第四章 蜂窝煤

曹慎是清宁宫的一内侍。

被分清宁宫,是他将己进宫的所有积蓄孝敬给师傅的结果。他其实并有很钱,真有钱的,谁愿意挨一刀进宫伺候人的内侍?今趁着太子婚的东风,不容易抢了一机清宁宫侍奉。虽最分了一打扫殿月台的活,但却是穷的响叮,再不花钱从尚膳监买些吃的。

宫女不同,内侍是不允许在己居住的直房生炉子做饭的。每回吃饭,他够拎着冷饭冷菜,屋碳火稍微热一,匆匆送进肚子充饥。是像曹慎的内侍,位低不说,又什硬的靠山,尚膳监怎分什菜?半是些残羹冷炙,一碗粥结着一层薄薄的白皮。尽管太子太子妃膳赏菜,但的赏菜曹慎是八竿子打不着的。够领赏菜的,有像太子爷身边郭墉那般的红袍近侍,或者是像太子妃身边梅香那的宫女。

吃口热饭热菜该怎办呢?除了花银子买一点的饭食,最的法子便是找一宫女,结食,每月将伙食费给食宫女,让升炉做饭,顺便分己一份。是什宫中食颇流行的原因。

是曹慎年纪,有13岁,再加又混头,认师傅本,有哪宫女愿意他结食的。清宁宫,他钱袋空空,每吃的就有尚膳监的份例。

正是长身体的年纪,曹慎每夜醒饿慌,法子,给己灌凉水吃,灌肚子鼓鼓囊囊的直往茅房跑,便忘掉饿件。

日该他值。趁着太子妃娘娘请安的候,众人忙着打扫庭尘,抹洗摆设。他提着扫帚打扫月台,越扫人越饿。候忽闻了一股香味,是从厨房传的。

曹慎前日虽不值,却听说殿新建了一厨房。浓郁的香气,应该是厨房在预备着太子妃娘娘的早膳吧。他拍了拍肚子,很羡慕。香味越闻越饿,他实在受不了了,干脆屏住鼻子,嘴巴呼气。有,是饿。

曹慎不容易将扫完了,等着负责检查的蓝袍内侍。负责检查的蓝袍内侍仔细检查,向他点点头,说:“茶水间休息吧。”

茶水间又是什?曹慎不解,却不敢问。他从就了宫的一条规矩。头人话,听一遍必须听清,若是忘了或者眼色的追着问,少不了挨一顿打。

曹慎将扫帚放回杂间,瞧见其他的宫女内侍一往一方向走,曹慎懵懵懂懂的跟在头。最现,他竟在厨房的外间停了。那一间屋子正是香味飘的方。门口钉了块木牌,面写着茶水间三字。

同曹慎熟悉一点的内侍,见他呆站在门外,疑惑:“傻站那做什?赶紧进呀,等就吃的了。”

曹慎应了一声,连忙跟在那人身,挤进茶水间。

屋摆了几副桌椅,靠着墙放了一连串的长板凳,面已经坐了一些宫女内侍。人人脸带着笑,或拿着包子或端着粥,吃不亦乐乎。

最靠边的那一面墙竟有一灶台,旁边摆了两铜炊炉。靠右的铜炊炉有一锅,咕噜噜煮着粥,散着滚滚白烟。

与他相熟的内侍排了队,曹慎亦步亦趋跟着。轮他的候,灶台的师傅问他吃什?

曹慎愣了一愣,说:“随便。”

师傅翻了一白眼:“最烦你说随便的,,头专门定了一套餐,你就吃吧。”

曹慎端着一木托盘,托盘有一碗粥,两包,有一馒头,像做梦一在方桌的空位置坐。他瞧见方桌摆了一梅花形的碟子,头装着各色的酱菜,像酸豆角、酸萝卜、咸菜、豆腐。同桌的一内侍夹了一筷子酸萝卜,放碗配粥吃的,咬嘎吱嘎吱响,一听就很脆。

与曹慎相熟的内侍顶了他一肘子:“咱有福了,摊太子妃娘娘善的侍长。听说早中晚有吃的,值夜的子夜的候另给一顿夜宵呢!”

