体的讲，爱观念女的确比较浓厚些，普遍些，因此女人花就格外的爱惜，格外的善欣赏；尤其是我的太，除掉权势货财外，花卉许就是伊最宝贵的嗜品了。虽不曾够“花痴”的资格，迷却已迷很深了！我的苑内，各式各的奇花异草真不知有少秋类收集着，凡索或买的花，总设法弄了才歇；在宫有一部分的太监是专门在执行着园丁的职务的，他所具有园艺常识很广博，无论哪一花木很恰的给太栽培着，有不极适宜肓的。何况太己带三两的走往各处视察，更不容他有偷懒或疏忽的余！
逢兴致的候，太欢喜亲夹着一柄的金剪刀，带着我一群人，亲走入花圃中做园丁；挖泥挑水的工伊是绝不尝试的，伊是相帮着捉捉虫，浇浇水。偶尔瞧见有一枝花梗蓓雷长太了，恐花朵太的缘故，便拣那些未长的蓓蕾酌量剪掉些，是太本人通晓一切园艺常识的表显。此外伊便剩利着那一柄金剪尽拣合意的花卉剪回的份儿了。
我记有一的深夜，辰钟约已打了三点钟的模，外面突又雨，粗的雨点，一阵紧似一阵的在各处宫殿的屋脊跳着，响着，终太在睡梦中惊醒了。
“啊！不了！我那些才长的菊花怎此的雨呢？”伊很急迫在枕喊着：“雨一定它一打坏了！谁在值夜？快通知那些太监，”
一夜，恰是轮我在太寝宫内值夜，每逢值夜的日子，我照例是不敢睡熟的，所太一说话，我就打站了。侍伊的话才说完，我就不及的赶将。那些值夜的太监却并不敢走进面，在外面廊站着，或蹲着，有的象我一般直僵僵靠在墙打盹。我便向一正醒着的太监说：
“老佛爷有旨：你马赶园边，立刻那些管花的人唤，冒着雨那些新长的菊秧一芦席盖，不准让雨将它打坏！”
那太监听了我的话，怎敢迟疑，便冒着雨命的奔了。
隔了十分钟模，他又急急忙忙的奔回了。
“他已早就芦席那些菊秧全盖着了！”是他带回的一很满意的报告。
原那些着园丁职务的太监，深知太是非常爱惜伊的花木的，且凭着他的经验，更无需叮咛已知那些初长的菊秧是万万经不雨的，所不待通知，早就动的给它盖芦席了。从一件，宫监中，干的委实很干，端的未一概鄙视！
一夜就此很平安的了，太就毫无挂念的翻身，重觅黄梁，待伊二日梦醒，见窗纱已满映着日光了；伊知昨夜的雨已经停止，顿觉很欢畅，梳洗，便决意沐着晴的阳光，走园内瞧瞧伊那些爱的花卉，了一场雨，又是怎的景象。我那一班人又列着不很整齐的队伍，随驾同行。各人穿戴着非常鲜艳的衣装，堆满面欢容，亦步亦趋跟在伊老人的背。讲走路，太又是很奇怪的一人，伊虽是走的候很少，又很迟缓；但伊在高兴的候，走却快惊，且有比我更长的长力，决不乏。
“说你不惊奇！”一路在走的候，太向我说：“你猜单是颐园内，我着少盆数的菊花？告诉你：一已有三四千盆，数目不啊！”
几句话就是太快我畅谈关菊花的一切问题的先声；接着，伊果给了我许的贵的说明。无论什东西，是够称的，太无不爱慕有加；但瞧伊伊己的化妆衣饰奇的讲究，便不难证实伊情了！菊花诚是一很丽的花，且名式繁，至少总在八九十，我年轻有相的“菊癖”，差不够它的名目完全，便现在却记很少的一部分了！
