尽了机。在夏末西红柿很便宜的候，西红柿煮了制酱，筷子一点点塞进啤酒瓶封，冬的候吃。我在中的候有一梦，果有一让我国主席，我提三条件：一是，不分春夏秋冬，一年四季让我吃西红柿，每最少吃五；二是，巧克力随便吃；三是，白薯干管够，且必须是红薯晒的干。三条件答应我，我就干，有一条不答应，我就不受那累。
西红柿的印象不仅留在了我的少年代，在我初长人的青年代，它给我留了甜蜜的回忆。记在1985年前的一段间，我刚结婚，那我有冰箱，有空调，夏的候，吃晚饭，我两西红柿切片放在冰桶，提冰桶，带妻子，傍晚分楼散步，一是了消食纳凉，二是顺便马路面的冷饮店买两冰激凌，放在冰桶，西红柿冰凉再搅在一吃，几乎每此。冰激凌吃腻了，白薯干巧克力渐渐失了我的宠爱，有西红柿爱不释口，久经考验，痴情不改。
我就是一在吃饭件生活最基本的儿非常拧巴的人。
身食动物，别人见了鸡鸭鱼垂涎滴，我却避不及，长着伶牙俐齿，一日三餐却吃蔬菜。我不吃，海鲜不吃，沾腥带荤的食物一概拒绝，并不是因我是一狂热的环保主义者。虽我举双手赞植树造林，绿水青山。但我始终认，人类构威胁的动物，在世界的数量越少越。见坐在电视侃侃谈，狮子鳄鱼充满同情的人，我的气就不打一处，觉他是在助纣虐，一点码的是非观念有。我不吃，是因我的味觉异常敏锐。果蒙我的眼睛，端两盘牛羊，嗅一，我就告诉你，此是牛，彼是羊，羊比牛膻；鸡鸭是此，煮熟了，酱了，再风干了，各取一片放在嘴，嚼一口，我就它区分，因鸭子比鸡少许有点腥。此敏锐的味觉造了我食物非常的挑剔，从养了偏食的习惯。不吃，几乎所有的不吃，瘦猪馅菜包的饺子行。不吃蟹，不吃虾，海的动物吃带鱼黄花鱼，是狂搁葱姜蒜，再加料酒，料酒我怕不了鱼腥味，搁白酒“二锅头”。所是不胜酒力的人吃了我做的鱼，走路有打晃儿。果我是生活在丛林的豺狼虎豹，赶饭点，羚羊斑马就是跪求我吃了它，我不它一眼。并不是因我善良，不忍伤害它，是因我不吃。退一步说，我参加捕猎，但是重在参与，我宁爪子拍死猎物，绝不咬它一口。一点，国宝熊猫我有点类似，身食类动物，胃全是竹子。
每庭有一处最聚人气儿的空间，往往是最初规划始料未及的，我是厨房。做饭、吃饭、喝茶、聊，走的、的、找人的厨房抻脑袋点卯。女儿幼落此，跟在姐姐屁股面切葱、剥蒜、磕鸡蛋、擀饺子皮，炊烟袅袅中一长。从外景回，进门先厨房见齐人，弥漫中又见朵儿垫着板凳在帮厨。其实做饭真是一挺的，招人待见。菜差不了，就始催做饭的人：行了，差不了，够了，别忙活了，就等你桌端杯子了。你就挓挲着油手接杯子说：走一杯、走一杯，你先喝着就差一汤了。那叫。我代人不做饭的少，尤其北方人，包饺子是必须的，不面调馅，不调馅擀皮儿，不擀皮儿包饺子，不包饺子最码剥蒜剁馅。我那年代除了孩子人惯着你吃，孩子拎网兜打醋。我的女儿别的才我不敢说，长了一准做饭。现在七岁，饺子包已经站住了。
