随着近卫军的串联，伊斯坦布尔暗淡，燃烧的野火，顺着茶馆、水烟馆与咖啡馆等进入了千万户，秘密暗暗蔓延着。
伊斯坦布尔的民众现任苏丹穆罕默德四世日趋不满，认他外战争失败不断，割卖国，巴结异教徒，不配君。
所，他的情绪被近卫军功挑逗，认应该更换一位苏丹了，十人中就有九人是说的。
不，哪怕近卫军掀锅，让顾忌一人的意见。
伊斯坦布尔教长德泽乌·赫伊！
他是宗教界的首领，守旧势力的代表，最是顽固不，由他面反苏丹所行的政策，份量很重。
教长赫伊与维齐尔科普律鲁·穆罕默德·帕夏是同龄人，赫伊见了苏丹，希望够让苏丹改弦易辙，不与白皮异教徒合，很人期待着他的功，毕竟不是谁喜欢内乱。
哪怕是近卫军，虽他“又”准备掀锅，是三位帕夏，是给赫伊一机。
但是让伙儿失望的是教长未说服苏丹，他与维齐尔论战，各摆论点，相互攻讦。
教长求坚持国的纯洁，不让异教徒沾污了奥斯曼帝国的荣光。
维齐尔则说国艰难，帝国必须欧洲人的帮助，才打败中国人，保住帝国。
教长说请神容易送神难，怕异教徒了，帝国就不了。
维齐尔则说果异教徒不，帝国就更不了。
双方争执不，不欢散！
生气的教长回中，闭门不，外声明是他不管啦！
是近卫军声明说苏丹渎神！我等代行诛，匡扶正义，帝国带回它应有的路。
准备掀锅！
近卫军官兵并不知教长与维齐尔演了一双簧，两老伙沆瀣一气，表面是闹翻了，实际教长身边亲近的宗教界人士说：“苏丹与维齐尔表示己请外国军队打仗编练新军是了恢复帝国荣光，不给基督徒西方人指挥，所，你不参与近卫军的叛乱！”
苏丹维齐尔争取了宗教界的支持，就解除了宗教界人士的芥蒂，体现了他的谨慎精明。
近卫军无论何不教长的支持，因教长与维齐尔是很很年的老朋友，年轻候一打拼，最终在各的领域达了顶峰，他相逢贵相知，教长清楚维齐尔是纯粹的奥斯曼帝国分子，神高度虔诚，绝不帝国给异教徒。
所维齐尔有定鼎功，换其他的维齐尔，就不象维齐尔般教长的信任。
公元1659年2月17日，离预定的掀锅日有三！
傍晚分，伊斯坦布尔城中一叫做“Mandabatma”的咖啡馆，一既往客满。
城中气氛趋紧，但伊斯坦布尔的民众不慌不忙，该喝咖啡照喝不误。
土耳其有句古老谚语：“喝你一杯土耳其咖啡，记你友谊四十年。”一杯加了丁香、豆蔻、桂的土耳其咖啡，热饮满室飘香，难怪阿拉伯人称赞它是“麝香一般摄人魂。”
土耳其是真正最早现咖啡的国度。在十六世纪，由奥斯曼帝国的驻门的将军贡品献给苏丹，并始在奥斯曼宫廷盛行，真正的咖啡文化由土耳其人创建传播的，所，世界最达的咖啡文化在土耳其！
土耳其咖啡烹煮的器皿有着浓烈的传统色彩。必须专门的铜制壶烹煮，人称它Cevze，外部有精的雕刻或者其他装饰，内部采挂锡工艺，避免铜氧化产生铜锈。
“Mandabatma”的咖啡馆久负盛名，与众不同，全部使银壶，盛放咖啡的杯具极讲究，是银制，银光致致，每一件器皿就是一件绝的工艺品。
令人感慨的是伊斯坦布尔是此喜爱咖啡，致咖啡馆张八十年，丢一咖啡银器！
咖啡馆提供的咖啡味极了，它的纯、它的浓、它的真是其特色。
每一杯咖啡是最传统的方式烹制，虽慢，却慢精致，慢优雅。
古老传统的咖啡壶茶壶，带给饮客最香醇的享受。
在品尝土耳其咖啡，抽着水烟的人快活无比，古典吊灯烟雾缭绕的水烟管，觥筹般错着，咖啡的氤氲则缓缓升腾。
的方，是一位难求，但一位蒙着面，披着斗篷的客人，侍者将他请进内间的一张桌子坐，他送了咖啡，他关门。
客人将面巾除，斗篷放，露了他的真面目，赫是维齐尔科普律鲁·穆罕默德·帕夏！
一人，万人的维齐尔咖啡馆绝非闲无聊，他见一位老友。
等久，一与他差不装束的人给侍者引进，他的面目露，正是教长德泽乌·赫伊。
面着两人物，年轻侍者淡定给他咖啡准备，关门离。
两人先有说话，品尝咖啡，是两位高层人士难的聚。
位越高朋友越少，两位人物说，朋友称呼的或许就是面的那人了。
维齐尔端着银杯，口口呷着咖啡，不由皱了眉头。
“怎了？”教长问。
“很苦！”维齐尔说。
“你我同饮一壶咖啡，我觉不苦，你觉苦，老兄，你有了！”教长一针见血。
维齐尔点头：“不错，确有！”
“一切按你的法做，你诸顺遂，你已经做了准备，有什呢？”教长叫侍者，另换了一壶咖啡，倒满两人杯子，他举杯：“，庆贺你，干一杯！”
两人干了一杯，维齐尔照皱了眉头。
是苦！
他言语：“虽一切顺利，是什我中依旧不安呢？”
“你觉有什，是城内的，是城外的，我不够掌控的因素？”教长与他分析。
“我清楚了，是中国人！”维齐尔苦苦思索，脑灵光一闪，不由讲。
“中国人有什吗？”教长问。
“他太安静了！”维齐尔沉声。
“是的，他太安静了！”教长严肃：“不同寻常！”