抗战期间，胡适驻国，有一记者写了一篇关胡适的报，说胡适是收藏，一是收藏洋火盒，二是收藏荣誉位。
胡适喜欢研究奇怪的东西。胡适从1942年始收集世界各国怕老婆的故，他认从中找了解国际问题的钥匙。他现，中国的怕老婆故有几百，国、英国、北欧的故有几百，日本德国的却一有。他因此结论：“人类中间一怕老婆的低级子，在民主国繁殖，不产生在极权国的土壤。”次年，他收集不少意利的怕老婆故，由此推断意利在轴国不感愉快，果，意利是年九月向盟军投降了。
1958年，胡适朋友接着收藏话题即兴演讲。胡适说，他收集的火柴盒有五千。他收藏的荣誉位，有三十，但不算他的收藏，是人送的。他真正的收藏是全世界各国怕老婆的故。“世界各怕老婆的故，我收藏了。”胡适谈兴正浓，绘声绘色讲了意利有名的怕老婆的故：狱最高魔王召集了所有高级的魔鬼，讨论问题。因所有犯了罪的鬼魂，些鬼魂说己有犯罪，是他的太太带的罪，他有办法处置。魔王不明白阳间的情形，难阳间的女人怕吗，派调查，派的位，在阳间娶妻，体验一，回报告。概像是卧底一的高风险的工，所有高级的魔鬼不愿意，结果抽签决定狱魔鬼的一头儿。魔鬼带了不少钱了斐灵翠，娶了一漂亮的姐结婚了。面的，不消说，知了，魔鬼不光是怕，是相的怕。他威福，一听农夫说，他老婆了，他吓一溜烟，跑无影无踪。
胡适在北平，因“旧瓶新酒”一词引他的考据癖。他说：“现在的人爱引西洋古谚‘旧瓶新酒’，一定是被翻译错了。其处在马福音二章，犹太人羊皮装新酒，不是什瓷玻璃瓶的。”有人特此写了一首打油诗：先生考据擅专场，马福音二章。原是旧皮囊一，难将新酒此中装。
胡适吃木瓜，了证实是否是《诗经》“投我木瓜，报琼琚”的木瓜，就抽《诗经》读，但仍吃不准是否指现在的木瓜。再查了《植物辞典》，方才清楚。他人说：“木瓜是很的，所说‘投’，很的是投不了的。”
齐白石曾卜一卦，相士说他七十五岁有难，他便刻意将七十五岁“跳”了。问题在胡适他编年谱被现了。
胡适在台湾一直很关陆的文化动静。毛的诗词他认真读，见答李淑一的韵跑了边，很诚请教赵元任，问是不是湖南方言押，赵答曰否。
胡适考证南朝陶弘景的《真诰》，现《真诰》根本是抄袭《四十二章经》的；胡适是侦破了一桩千年的窃案。史陈寅恪却告诉他，朱熹早在七百年前就现了。
蔡元培中华书局《红楼梦索隐》注释，考证《红楼梦》的是记明珠的隐。不久胡适另外表一篇《红楼梦考证》，重点是考证者曹雪芹的身世《红楼梦》版本，蔡元培的《索隐》完全推翻了。海有一亚东图书馆，首先新式标点版了《红楼梦》、《水浒传》等说，书的前面必有一篇胡适的考证文字。
胡适在国求，一他问了50中国朋友《演论》是否相信，结果回答相信。胡再问《演论》是根据什凭立，却有两、三人回答。
胡适述早在儿童代即因《资治通鉴》王充“刀锋刀刃”语无神论者，回国曾经禅宗六祖的正统位考据方法进行怀疑，晚年不相信虚云尚的年龄，并说“禅宗的尚爱说谎”。
胡适书铺，目的是书，轻易不买一本书。且他买书的习惯，买价值银元一元的书，超了价值，他便不买。他在北，见任何书，向书单，由北图书馆购买的。
胡适人力车坚决不肯坐，认“人拉人”是不人的。