傅斯年幼聪颖，熟读儒经典，号称“黄河流域一才子”、继孔圣人两千年又一位“傅圣人”。
傅斯年津府立一中读书，刚入校因生宿舍尚未建，他在英敛中住了几月。在此期间，傅斯年竟与比他三十岁的英敛了忘年。英敛的儿子英千在回忆傅斯年曾经写：“住在我的候，我同他并不很亲密，因在我一九岁的顽皮孩子的眼，位十四岁的傅哥是魁伟庄严的‘人’。他每了除了温习功课外，就陪着先父谈论一些中外局或经史文章，绝不肯同我‘豆子’玩耍或淘气，所我他有‘敬畏’的理，虽经了四十年，我有完全撇掉。”
民国五年（1916年）六月傅斯年的毕业考试绩录此：
西洋史93分、经济85分、理94分，英文文94分，论理96分，英文古文98分、法通论80分，英文文98分，德文文法读本97分、文章99分、理100分、历史99分、文字85分、伦理95分、拉丁文70分、操行100、旷课扣分减3分，总计1482分，总平均92.6分，实94.6分。
傅斯年进入北文科就读是受国师章太炎的影响，北文科章太炎的门生弟子所持。傅斯年在同中类拔萃，颇黄侃、陈汉章、刘师培诸师的器重栽培，他期望位生日继承章氏派的衣钵。周围的同付斯年亦刮目相，畏远，有的同竟称他“孔子的一人”。据毛子水回忆：“在我，他那的志愿，实在是通所谓‘国’的全体；惟语言文字读一切书的门径，所托身中国文系。北京文史科生读书的风气，受章太炎先生说的影响很。傅先生最初亦是崇信章氏的一人，终因资卓荦，不久就冲章氏的樊笼；提章氏，有不免有轻蔑的语气。与其说是辜负启蒙的恩德，毋宁说是因那派力较深，所那派的弊病清楚些，遂至憎恶较深。”
黄侃在北任教，慕其名，从其者甚，黄门弟子被人称“黄门侍郎”。傅斯年在结识胡适前，曾“黄门侍郎”中的健将一。
1919年秋季，山东省教育厅招考本省籍官费留生，傅斯年全省二名的优异绩入选。但了让己的亲信国留，权者傅是五四运动中的“激烈分子，不是循规蹈矩的生”、“凶恶端的生示威活动的头头”、“打砸抢烧的危险激进分子”等由，拒绝录取。山东省教育厅一位叫陈雪南的科长，力排众议、挺身傅斯年争取名额，并言：“果绩优越的生，不让他留，办什教育！”此一批具有文化良知的官员借机面傅斯年头。最终权者各考虑，终让步，傅氏列入官费留生名单。傅斯年此喜讯，场喊了一声“我的娘！”差点昏厥。
1924年，赵元任夫妇柏林，认识了傅斯年。赵元任现，的中国留生虽全国各，但差不说国音的、阳、、四声，有傅斯年仍是“闪董料秤”（山东聊城）口音。赵元任他聊，才知他并不是不说北京话，是不屑说。原，傅斯年北京读，全搬北京居住。他雇的佣人是北京人。傅斯年入不久就了一口北京话，人听他改的满口京腔，就嘲笑他说：“你怎说老妈子的话了？”他的一笑傅斯年的北京话笑回了，他的“闪董料秤”话又笑回了。
傅斯年曾在《申报·由谈》撰文，讲述136张麻将牌中蕴涵的人生哲。打麻将赢，关键是手气，运气，“我中国人的生活是，运气，机巧，一路顺风，就由书记主席，由马弁督办，倘若奖券够中了头彩，那末不但名流闻人，唾手，并且做什长或主任类，是易。所我中国人最注意的是命……”又云：“有人生活的执着，无论何非绝望，不愿放弃生活的意志杀”。
傅斯年说，中国向臣妾并论，官僚的风就是姨太太的风。官僚的人生观：其主人，揣摩逢迎，谄媚希宠；同侪，排挤倾轧，争风吃醋；属，威福，无所不其极。
傅斯年幼年清苦，故他比较深刻理解社，理解世人情。有一次闲谈中，生何兹全曾问他怎懂人情世故。他说：“吾少贱，故鄙。”
