1917年，27岁的胡适北任教，已了全国知名的文革命提倡者。林语堂清华教员身份迎接他。两人见面，林“犹触电”。胡博士引十五世纪人文主义者伊拉斯摩斯从意利返回祖国荷兰的豪语说：我回了，一切不同！
1919年，北决定取消文、理长，改设教务长统管文、理、法三科。北文、理科的教授力量较强，双方此职务志在必，文科的胡适甚至毛遂荐，结果遭理科的强烈反。最经商量，决定由各科先推一名候选人，三选一。理科推选的是俞同奎，文科推选的是陈齐，法科推选的是马寅初。结果，蔡元培了避免文理争，投了马寅初一票，马寅初因此选。
胡适不耐寂寞，他声称最重视术，“二十年不谈政治”，数年间，即创办《努力》周报，表《我的政治主张》。朋友或不赞其办报，担他做“梁任公续”，胡适己说：“他说我应该专著书，那是策，教授是中策，办报是策，……一班朋友的意思，我很感谢，但是我实在忍不住了。”
《新青年》编委七人：陈独秀、鲁迅、周人、钱玄同、胡适、刘半农、沈尹默，七人实行编委轮流制。钱玄同刘半农在《新青年》化名写文章驳林琴南的复古谬论，胡适此加反，认“化名写游戏文章，不是正人君子做的”，并且不许刘半农再编《新青年》，由他己编。沈尹默他说，“你不做，我不编，是给独秀一人编吧。”鲁迅兄弟二人反他，他说，“你编，我不投稿。”胡适才罢。
北哲系有几位名教授，有打“哲台”的传统。胡适梁漱溟便在北红楼打“哲台”。二人同在楼楼的两间教室讲课，胡适主张西方文化代替东方文化；梁漱溟认有中国文化的复兴才是人类的路所在。二人各执己见，生奇，不免向老师疑问。是，胡适议论梁漱溟，说：“他连电影院进，怎讲东西文化，印度哲？岂不同‘持管’、‘扪烛’的笑话故一？”梁漱溟在回答生的疑问，则说：“胡先生根本不懂啥叫哲，正犯着老圣人‘不思则罔，思不则殆’的毛病。”惟听讲的人佩服他问精湛，各有专长，且又有专门著，所台戏足足唱了一年，叫座的情况不稍衰退。
梁实秋、罗隆基等人偷胡适的日记，胡适笑容满面说，“你怎偷我的日记？”随严肃说：“我生平不治资产，一部日记将是我留给我的儿子唯一的遗赠，是在我死若干年才表。”
1943年，胡适评价冯友兰：“冯友兰虽曾国门，实无所见。……见解带反动意味，保守的趋势甚明，维护集权的态度亦颇明显。”1947年，冯友兰访纽约，听说杨绍震夫人许亚芬的硕士论文题目是《1927年前胡适中国文化界的影响》，不禁喜形色，期期艾艾说：“…………题目很……很……，因……了1927年，他就…………影响啦！”1950年，胡适冯友兰《中国哲简史》的英文版，不屑说：“实在太糟了，我应该赶快中国思史写完。”1955年，胡适又评价冯友兰的《中国哲史》：“说几句话，实在不有什处！”
胡适认陈寅恪是世“治史最渊博、最有识见、最材料”的人，陈的文章实在写不高明，“标点尤赖，不足法”。实际，陈寅恪毕生文言写，未必遵守新式标点。
胡适他的《中国哲史纲》册的历史位颇负，他说：“我信，治中国哲史，我是山的人，一件算是中国一件幸。一部书的功使中国哲史变色。无论国内国外研究一门科的人躲不了一部书的影响。凡不方法态度的，我断言，休站住。”
1921年，胡适版《〈红楼梦〉考证》，一反往索隐派、附派等“旧红”派的观点，创立了传说特点的“新红”。胡适因“新红”派的祖师。胡适此很是意，说“我《红楼梦》的研究是前所未有的。”
钱穆与胡适在研究《老子》生争论。所论集中在老子年代先，胡适认老子的年代略早孔子，钱穆则认定老子在孔子。二人某次在一相遇，钱穆胡适说：“胡先生，《老子》的书年代晚，证据确凿，你不坚持你的错误了！”胡适答曰：“钱先生，你举的证据尚不说服我，果服我，我连己的亲老子亦不。”钱穆是经胡适提携进北的，见其不计人恩怨的科的术批语精神，胡适很宽容，一同问及钱先生讲与他不同，究竟谁的，他说：“在，各位教授将各说介绍给，同应该己选择，哪是真理。”
胡适在说考证领域的“抛砖”工，引了无数“玉”，他曾不无意说：“我考《红楼梦》，顾颉刚与俞平伯；考《西游记》，董宾；考《水浒传》，李玄伯；考《镜花缘》，孙佳讯。”
1962年2月24日，就是胡适世的，胡适在台湾主持“中研院”五次院士议，高兴说：“我常向人说，我是一物理一窍不通的人，但我却有两生是物理，一是北京物理系主任饶毓泰，一是曾与李政、杨振宁合试验‘等律治不靠’的吴健雄女士，吴猷却是饶毓泰的生，杨振宁、李政又是吴猷的生。排行，饶毓泰、吴健雄是二代，吴猷是三代，杨振宁、李政是四代了。一件，我认平生最意，是最值豪的。”是胡适生前的最讲话。