胡适名，每日登门拜访的人络绎不绝。因求见的人太，胡适便宣布了“胡适礼拜”制度：“每星期日午九点至十二点，公见客间，无论什客见。”每星期人不断，午间不够，又延长至午，通常一有五十位客人，名符其实的“礼拜日”。此盛况一致持续“七七”变，胡适离北京止。
胡适一生极重友情。他常说一句话：“此身非我有，一半属父母，一半属朋友。”
五四运动期，穿长袍马褂的章士钊西装革履的胡适观点针锋相，水火不容，因章士钊古文雄词立世，常贬胡适的白话浅薄。是，有一次，他在北京偶同席，因晤谈颇洽，乃合摄一影，各题诗词留念。有意思的是，章士钊竟白话，胡适则文言，是一反往常，文坛异军中的合奏曲，饶有风趣，且具历史价值。
章士钊诗云：你姓胡我姓章，你讲什麽新文字，我口是我的老腔。你不攻我不驳，双双并坐各有各的肠。将三五十年，相片做文纪念。哈哈，我写白话歪词送你，总算是俺老章投了降。
胡适诗云：但风气不师，龚生此言吾最喜，同是曾风气人，愿常相亲不相鄙。
有一年，北招生考试阅卷完毕。胡适在招生委员说：“我了一篇文，给了满分，希望录取名有文才的考生。”校长蔡元培其他委员同意了。最翻阅名考生的绩，现数是零分，其他各科的绩很一般。但蔡、胡等人无反悔意。才知，名被破格录取的生就是罗伦。
一日，胡适课，提某说，说“惜向有人说者是谁”。有一生马站，说：“不。有人说在什丛书的什书中见。”胡适又惊又喜，课，逢人便说：“北真不愧”。
有一次，北生因校派代表南京聆听蒋介石的训话罢课。蒋梦麟校长召集全体生，劝生复课。胡适继蒋言，苦口婆劝导生，遭了很生的反，在台哄，给胡难堪，但胡丝毫不忤，让北生充分认识了胡的“容”。的生朱海涛记了一幕：“就在蒋校长那次召集的生，我见适先生的气度他那民主精神。他继孟邻先生（即蒋梦麟）台训话，一口，台就了哄。反他的（半是左倾生），踏脚、嘶叫，喧闹盖他的演讲。拥护他的（半是右派）更高的声音维持秩序，压制反者的喧哗。顿场紧张，形了垒的两派，他的声浪就在两派的叫嚣中伏着，断断续续送入我的耳鼓。是篇苦口婆的劝导，但反他的那些年轻人却红着脸，直着脖子，几乎是跳迎面声喊：‘汉奸！’他声，正直仍不失其苦口婆答：‘屋子有汉奸！’终其演讲，些年轻人一直在给他面难堪，他始终保持着热诚恳、恺悌慈祥的声音态度。”朱海涛感慨说：“给我的印象极深，我了一教育的气度，应是！我了适先生的‘容’。”
胡适在1930年北京前，写有一条幅：“做问在不疑处有疑；待人在有疑处不疑。”
陈独秀狱中，胡适路南京，信说：“不及望。”陈脾气，有绝的子。其实，陈独秀入狱期间，胡适次从北京望，送吃的、的书籍。一次，陈曾托胡设法《资本论》译中文，胡认真操，不久信报告进展情况，叫他放。在押期间，版了《独秀文存》9版，蔡元培居在押的共产党犯写序。
据邓嗣禹回忆，胡适任北校长，校长办公室就几乎等教职工的俱乐部，全校教授，皆进见校长，不必预先约定间。有一次，邓造访胡，“一进室内，工友照例倒茶，其中已有数人在坐，彼此随便谈，玩笑，胡适亦参加闲谈，并略言及徐志摩跟陆曼的恋爱故。”邓此番场景，莫名其妙，觉校长办公室就像“香港广东饮茶的方”，深叹胡适风平民主。
胡适在海任中国公校长，杨杏佛是胡的生。在一，杨骂胡适的新文化改革。蔡元培带杨杏佛胡适歉。胡适有脾气，是说：“《西游记》的八十一难，我觉原文写太寒伧了，我它改写。”蔡元培问：“怎改法？”胡适说：“唐僧取经回，遭一难，因在取经路被他的三弟子打死的许冤魂冤鬼，报仇了。唐僧情愿舍身，他的，一块一块割，喂给一班冤魂冤鬼，他每吃一块唐僧，增长一千岁。唐僧说：‘我舍身，使他超生，报账。’”杨杏佛听脸红耳赤。胡适将己的文化改革主张写《科展所需的社改革》一文表。
