华东、中原人民解放军及华东、中原军区等方部队1948年11月6日淮海战役，至1949年1月10日结束战斗，连续战66，俘虏消灭国民党军徐州“剿总”前进指挥部及其指挥的5兵团部、22军部、56师、1绥靖区，正规军连同其他部队共55.5万余人。其中俘虏32万余人，毙伤17万余人，投诚3.5万余人，义、改编2.8万余人；俘国民党军将领124人，击毙6人，投诚22人，义8人。被消灭的国民党军中不包括其溃散逃亡人数。战役中击退李延年、刘汝明两兵团，并迫使其向江南撤退。
主缴获有各炮4215门，轻重机枪1.45万余挺，长短枪15.1万余支，飞机6架，坦克215辆，汽车1747辆，马车6680辆，炮弹12万余，枪弹2015.1万，及批量的其他战物资。
华东、中原人民解放军亦付一定代价。计有：阵亡2.5万余人，负伤9.8万余人，失踪1.1万余人。合计13.6万余人，人民解放军同国民党军兵力损失比1：4.1。部队战主消耗计有：山、野、榴炮34门，迫击、六〇炮219门，轻、重机枪1884挺，长短枪1.4万余支，各炮弹67.9万余，各枪弹2014.94万，炸药（双堆集战场无消耗统计）4.8万余公斤。
淮海战役敌我兵力60万80万，是人民解放军在战场兵力、装备不占优势的情况同国民党军重兵集团展并巨胜利宣告结束的一场决战。毛泽东主席称赞说：淮海战役打，比一锅夹生饭，有完全煮熟，硬是一口一口吃了。战，战双方淮海决战的败原因总结。
1949年1月20日，粟裕在华东野战军前委扩议的报告中指：“淮海战役确实是一次伟的战役。我取了胜利，是因有党中央、毛主席、朱总司令总前委的正确领导，方党政军民的全力支援”“各兵团、各兵协同战，与各位同志在前线机动灵活直接指挥，全体指战员不辞艰苦的英勇战，是胜利的因素。”
1951年2月11日，刘伯承、陈毅受毛泽东主席委托，向苏联驻华使尤金介绍淮海战役情况。陈毅概括说明淮海决战胜利的原因：“一是敌人战略判断错误，认我有力量，不集中兵力同他决战。二是我战役战术分批分割歼敌，主靠夜战近战，挥我的长处。三是庞深厚的民力支援，实际形了300万80万，充分挥了人民战争的威力。四是战役进程很艰苦，比钝刀切脖颈，不一敌人歼灭。战斗中靠战士勇敢、献身精神才完战略战役的正确决定。五是挥了政治攻势的，战役中敌军内部有5师义，1师投诚。在俘虏政策方面，实行原则与灵活（策略）相结合，敌人实行分化。总，是毛主席军思功的范例。”（《陈毅年谱》卷，人民版社，1995年12月版，619页）
国民党军方面，徐州“剿总”总司令刘峙总结：“此次战，战略失败战术，战术失败战斗。”他具体列举13项失策与失误，其点是：“进退计，迟疑不定，结果是临应战，不是有计划、有准备的战，致形我方兵力及态势的劣势”；“顾虑长江与淮河防务，结果处处顾虑，处处薄弱，致分散决战方面兵力。最战失败，长江与淮河亦不守”；“战区间协同不良，兵力转欠灵活，致使黄维兵团未及早兼程东进，参加战，失战机”；“杜聿明放弃徐州根据，旋回运动，本属冒险，竟不挥勇敢果决的精神，迅速的行动击破‘匪军’，致陷全军危殆”；“各部队长官相互间，平在精神有隔阂，战在支援复不易协同，致虽有军，亦难挥最统合战力。”（刘峙：《我的回忆》，台湾文海版社1982年1月版，171、172、173页）
国民党军统帅部战检讨说：徐蚌战“失败主原因，乃战略错误，其次战术仍缺乏改进，一难支持战略。其他持续战力保持，战力统合挥及反情报等，均有重错失。”（国民党军史政编译局：《国民党革命军战役史》5部《戡乱》（）5册，185页）