丰富的经历，翔实的资料使埃克森的《南华游记》风头，他量的篇章，热情洋溢的语言、记述了中国无穷无尽的财富、巨的商业城市，极的通设施，及华丽的宫殿建筑井井有条的城市街与民居，让读者印象深刻。
前不乏一些人写中华游记，但他高，写与社有点节。
埃克森描述市井生活，有极的人间烟火味，尤其擅长写南华民众的吃吃喝喝，因他就是一饕餮徒，是吃货！
比他有段的篇章描述了他在旭日城夜市饱尝味的情景，甚至不惜动他的分红！
“哥德堡号”滞留南华期间，船员照工资，但是不供他挥霍，埃克森不例外，单是凭借工资是不够吃的。
在他在“哥德堡号”的货物中占了股份，卖货分红，他就提前预支，才够钱支付餐费。
是他饱口福，读者就狂吞口水！
旭日城是座移民城市，民众明的五湖四海，闽南人，他的伙食有：蚵仔煎、鲜酥蚵串、鱼仔粥、蚝仔粥、鲎羹、包鱼丸、鲜鱼丸、水丸汤、马鲛粳、网纱鱼卷、酥炸鱼条、捆蹄、面线糊、扁食、燕、烧芋果、芋包、鸡汤伊面、干拌面、卤面、莲豆干、糯米灌肠、猪血尾口粳、苦菜肠汤、虾皮番薯粉团、豆签、牛羹、豆花、石花糕……一一有介绍，别说吃，描述就令人狂流口水。
其中蚵不仅营养丰富，且烹制的食品味鲜。闽南人有食粥的习惯，他根据季节的不同选择令食物，调配糯米制粥，变化端，味无比！
土笋冻，是一生长在浅海滩涂，像蚯蚓的软体动物熬的胶状体，不仅味，降火消炎，清凉解热。
鲎羹是闽南特有的海产，鲎全身食，风味特殊。
其它各的伙食更加丰富，包括了蒙古奶茶、煎饼果子、锅贴饺子、山西刀削面、熏饼、胡辣汤、牛烩馍、扬州蛋炒饭、蟹黄汤包、虾爆鳝面、擂茶、豆腐圆子、酸菜鱼、担担面、毛血旺、桥米线等等，数不胜数。
比南华人制熏是将肥瘦适度的猪猪水，加砂仁、干姜、丁香、蔻、桂等九味芳香中药材先行卤煮，熟再行熏制；饼系煮的汤油调酥，烙制外酥软的饼，食，熏佐饼特别味。
一就知是，相比欧洲人的食，南华人舍放香料就压倒了欧洲人的制，欧洲贵族《南华游记》所写的熏，比制的香料是比不中国人放，放足，觉制索无味！
埃克森特别爱吃驴火烧，觉是“堂的食！”
《南华游记》记载的食物类千，不乏有完善制程的描写，人在研究《南华游记》认不仅仅是本游记，是本食谱。
数年，一些中国驻欧洲的使节回国述职，说一中国人的名声在欧洲中是雷灌耳，甚至名声在南华帝国皇帝颜常武。
人就是南华帝国的楚国公兼资政陈衷纪，他的题辞在欧洲了名：“人生在世，就是吃喝两，不吃的民族，有展前途！”
欧洲人恍悟，正因中国人吃，什敢吃，号称飞的除了风筝、水游的除了船、四条腿的除了板凳外，他全敢吃（其实是红毛番中国人的误解，他中国人了无所不吃的广东人！）所中国人才打遍无敌手！
因此在欧洲掀了一股中国食热潮，中国食惊人的速度风靡了全欧洲，中国人惊讶现有一商品一子畅销：筷子！
筷子是中国的伙食工具，其最早进入欧洲王室的是法王路易十四，他使筷子的耐首屈一指，够筷子夹玻璃珠！
及格！
路易十四公元1638年生，现在不三十岁，正是接受新鲜物的年纪，他原本就使了筷子夹食，《南华游记》传欧洲，他就了中华食的铁粉。
宫的厨，正是南华帝国驻法国使馆的厨，被高价雇佣，负责路易十四烹调中华食。
同，中国餐具风靡了欧洲，前欧洲数人的碗碟，常见木制陶制，但木碗容易腐烂，陶碗不容易洗刷，间长了容易滋生细菌。
随着新航路的辟，漂洋海欧洲的中国餐具，终始改变着惨不忍睹的欧洲饮食习惯。最先带变化的，倒不是低调的筷子，却是高调的瓷器。中国瓷器质光滑耐热度高，与食物不化反应，擦洗更是方便容易。是进入欧洲，迅速了健康卫生的代表，从16世纪，就持续火遍欧洲贵族宫廷。
中华食在欧洲兴，带中国餐具包括筷子在欧洲传播，又火了一波。
《南华游记》流传，令欧洲的“中国热”持续升温，该书被誉继《马·波罗游记》的又一向西方人介绍东方的力。
马·波罗是意呆利人，他在元太祖达（即北京）见识了东方的繁盛昌明；达的工商业、繁华热闹的市集、华廉价的丝绸锦缎、宏伟壮观的城、完善方便的驿通、普遍流通的纸币等等。书中的内容，使每一读本书的人无限神往。
果说《马·波罗游记》是阳春白雪，那《南华游记》则是巴人了，埃克森在等候季风，滞留在南华处游览，广泛接触各行各业，并通报纸杂志了量的资讯，
是埃克森就名了，“哥德堡号”回瑞典的哥德堡，那的人已经知晓了他的名声，全因《南华游记》在欧洲的迅速传播，流传的速度比船行快！
关键在他了各国语言写，更是方便传播。
“哥德堡号”进港，受了港口方面鸣礼炮十九响的迎接，是仅次国王的礼遇！
让埃克森觉诚惶诚恐，前迎接他的瑞典枢密臣吉姆·艾布特埃克森说：“我迎接的不是埃克森船长，是《南华游记》的者埃克森！”