每年的除夕夜，我先陪人吃年饭，张罗饭局，一圈电话应邀的朋友不十余位，五行八各路神人是老不正经。陆续的朋友聚在厨房海聊，拌几凉菜，包一盖帘饺子。我包饺子不喜欢手挤，喜欢捏着褶包。面不软，煮不筋。三分一的三分二的菜，白菜翘点韭菜，花椒油香油料酒鸡蛋葱姜喂馅，关键是咸淡的控，淡了不香。吃着饺子，喝着酒抱团取暖。那热闹亲切弥漫在每人的头。兴奋、期待，像候盼着年就穿新棉鞋一……
在祖国的各菜系中，我最怵的就是粤菜。了名，经常被奉若宾，饭局不断，且是粤菜的局。在北方，粤菜被公认是最铺张的，稍不留神就中了埋伏，光是一人喝一盅汤就比叫满一桌子的川菜贵，刀刀见血，做东的人不带万儿八千的，菜牌的候就一页翻，直接从二页点菜。正因此，就凸现宴客的体面。
北京吃粤菜最负盛名的酒楼叫“顺峰”，10年前兴，贵客一直云，有头有脸的一擦黑全在那聚齐儿。据说头一拨腋夹着包，一手拿“哥”，一手拿车钥匙的座客，现在已经部分折进了狱，每白菜汤咸菜窝头度日了，但“顺峰”的粤菜，却依是新贵宴客的首选，潮潮落高朋满座。吃粤菜的特点是，饭前先请宾围着鱼缸笼子一通端详，分别指己仪的活物，接着就有一批生猛海鲜英勇就义。处决的方式是十分残忍，龙虾通常是被活着凌迟，吃完了，头的须子疼直打哆嗦。蛇一般众剪掉脑袋，挤血胆献给主宾。虾的场有几：赶喜欢白灼的算它辈子积了德；但数被扔烧红了的石头煎熬，其名曰“桑拿虾”；更有惨无人的是活着酒麻翻，生吞活咽，席间常听“咝咝”的叫声，那是活虾的吟。
原我一直认汉族善良儒雅，粤菜的风靡，令我现，民族很残忍，弱动物犯的罪行是惨绝人寰，令人指。菩萨若是此惩罚汉族，我申请我网一面，因我不吃，不怎吃海鲜，尤其是不吃活物。
凡属类饭局，我推则推，不就不。实在是盛情难却的，就先在吃饱了再赴宴。席间我是躲就躲，闪就闪，躲闪不，又不给别人扫兴，就象征夹两筷子放己面前的盘子跟着瞎比画，别人一让我吃菜，我就端酒杯，掩护己蒙混关。近因脏不，酒不喝了，赶粤菜的局，就拿话搪塞，让我吃菜，我就讲笑话飞段子，分散别人的注意力。弄我，每次赴宴前必搜肠刮肚冥思苦，段子不够了，就说报纸的新闻，说广州的夜总放安全套，是不是鼓励解放？说姚明现在值少钱？说莱坞的各逸。连传谣带造谣，凡是引别人注意力的手段全施展。
候最怕有人，一眼识破我的伎俩，一再追问：鲍鱼不吃吃鱼翅吗？鱼翅不吃吃蟹吗？蟹不吃吃虾吗？虾不吃吃猪吗？猪不吃吃蛇吗？蛇不吃吃扇贝吗？贝不吃吃白鳝吗？鳝不吃吃牛柳吗……你他妈底吃什？你怎那妈呀？
情况有生，逢此情景，我实话实说：你是真疼我，就给我点一西红柿炒鸡蛋，口重点别放太的糖就行。是你意不，觉亏了我的嘴，就干脆那些奇珍异馔折现钱直接给我行。我太太徐帆果在座，挑几蒜瓣、葱段，舀两勺酱油汤，放在米饭拌吧拌吧递给我，同说：你吃你的，别理他，他人特别拧巴。
长期熬夜养吃宵夜的习惯。宵夜很简单，水泡饭就剩菜。尤其喜欢吃剩菜的葱段蒜瓣，入味，香。餐喝一怀柠檬水漱口，点一支烟回味，。幼境不富裕，菜咸饭，因此养口重的习惯，最怕友人款待粤菜，
（本章未完）