张政烺教授曾告诉何兹全，抗战期，他陪同傅斯年入川，在宜昌等候换船。他打扫卫生，在傅枕头底现一本书，竟是《资本论》！
1939年，金克木昆明拜访傅斯年。二人在一所庙式的旧房子见面，一间屋子白布幔隔一间，面有桌子椅子。金克木回忆说，“傅胖子”叼着烟斗见我端架子，不问意。彼此在桌边坐，他口一句就是：“历史是杂货摊子。”不像讲课，不像谈话，倒像是言语牢。说几句，傅斯年说研究“西洋史”的有一人。金克木打断他的话，提一位教授。傅斯年叭嗒一口烟斗，说：“那是教书，不是研究。”，金克木现烟斗装的是云南烟叶碎片，不是外国烟丝，且火早已熄了，吸烟，不冒烟。“不懂希腊文，不原始资料，研究什希腊史。”傅斯年鼓励金克木习希腊文，并送给金克木一本英文注解的拉丁文的恺撒著的《高卢战纪》。“他说拉丁文，是劝我希腊文。他，滔滔不绝，夹着不少英文古文，不在乎我插嘴。”
董宾曾调侃的中央研究院历史语言研究所：“朱骅先生是代理院长，傅斯年先生是代理总干，李方桂先生是代理所长，我一群人就是三代（随注：指夏、商、周，儒所谓最的代）的人民呵！”
那廉君的回忆文章，提傅斯年在昆明生活的场景：傅先生在昆明乘坐人力车，概是从拓东路靛花巷的住所。昆明的人力车夫，拉车，总是飞快跑，长沙人力车夫的斯文慢步，正相反，遇坡路，总是“车”胳膊一抱，两脚悬空，直冲。一次由傅先生又胖又重，走近逼死坡（就在翠湖边，是南明代遗迹，今仍有“永历帝殉难”碑记），那是极的斜坡，车子急速滑，滑猛，是车子翻覆了，车人掉，车子摔坏了。笑的是车夫不但不表示歉意，反怪乘客身体胖重，他赔车子。
傅斯年、李济裘善元同在重庆参加一宴。宴结束，主人特别他三人雇了滑竿。六抬滑竿的工人守在门前。一走的是裘善元，工人见他是一胖子，不愿意抬，是互相推让。二走的是李济，剩的四工人比刚才的胖一些，彼此又是一番推让。等傅斯年最走的候，最的两工人一，吓了一跳，因傅斯年比刚才的两人胖，是两工人抬滑竿转头就跑，弄请客的主人甚是尴尬！
傅斯年己的胖的辩词，更是精辟。一次罗伦问他：“你胖子怎人打架？”傅斯年答：“我体积乘速度，产生一伟的动量，压倒一切！”
傅斯年胖，故有胖人常有的毛病，就是打鼾。一次他与李济从宜宾重庆，乘船，与船员同住一室。二两人相互抱怨，说方打鼾太响。，同住的船员告诉他：二位先生的鼾声不，害我一夜睡。
傅斯年不讲究衣着，不积蓄产，他的爱，读书治外，就是吃。但因胖，他又不随意吃。俞綵夫人回忆说：“孟真因病忌食，吃米饭、无盐的蔬菜、水果及少许甜食。我曾试色彩悦目的盘碗，在餐桌瓶中插几枝鲜花，引他的食。但面此淡无味的饮食，谁有食呢？他每日处理校务，劳累不堪，回饿极进餐，他菠萝汁拌饭，聊充饥难咽的神情，我难。”
毛泽东傅斯年很欣赏，1945年7月傅等文化界参政员延安考察，在宴，毛泽东风趣傅斯年说：“我是老相识了，在北京我就认你，你那名气很，被称做孔子一人哩！”傅斯年说：“毛先生誉，那是同的戏谑词，何足哉。”此，毛泽东傅整整畅谈一晚。临别毛应傅所请写一条幅相赠，附书：“遵嘱写了数字，不像子，聊纪念。今日间陈涉吴广说，未免谦，故述唐人语广。”条幅写的是杜牧的一首咏史诗：“竹帛烟销帝业虚，关河空锁祖龙居。坑灰未尽山东乱，刘项原不读书。”两人谈话，毛称赞傅在“五四”期的功绩，傅说我不是陈涉、吴广，你才是刘邦、项羽。刘、项显指国共两党的领导人。毛所书诗句“古典”、“今典
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