1961年，胡适应邀在“亚东区科教育议”，30年前话题了25分钟讲演，不又引反派的“围剿”，说他是“诬蔑中国文化、东方文化的方法，向西方人卖俏”，胡适见些文章，连说：“不管它，那是体，体，我挨了40年的骂，从不生气。”接着便向人讲述了30年前桩故。
某次，北文科研究所举行研究报告，有一位韩姓研究生提一篇有关隋唐际佛的研究报告。宣读完毕，胡适所主任资格首批评，滔滔不绝，刚说中途，韩君突打断他的话头说：“胡先生，你别再说了，你越说越外行了。”胡遂停止批评，毫不动气，雅量惊人。
1930年12月17日，胡适四十岁生日。他的友、生不约同给他送了白话文写的寿联。质、是新文化运动健将的丁文江的寿联是：凭咱点切实工夫，不怕二三人是少数；你一团孩子脾气，谁说四十岁中年。
胡适与梅兰芳、齐山（电影《梅兰芳》中冯白的原型）。他梅兰芳相爱护，梅氏国演剧，预先印了一本特刊，胡适亲校阅。梅的英文演讲词、宣传品，经胡适改正的。
齐山有一篇文章说：“我与适先生相五十年。在民国初年，他常舍，且偶与梅兰芳同吃便饭，畅谈一切。一次，梅在中园演戏，我正在台，适先生同梅月涵、周寄梅两位先生忽降临。我问他，你向不十分爱戏，何今晚兴趣高？他已微有醉意，说：‘我不是戏，是你。’他在医院中给我写了两封很长的信，一封是讨论《四进士》一戏的意义，他说：‘所有旧的中国戏剧中，《四进士》的台词最精彩，因有部分的念白接近白话文。’”
胡适的儿子胡思杜留在了陆，陆批判胡适始，1950年，他公表示与胡适划清界限，称胡适“人民的敌人、反动份子，罪行早帝有关”，报纸登消息，蒋介石亲胡适叫予安慰，胡适似乎并不领情，竟搬了蒋经国在苏联期骂蒋介石是革命的叛徒、与蒋介石划清界限的往，弄蒋无话说。顾颉刚、朱光潜等北旧友，在一波波批判资产阶级思运动中批判胡适，胡适则强调相信友人是了在检讨中关，并非真论。
胡适听说钱穆，钱穆在苏州的一所中任教。一次胡适苏州讲演，特望钱穆，他说：“我苏州有两件：一是购买《江□诗集》，二是见见钱穆。”
1930年4月，胡适曾写信给杨杏佛，称“我受了十年的骂，从不怨恨骂我的人，有他骂的不中肯，我反替他着急。有他骂的太火了，反损骂者己的人格，我更替他不安”。20世纪50年代，他又说，“我挨了四十年的骂，从不生气，并且欢迎至。”
季羡林曾回忆胡适共的日子：我同适先生，虽术辈分不同，社位悬殊，接触是不太的。但是，实际却不，我见面的机非常。他那一间在孑民堂前东屋的狭窄简陋的校长办公室，我几乎是常客。系主任，我向校长请示汇报工，他主编报纸的一术副刊，我又是撰稿者，所免不了常谈术问题，最难贵的是他待人亲切蔼，见什人是笑容满面，教授是，职员是，生是，工友是。从见他摆颇流行的名人架子、教授架子。此外，在教授，在北文科研究所的导师，在北京图书馆的评议，我常有见面的机。我一年轻的辈，在他面前，决有什局促感，经常坐春风中。
有一，季羡林校长办公室见胡适。一生走进胡适说：昨夜延安广播电台曾他专线广播，希望他不走，北平解放，将任命他北校长兼北京图书馆的馆长。胡适听了，含笑那生说：“人信任我吗？”季
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