战役结束，8月23日，毛泽东、周恩、任弼骑马西北野战军司令部驻，祝贺沙店战役取胜利。
彭德怀、习仲勋、张逊、王震、许光达等人远远村口迎接。毛泽东见面一句话就是：“打啊！”
彭德怀说：“是党中央、毛主席领导！”
彭德怀司令员说的错，歼敌计划是毛泽东连续几日通宵达旦，查阅图，凝神默，抓笔圈图才熟炉的。战役打了32夜。毛泽东32夜屋，不炕，累了就坐在帆布躺椅养养神，吸掉5包烟，喝掉几十杯茶。有便，便不计其数。面请任毛泽东警卫员的李银桥毛泽东指挥沙店战役的回忆，从中便毛泽东指挥场战役是的辛苦。
毛泽东向周恩谈了己的歼敌计划：
钟松“援榆有功”，狂妄了横行无忌的程度。他的36师一镇川堡，立刻分兵两路，派123旅东进乌龙铺，他奔沙店，企图与刘戡部合，迫使我军背水一战。敌强我弱，形势我似乎很不利。其实不，我是有惊无险，他是走入绝。我，在沙店给他布网，36师绝处逃！
周恩完全赞同毛泽东的法。两人研究，具体战方案很快便确定。电话尚未架设通，毛泽东便命令警卫员马汉荣邵长将战方案直接送了西北野战军司令彭德怀手中。
二清晨了风，乌云散，山谷涌股股浓雾。毛泽东说，沙店战役整西北战局有着决定意义，梁岔距主战场沙店10公，他在梁岔就近指挥。
不久，司令部与西北野战军总部的电话接通了。毛泽东立即令：“彭总，我跟他通话。”
很快，电话铃响了。电话放在石板锅台。毛泽东几步走锅台旁，抓电话听筒：“喂，是呀，我是毛泽东！”
我些守在窑洞前的工人员恰似听一声春雷，兴奋从跳。从1947年3月撤延安的近半年间，毛泽东一直使化名李胜。今是一次公恢复使毛泽东的名字！说明形势展已经了一伟的转折点，敌人就走坡路了！
彭德怀司令员在电话中报告了敌36师被围的情况。毛泽东听声说：“向全体指战员讲清楚，是整战局有决定意义的一战，坚决、彻底、干净、全部消灭敌人，不让一敌人跑掉！”
彭德怀又汇报了几句，毛泽东仍声说：“挖壕！侧水侧敌，意不！”
了片刻，毛泽东概是针彭德怀的请示，声说：“初战一定打赢，赢了就争主动……部队有粮食了？有粮食就杀马吃！打完仗再说！”
放电话，毛泽东回头问我：“银桥，我有酒吗？”
毛泽东不善饮，即使喝一杯葡萄酒脸红，所极少喝酒。但是有两例外：一是安眠药完的候，他了睡觉，喝一杯。喝一杯就晕，喝三杯肯定躺倒。另一情况就是打仗或者写，连续几不睡觉，需喝点酒，刺激神经兴奋。
段间恰安眠药告缺，我他备了酒。听他问酒，我忙回答：“什酒？白酒行不行？”
“不白酒。”毛泽东了，摇摇头，风趣说，“钟松有那辣。”
“那就拿葡萄酒？”
毛泽东了，又摇头说：“一次敌人有十几万，我又是侧水侧敌，仗有那打……嗯，有白兰吗？”
“有！是外国货呢。”
“我就是白兰吧！”毛泽东的手指头敲在图，敲在被红色箭头（表示人民解放军）包围的蓝圈（表示敌军），敲在钟松的“脑壳”。他钟松划入白兰的水平：有白酒辣，不像葡萄酒那柔。
战役打响，毛泽东便守在电话机旁，一边前线联系，一边查图。前线无，就解放区各战区的电报，或回锅台旁写电文。电话铃一响，放笔又抓听筒，听取前线指挥员的汇报，各指示，达各项命令。脑子疲劳了，就呷点白兰刺激刺激。烟是一支接一支吸，茶水更是不断。泡水的茶叶手指头一抠便进了嘴，嚼一嚼咽。头一是一包茶叶冲三次水才吃掉茶叶，三已经是冲一次茶，喝完水就吃掉茶叶。他绝不屋，不炕，累极点就在帆布躺椅闭目养几分钟神，眼皮一掀就又接着工。
我军在两内，便将敌36师的1旅歼灭，活捉了敌旅长刘子奇，实现了毛泽东首战必胜的计划。我另一支部队企图增援钟松的刘戡部队阻击在葭县一带。
司令部最热闹的是电台。从收听的敌台知，钟松惊恐万状，急突围。胡宗南在无线电话，指名姓骂钟松，命令他“固守待援”。刘戡遭阻击，生怕被我军消灭，在黄河边打转转。胡宗南又指名姓骂刘戡，令刘戡撤职查办。沙店战役序幕一揭，敌人便乱一团。乱归乱，却是规规矩矩照着毛泽东他摆的棋子一步一步走的。
1947年8月20日黄昏沙店战役胜利结束。
沙店战役结束，毛泽东我说：“银桥，你办法，帮我搞碗红烧不？肥的。”
我说：“打了的胜仗，吃碗红烧不应该？我马搞。”
已经32夜不曾合眼的毛泽东疲倦摇摇头：“不是那意思。段间脑子太，你给我吃点肥我脑子有处。”
我告诉厨师高经文烧了一碗红烧，毛泽东先鼻子深深吸吮香气，两眼一眯，轻轻赞叹：“啊，真香！”，抓筷子，三五除二，转眼就吃了碗底朝。
他放碗，现我目瞪口呆立在旁边，忽变像孩子一，不意思笑了：“有点馋了……打胜仗了，我的求不高吧？”
我的眼圈一子红了。俘敌6000余人，他求一碗红烧！我力摇头：“不高，不高，主席求的太少了，太低了。”
“不低了。战士冲锋陷阵吃红烧，杀马粮食吃。”
从那，我知毛泽东爱吃红烧，吃红烧是了补脑子。此，每逢战或者他连续写几昼夜，我千方百计替他搞一碗红烧。