仔细论，园艺一项工不是什容易的，尤其象在苑内园丁的那些太监，比较便辛苦；他着各式的花木，一年中真不知费掉少气力，少血，且他肚子很有些问，常给一般很平常的花木题许极端帝皇化的名称，博太欢。菊花，他所的名称更，有一部分是沿的旧名，但体很适称有味，却真亏了他！他的贵处竟不一端咧！原寻常的菊花虽说是在秋放的，但因菊花的类太，质就有不同，早的约在八九月间就了，其那些晚放的连蓓雷不曾长咧，及至九月已尽，十月初头，那些晚放的才了，是早放的却已调谢了！最早的最迟的相差约有四五十，其他较早较迟的各相差半月或二十不等，原是处皆的情形。不料太的园丁竟有巧夺造化的本领，他了一间设备极不完善的暖气房，凭着经验调节面的温度，结果便使各早放迟放的的菊花在同了丽的花。
菊花中最丽的，依我说该是那丹凤朝阳了。花的本身是很浅的黄色，但面却盖着一层紫色；层紫色的花左近是很淡的，寻常的红色相仿，越往外便越深，花瓣的类端，便纯粹的紫色了。它的花瓣并不怎阔，不怎密，却很疏落有致，所色彩虽很鲜明，但决有丝毫妖艳气，堪称菊中品。据说先前宫内原有花，江南有位臣不知怎摸了太的子，知伊最爱花木，竟设法搜觅了几十非常别致的名花，就中一便是号称“丹凤朝阳”的菊花；就是它最受太的爱赏，因此便赏了一候补给那臣的儿子。
除了丹凤朝阳外，其他比较名贵些的菊花有白龙须，紫金铃，雪球，雨晴，几十，一不及列举；即使举甚兴味，便决意一概从略了！
太的爱花卉是很有科的风度的，伊决不仅观赏已尽爱；伊无哪一花，充分的利它。譬各鲜花采给那些做绣的女工标本，玫瑰花凤仙花的汁制化装品等，是很有意义的。那末太菊花又是怎的利呢？伊是做食品的，食法：
先那一名唤雪球的白菊花采一二朵，概是因雪球的花瓣短密，又且非常洁净，所特别的宜煮食；每次总是随采随吃的。采，就花瓣一摘，拣那些焦黄的或沾有污垢的几瓣一丢掉，再将留的浸在温水内洗一二十分钏，取，再放在已溶有稀矾的温水漂洗，末了便它捞，安在竹篮沥净，就算是端整了。二步便是煮食的始。太每逢尝试特殊的食品前，总是十分的兴备，象一乡人快赴席的情形一。吃的候，先由御膳房给伊端一具银制的暖锅；因有菊花的候总在秋，暖锅已快将席的必需品了，虽似乎早一些，但不足令人惊奇，所甚注意的是菊花暖锅的关系。原那暖锅先已盛着半锅的原汁鸡汤或汤，面的盖子做非常合缝，极不易合温度消失，便是那股鲜香味，不致腾。其太座前已早由那管理膳食的太监张德安了一张比茶几略几许的餐桌，桌子的中央有一圆洞，恰巧那暖锅安安稳稳架在中间；原是桌子是专意义设的。那暖锅一打御膳房端的是几浅浅的碟子，面盛着已掉皮骨，切很薄的生鱼片或生鸡片；是了太喜鱼的缘故，有几次往往备鱼片，外加少许酱醋。
那洗净的菊花一堆在桌子了。是张德便伸手那暖锅的盖子揭了，但并不放，擎在手候着，太便亲拣几许鱼片或片投入汤内，张德忙将锅盖重复盖。候吃的人——太己——的人——我那一班——很郑重其的悄悄静候着，几十的目光，一在那暖锅。约摸候了五六分，张德才又前将盖子揭，让太己或我中的一人将那些菊花瓣的量抓一投，接着仍锅盖盖，再等候五分，一味特殊的食品便煮了。所有的揭锅盖，投菊花的候，太总不住口的指挥着；其实我张德已熟练有缚，伊真不必费了！
鱼片在鸡汤烫熟的滋味，本已是够鲜的了，再加菊花所透的那股清香，便分外觉口；菊花的本身，原是甚滋味的，便经鸡汤鱼片一渲染，便很鲜了。太吃高兴，往往空口吃许。我站在伊的旁边饱闻那股香味，却很觉难受。偶太慈悲，我伊吃剩的分食掉，便不由欢喜不，谁不肯再讲什谦让礼，恨不独吞了。
太不仅爱菊
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