曹慎盯着碗满满的粥,并不是尚膳监分给他吃的那很稀很稀,一筷子,捞两粒米的清粥。粥竟有末、蛋花青菜!米粒一就是熬煮了很久的,熬的了花,瞧着很诱人。

顾不烫,他捧碗,口口的吃粥。许是粥太烫了,烫他的眼睛有些微微的湿润。

回清宁宫,张羡龄卧在榻歇了一阵,叫周姑姑禀报宫人茶水间的。

听罢今日茶水间的菜单,张羡龄:“是仓促了些,不刚始有子就不错了。”

因宫女内侍值班的候各有不同,法子定一吃。便琢磨着将宫人的膳食弄浏阳蒸菜的模式,清早让炒菜的师傅炒了,分别装钵子,竹蒸笼盖着一层层放在炉子蒸着保温。谁有空闲,挑两钵子菜就着米饭吃便是,又快又方便,吃着热菜热饭。

张羡龄结合己吃零食的经验,让茶水间专门准备了一砂锅,仿照关东煮的模,往头放些丸子、萝卜、毛肚串什的,又做菜吃又零食吃,爱喝汤的舀砂锅的汤泡饭。

总言,饭管够,菜管够,茶管够,力求让清宁宫的宫女内侍吃饱又吃。

穿越前班,但听长姐抱怨有些公司食堂、或者食堂难吃的像猪食,分分钟让人跳槽。张羡龄就,挑班的方,务必挑一食堂味的。打工人的生活已经很苦了,食是最的慰藉,若是连吃吃,那日子有什奔头?

些内侍宫女不容易,张羡龄将比,让他日子一些。

向周姑姑吩咐:“除了日常的膳食外,逢年节给茶水间添些菜。比清明的候供应绿团;端午有粽子,咸粽甜粽有;夏日每切两西瓜,凉面凉粉,给人降降暑;重阳分糯米糕点;冬日羊砂锅。”

“不许糊弄我,说不定哪我就茶水间检查,谁倒霉尽管试一试。”

代完茶水间的,梅香端了盏桔子蜜茶,甜丝丝的,带着些茶的清逸。

张羡龄一口气喝了半盏。

“娘娘,惜薪司将厨房月碳火送了,您的东西一送了。”

前日在厨房炒蛋炒饭,瞧见灶塞全是一块一块的碳火,就觉形式的碳燃烧效率太低了。所吩咐惜薪司打造一模具,送三月碳火一并送。

惜薪司做倒麻利,快就送了。

“给我围裙拿,你换,我带你玩煤。”张羡龄兴冲冲说。

宫装精细,张羡龄玩耍的候总有些放不,怕弄坏了衣服,索让梅香做了一件深青色围裙,罩在宫装外头遮灰。

本是遮灰的,叫梅香在围裙弄些刺绣,倒是己动手,绣了一狮子王辛巴。惜绣,瞧着跟变了形的猫儿一。

存煤的库房前,张羡龄指挥着内侍将煤炭倒在一桶,往头倒水。

等水完全渗透煤灰,就铲子搅拌一,直拌松松散散,攥在手形的模。

梅香,笑着说:“娘娘是做煤将军?”

春节的候,几宫殿的门口竖几煤将军,全是煤做的,妆点的花花绿绿,说是辟邪。

“一说,前面的工序真有点像,但我是做蜂窝煤。”

张羡龄又让内侍将煤渣按在模具,压一又一煤饼。梅香倒瞧明白了什叫“蜂窝煤”,那圆圆的煤饼有一又一孔,不是跟蜂窝一。

是费周章,又有什处呢?梅香奇怪,面却仍笑意盈盈的。

蜂窝煤一压,晾晒在太阳。

梅香秋菊伺候着张羡龄回殿更衣,才换衣裳,就听说厨房的餐已经备了。

“准备两份是吧?”

“是,是按侍长的吩咐准备的。”

张羡龄满意的往西暖阁,终人跟抢吃的了。

“给爷那边送一份。”

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