第三章 小厨房

张羡龄其实睡很浅。

是练的睡功,够坐着悄咪|咪的睡,意识却留了一份清明捕捉风吹雨动。

太子将笔放的候就醒了,无端生一被班主任抓包的尴尬。醒不是,睡不是,索不变应万变,依旧装睡。等太子或旁的什人唤,再“悠悠转醒,负荆请罪”。

闭着眼,感觉抹金攒花宫灯透的光映在眼皮,黑不十分彻底,反倒感知光斑,是淡淡的橘红。

有衣料摩挲的声音,宫灯的光忽黯了,黑漆漆的,似乎是太子倾身,向凑近了些。

已经很近了,果他再靠近些,一定听见张羡龄的怦怦跳。

所幸他有再靠近。是静静望了一儿,又离远了些。

毛笔被重新拿,墨在端砚研,宣纸被轻轻抚平的细碎声。

像太子又始抄经了,张羡龄揣测。

许久许久,有别的声音。

悬着的一颗彻底放,意识迷迷糊糊的,不知何真的睡了。

再醒,东暖阁已不见了太子,说是回歇息了。

周姑姑回禀的候,语气颇有些恨铁不钢的意思。

张羡龄权耳旁风,坐在鸾镜前,梅香替卸头面。

明宫的型,千篇一律,管你是皇、妃子,是女官、宫女,通通戴着狄髻。区别在狄髻是金丝的,银丝的,是竹篾骨的,及簪了什头面,缀了少宝石。狄髻的外形尖粽很像,是三角形,头梳拢了盘在头顶,拿着狄髻往一扣,插花一的插戴各色珠翠、金珠、钗钏。

梅香将头面一件一件的拆,又替将耳垂的金环嵌宝玉兔捣药耳环轻轻摘了。

另一宫女秋菊端着银立双凤盥盆,服侍梳洗。洁完面,梅香拿一祭蓝色罐,海棠花银匙舀了两匙在掌,缓缓在张羡龄脸抹。

是宫最的蔷薇花露,初绽的蔷薇花瓣原料,酝酿的香水。香气雅淡,似有似无,若隐若现。

盥洗完了,张羡龄抱着枕头往榻一倒,沉沉睡。

二日,张羡龄才请安回,替修厨房的人就了。

无论是御监的人是尚膳监的人,在张羡龄面前十分殷勤,热情的似催人办卡的推销哥。

毕竟,是一次给太子妃娘娘办差,谁是露了脸,未的前程就有了。

请安,各人就始干活了,敲敲打打,哐哐啷啷,听着很热闹。

张羡龄坐在东暖阁,边嗑瓜子边光禄寺送的三月膳单。

细细了几行,惊瓜子掉了。

张羡龄单知己一月膳食所的厨料定不少,但,竟有!

身太子妃,每月膳食并厨料银竟有一百六十两的预算。原是门户身,中选前父亲不是国子监监生,就是一秀才。张四口人,每日鱼,所费不二三钱银子,是街坊邻居伙食最的。结果现今,一就吃掉五两白银?

张羡龄数很,意识算。一两银子等十六钱,算,今一日的伙食费抵一人吃一半月。

暗咋舌,继续厨料。

食方面,一月光猪就有九十六斤八两,另外有鸡鹅共计二十,羊、羊肚、肝等四十斤,有鹌鹑、鸽子、驴等等。

至调料,香油就有三十六斤、白糖二十八斤、黑糖五斤。除却果蔬、香料、面食外,有牛四十斤。林林总总,不一足。(1)

“娘娘,膳单有什改的。” 周姑姑见拿着膳单了许久,轻声问。

张羡龄定了定神:“额,那什羊肚、羊肝类的内脏不,换猪蹄或者五花。”

“那厨料怎分呢?”

“半分,尚膳监厨房各分一半。”

周姑姑应了一声,叫宫人传话。

候,被张羡龄派监工的宫女秋菊禀:“娘娘,厨房那边致改了。”

“走,。”

厨房,众人做完工,在稀奇。

尚膳监派的厨子叫田有福,带了两徒弟,一配菜,一打杂。站在厨房门口,笑憨态掬,着很喜气。

他原先,原太子妃的厨房,估计同坤宁宫的两,打扫间屋子,放两三铜炊炉便完了。结果一改建的架势,就知与众不同。

三间屋子,外头的两间打通了,显格外敞亮,就不知是何处。靠头的一间仍是独立隔的,走近一,头的具竟连一片,呈一“回”字结构。

右手边是一口水缸,紧挨着一带抽屉、铺着薄石的黑漆木桌,又长又宽。配菜的徒弟往桌前一站,直冒傻气:“师傅你瞧,桌子的高度切菜很趁手!”

田有福瞪他一眼,骂:“怎?从前委屈你了!”

他情不禁拉抽屉,拿手掌试一试抽屉内的宽高。寻常桌子的抽屉,总是浅浅的,放些笔墨使,油盐酱醋类的罐子不。抽屉却不同,高度足有一手掌长,许厨料塞抽屉,很是方便。

再往,便是灶台,足足有三灶眼,两一,炒菜、蒸饭、烧水全不耽误。灶台边又是一段长长的台面,尽头是高高的碗碟柜。接着门的另一边,竟摆了一的冰鉴,揭一,面放了许冰块,凉飕飕的。

田有福走了一圈,太子妃倒真是体恤人的,换了旁的娘娘,谁在乎你切菜累不累?柜子放不放油盐酱醋?

他微微有些感动,一定本拿,让太子妃吃喝。

候,太子妃了。

张羡龄进厨房一瞧,很满意,头的布局同原先画的相差无几。是惜有水,挑水倒水,所水缸放在了门边,着动线更合理,挑水的人少走几步路。

笑问:“谁是掌勺的?”

人群钻一胖乎乎的叔,憨态掬:“老奴田有福,今正负责掌勺。”

“就你一?”

“有两徒弟。”

张羡龄点了点头:“现在厨房了吗?”

田有福犹豫了一瞬,是照实说了:“现在尚膳监送了米、油、蛋、酱料类的,头的厨料等一等才送。”

“中午的米饭有吗?”

“有的。”

张羡龄将衣袖挽了挽,笑着吩咐:“炉子升,我做蛋炒饭。”

从前忙业,虽喜欢吃,但一直间做饭炒菜。虽点评食头头是,但真正动手,却是“眼睛了,手”。

有一菜做的很熟练——蛋炒饭。

米饭抓散,撒些许盐,放在碗备。煎鸡蛋的候,蛋黄与蛋白分锅,油滋啦啦煎至新熟,就勺放一旁备。米饭,猛火翻炒,酱油的咸香米饭的焦香织在一,实在诱人。

锅前再洒一嫩绿的葱花,一蛋炒饭就算是炒了。

锅,田有福等人就始夸,说娘娘做法新奇,那说娘娘手艺,赞的话说了一箩筐。将一平平无奇的蛋炒饭夸有无。

尽管知他是奉承,张羡龄听着很。加是己亲手做的蛋炒饭,吃格外香些。

己的厨房,又绕前边。两间房中间并无隔断,具搬进,瞧很阔。

梅香端一瓯热腾腾的甜牛,笑着问张羡龄:“娘娘两间屋子是打算做什?莫非在膳?离殿怕是有几步路。”

张羡龄笑盈盈说:“非,是专你建的。”

第二章 抄经目录+书签第四章 蜂窝煤